на днях в Int смотрела информацию на данную тему, нашла кое какие рецепты (правда многое мне не подходит: или уж очень заковыристо или продукты дорогие или их трудно достать). Оказывается в паровырке можно сдобу готовить, как-нибудь надо будет попробовать.
Сама вот что готовила в последнее время:
Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром
Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного мас-ла. Добавить 160 гр грибов и 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начин-кой и добавить кусочки сыра (то же можно делать и с кусочками филе). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности.
Сама вот что готовила в последнее время:
Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром
Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного мас-ла. Добавить 160 гр грибов и 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начин-кой и добавить кусочки сыра (то же можно делать и с кусочками филе). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности.
Есть такая вещь - ханум называется. Это такой паровой рулет.
Делается пельменное тесто, раскатывается тонким пластом, намазывается фаршем, скручивается в рулет и варится в пароварке. Сразу говорю - фарш нужен жидкий, и жалеть его не надо - а то сухой получится рулетик :declare:
Делается пельменное тесто, раскатывается тонким пластом, намазывается фаршем, скручивается в рулет и варится в пароварке. Сразу говорю - фарш нужен жидкий, и жалеть его не надо - а то сухой получится рулетик :declare:
я делала мраморный кекс в пароварке. Очень понравилось.
5 яиц, 2/3 стакана муки, полстакана сахарного песка, 3 столовые ложки порошка какао, ванильный сахар, свежевыжатый сок одного апельсина или несколько ложек апельсинового сока из пакета.
Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования плотной, густой пены. Смешать желтки и сахар, растереть до побеления, добавить муку и ванильный сахар, смешать. Очень осторожно ввести желточную смесь в взбитые белки и перемешать движениями сверху вниз до однородного состояния. Чтобы сделать кекс "мраморным", примерно половину полученного теста нужно переложить в другую посуду и смешать с какао.
Специальную емкость для риса, которая прилагается почти к каждой пароварке, или пластиковую миску подходящего размера выстелить изнутри фольгой, и выложить в нее тесто. Если кекс мраморный, то выкладывается поочередно светлое и темное тесто. Накрыть емкость для риса фольгой. Поставить в пароварку на 35 - 45 минут.
Достать кекс из пароварки, снять фольгу, порезать кусочками и полить апельсиновым соком.
5 яиц, 2/3 стакана муки, полстакана сахарного песка, 3 столовые ложки порошка какао, ванильный сахар, свежевыжатый сок одного апельсина или несколько ложек апельсинового сока из пакета.
Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования плотной, густой пены. Смешать желтки и сахар, растереть до побеления, добавить муку и ванильный сахар, смешать. Очень осторожно ввести желточную смесь в взбитые белки и перемешать движениями сверху вниз до однородного состояния. Чтобы сделать кекс "мраморным", примерно половину полученного теста нужно переложить в другую посуду и смешать с какао.
Специальную емкость для риса, которая прилагается почти к каждой пароварке, или пластиковую миску подходящего размера выстелить изнутри фольгой, и выложить в нее тесто. Если кекс мраморный, то выкладывается поочередно светлое и темное тесто. Накрыть емкость для риса фольгой. Поставить в пароварку на 35 - 45 минут.
Достать кекс из пароварки, снять фольгу, порезать кусочками и полить апельсиновым соком.
Я в последнее время домашние колбаски готовлю в пароварке вместе с овощами (любыми). И колбаски сочные и не жареные, и овощи пропитанные жирком колбасок. Может совсем просто, но вкусно. Колбаски обычно иж Бигса, они там тоненькие, не жирные и готовятся быстро.
Sav_1, как делали? Рецепт можно?
Девочки, какие у вас пароварки? Я так понимаю это кастрюлька с вставленной решеткой. Так? На работе дама одна принесла, так там малююююююсенькая кастрюлечка. А мне мужа кормить надо.
Продаются эти решетки отдельно, просто в любую кастрюльку ставишь и все. Вот думаю прикупить. Но может это не то совсем. Скажите плиз...
Девочки, какие у вас пароварки? Я так понимаю это кастрюлька с вставленной решеткой. Так? На работе дама одна принесла, так там малююююююсенькая кастрюлечка. А мне мужа кормить надо.
Продаются эти решетки отдельно, просто в любую кастрюльку ставишь и все. Вот думаю прикупить. Но может это не то совсем. Скажите плиз...
у меня електро сечас ссылочку найду! смотри тут:
http://1.shop.by/138/9/4844/
http://1.shop.by/138/9/4844/