Вернуться   По-семейному обо всем - Форум semeistvo.by. Белорусский семейный форум. > Дневники > lenysik
Регистрация Справка|Правила Дневники Социальные группы Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны
Оценить эту запись

Батончики мюсли

Запись от lenysik размещена 19.01.2010 в 11:00

Цитата:
Сообщение от Panaceja Посмотреть сообщение
Тэкс, рецепт батончиков:

Нам понадобится:

два стакана овсяных хлопьев

две столовые ложки пшеничной муки

два яйца

половина стакана сахара

половина чайной ложки соды (погасить уксусом)

100 грамм сливочного масла

полстакана изюма + полстакана семян подсолнечника (при желании можно заменить на любые сухофрукты или цукаты).

Хлопья обжариваем на среднем огне на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. В отдельной посуде растапливаем сливочное масло, в миску разбиваем яйца. После того, как обжаренные хлопья и растопленное масло немного остынут, смешиваем ингредиенты.
Гасим соду уксусом, добавляем ее в вышеполучившуюся смесь. Теперь настала очередь муки, сахара и изюма - их отправляем туда же!

После добавления семечек снова тщательно перемешиваем все ингридиенты (получается довольно рассыпчатая масса) и распределяем тесто по смазанной маслом форме, слегка утрамбовывая его рукой. Отправляем будущие батончики в духовку (температура 220 градусов) на 30 минут. Горячую выпечку аккуратно разрезаем на порции прямо в форме и складываем на тарелку до полного высыхания-затвердевания!


Мои замечания: сахара можно брать меньше, примерно грамм 75-80, но это на любителя, мне полстакана - очень сладко. Выпекала по времени меньше, минут 15, наверно, пока сверху не появилась золотистая корочка. Слой был примерно 1,5 - 2 см. Выкладывала на промасленую бумагу.


.
Размещено в Без категории
Просмотров 1256 Комментарии 4
Всего комментариев 4

Комментарии

  1. Старый комментарий
    Аватар для lenysik
    Сделала. Вкусненько. Только я почему-то упустила из вида, что хлопья надо подрумянить. Но ничего, в следующий раз так и сделаю.
    Запись от lenysik размещена 07.02.2010 в 22:57 lenysik вне форума
  2. Старый комментарий
    Аватар для lenysik
    А, еще, делала в стеклянной форме без пергамента (он закончился).
    Запись от lenysik размещена 07.02.2010 в 23:00 lenysik вне форума
  3. Старый комментарий
    Аватар для lenysik
    Сегодня обжарила хлопья, ну это же совсем другое дело!!!!! Очень вкусно!
    Запись от lenysik размещена 12.02.2010 в 18:14 lenysik вне форума
  4. Старый комментарий
    Аватар для lenysik
    Сегодня в наличии имелись мюсли с кусочками шоколада. И еще добавила семена кунжута. Получилось очень-очень вкусно!
    Запись от lenysik размещена 03.05.2011 в 22:00 lenysik вне форума
 

Текущее время: 04:01. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors
Shoutbox provided by vBShout v6.2.18 (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.