К основному содержимому

Болтунья (разговоры на кулинарные темы) АРХИВ

  • Автор темы Автор темы perishko
  • Дата начала Дата начала
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Katerina_8,
мне тоже магги курица с паприкой не понравилась. а с чесноком надо попробовать))
 
Девочки, подскажите, пожалуйста, может, кто видел развесную кокосовую стружку? Или не развесную, но чтобы нормального веса пакетики, не такие, как в отделах приправ. Спасибо.
 
Lenushka,
:)
sorry надо было Солнышко слушать...... у меня с салатиками где-то так все и выходит, + назавтра в суп можно добавить.
 
ириша написал(а):
кто пользовался пакетами для запекания - там на рисунке вилкой его надо протыкать. Я уже 2 раза запекала и в духовке и в микроволновке -не протыкала, правда он надувается сильно. Так надо все таки протыкать или нет?
Нажмите для раскрытия...
В инструкции к ним написано сделать 2-3 прокола иголкой. И он, кстати, все равно надувается сильно :) Я пробовала и не прокалывать - тогда кура получается совсем без корочки. А мне больше нравится так: сделать 2 дырочки иголкой, а потом за 10 минут до готовности проделать большую дырку в пакете - получится сочно и с корочкой.
 
Хочу вернуться к закусочным булочкам. Делаю их очень часто и всегда добавляла свежие дрожжи, но 2 раза делала с сухими. Оба раза тесто не поднялось :( и они были не такие дутики, как на свежих. Дрожжи я развожу в теплой воде и сразу вымешиваю тесто, короче, все как по рецепту.
Может быть я что-то не так делаю?
 
Tasfik,какие дрожжи покупаете!?Сто раз покупала дрожжжи "Приправыч",еще какие-то борисовские и ни черта с ними не получалось,теперь только"Саф-момен",за неимением-свежие!
 
Муравейка написал(а):
Tasfik,какие дрожжи покупаете!?Сто раз покупала дрожжжи "Приправыч",еще какие-то борисовские и ни черта с ними не получалось,теперь только"Саф-момен",за неимением-свежие!
Нажмите для раскрытия...
У меня эти злощасные "Приправыч", а "Саф-момен" нигде в Несвиже не видела :( Это чтож мне теперь только привоза свежих ждать остается?
 
приправыч надо залить теплой водой и ПОДОЖДАТЬ) А только потом в тесто.
Я вообще высыпаю в теплое молоко и жду
 
Я постоянно пользуюсь сухими дрожжами Приправыч и оч. довольна. Сначала я их заливаю теплым молоком или водой (в зависимости отрецепта) и даю постоять минут 10-15 в теплом месте, когда дрожжи начнут "работать", т.е. появится шапка. Правда я их кладу чуть больше, чем надо по рецепту.
 
а я сухие дрожжи (тоже, кстати, приправыч) заливаю теплой водой, в которую подмешиваю чуточку сахара и муки. ровно 12 мин и они тааак поднимаются)))) никогда не подводили)))
 
Только Приправыч! покупаю.Полностью следую инструкции на упаковке.Никогда тьфу-тьфу :) не подводили.
И ставлю чашку с дрожжами в тёплую воду для ускорения процесса.
 
О, оказывается скока поклонников у "Приправыча".Ну на вкус...как собственно всегда!:lol:Мне так они шибко дрожжами воняют и в тесте это чувствуется.
 
Ура!!!! Сегодня совершенно случайно увидела в ларьке "Саф-момент". От радости чуть не подпрыгнула :) На днях испробую
 
А как правильно варить говяжий бульон? Чтобы мясо было мягким, почти разваливалось.
 
Добрый вечер! Подскажите, кто-нибудь делает тонкие блинчики на сыворотке? У меня сейчас сыворотки много с творога, а муж толстые блины не признает.
 
Солнышко,
а сколько, долго? Я варила 2.5 часа и оно твердое (
 
Tasfik написал(а):
Ура!!!! Сегодня совершенно случайно увидела в ларьке "Саф-момент". От радости чуть не подпрыгнула :) На днях испробую
Нажмите для раскрытия...

я очень люблю их тоже, специально из москвы привозили, а теперь они к нам вновь вернулись?! в каком ларьке они есть?
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Назад
Сверху