Осеннее счастье 2009.Архив

[Enigma]

если читаешь, могу дать посмотреть.

буду очень благодарна!

У меня рецептов как таковых нет. Я готовлю как себе, только специй, соли, сахара по минимуму или вообще без них.
У и стараюсь на пару или тушить, чтобы жареного поменьше.

у меня с "на пару" проблемы. никогда раньше так не готовила. вот сегодня решила приготовить малым тефтельки на пару. получились какие-то жесткие совсем. дети сказали: мама, кушай сама это" 30 минут их готовила. или это мало?

 

[tata_vata]

когда у нас была одна (после продажи моей) муж ездил на маршрутке

не, я не к тому, что нам мало одной машины - как раз хватает - а к тому, что разногласий слишком много

 

[МамаДочек]

30 минут их готовила. или это мало?

Нет, не мало. У меня Ксю паровые тоже так себе, а Поля вроде нормально. Для Ксю я чуточку обжаривала на оливковом масле на небольшом огне, а потом немножко кипяченой воды добавляла и тушила. Мне и самой так больше нравиться...

 

[scilla1]

Уже в 10 по московскому времени краник слегка призакрутили.

мультиварка рулит!!!

мы папкины тапки любим.

а мы папкины носки!

 

[Alencha]

девочки, кто готовит своим детям сам, поделитесь, плиз, рецептами

готовлю с экономией времени на нас двоих:
1. говядина с капустой или обычные щи: говядина без кости ест-но, первую воду слить (можно и 2-ю), поварить хорошо, картошка-морковка-помидорка-капуста. соли поминимуму, себе потом досолить можно. мясо в блендер овощи вилкой разминаю. обожаем.
2. кролик с картошкой. у нас заморожен в виде фрикаделек. варим с морковкой и картошкой. можно наверное все вместе в блендер но мой деть категорически за раздельное питание. посему в блендер сначала кролик+морковь+слив масло, затем (не моя блендер картошку с молоком детским. получается кролик с картофельным пюре. если кролик сам по себе - оч. сухой и малую не прельщает. едим тоже вместе
3. свинина с кабачком. постную свинину тушу на воде потом морковь и кабачок свежий. усе.
вобщем этими тремя блюдами обедаем, капусту только варьируем.
седня шпинат купила для разнообразия меню

 

[Ponchik]

Alencha, я смотрю, вы уже совсем гурманы а с какого возраста ты говядину ввела?

 

[Змейка]

МамаДочек, такие девчёнки хорошенькие. Хорошо отдохнули!))))))

решила приготовить малым тефтельки на пару. получились какие-то жесткие совсем. дети сказали: мама, кушай сама это" 30 минут их готовила. или это мало?

не мало...всё зависит из чего ты их делала...если только мясо, они естессно будут суховаты....У меня Витя котлеты любит. Так я их делаю как для себя. Мясо с салком, лучка, батончика замоченного ну и т.п. Только не жарю их сильно. а слегка обжариваю и тушу.

 

[Alencha]

Alencha, я смотрю, вы уже совсем гурманы а с какого возраста ты говядину ввела?

ой уж гурманы. так как она ест ей уже все вводить можно. говядину и свинину с 7.5 мес точно ест. но она малоежка у меня - в обед максимум 10 детских (меньше чайной) ложек

да мы уже и курицу и даже семгу едим, ттт намана
(семгу правда микродозами) - я в духовке просто запекала

творог разлюбила, но ленивые вареники обожает

перепелиные яйца всмятку ваще хит


в общем все едим кроме
жареного
жирного
острого

 

[Змейка]

А ещё подразнюсь...У нас погода хорошая. Мы сег с Витей загорать ходили. Витя плескался в озере. Вода конечно холодная была, но ему хоть бы что.))))))

творог разлюбила, но ленивые вареники обожает

А у меня Витя творог не оценил. Зато заценил запеканку. Сег целый кусок с удовольствием умял. Причём сам откусывает и разжёвывает)))))))

 

[Alencha]

у меня с "на пару" проблемы. никогда раньше так не готовила. вот сегодня решила приготовить малым тефтельки на пару. получились какие-то жесткие совсем. дети сказали: мама, кушай сама это" 30 минут их готовил

мне на пару только в микроволновке нра, но вроде детям там нельзя готовить
я или варю или тушу, "на пару" меня не хватает

еще из свинины есть шанс мягкие чтоб были, а в кроля или говядину добавлять что-то нуно типа морковки, лука, булки

Змейка, заразила запеканкой. давай вот рецепт)

 

[Наталка]

Alencha, ну ты молодец,а я лентяйка,не готовлю ещё сама,не представляю,как мне на это время уделить,моя ж меня не отпускает на кухню на долго и в стульчике сидеть долго не хотит,а на пол на кухне не пускаю,так как собака тут же приходит тогда,да и Маша начинает по мусорке шарится,в миску собачью лезть,получается не готовка,а нервотрёпка настоящая.

Змейка, заразила запеканкой. давай вот рецепт)

ага и мне захотелось)))

 

[Змейка]

, заразила запеканкой. давай вот рецепт)

Недавно в инете брала рецепт. Моим понравился. Получается, как в детском саду))))))

500гр творога
100гр сахара
100гр манки
50гр молока
2 яйца

Яйца взбить с сахаром, потом добавить все остальные ингридиенты и перемешать. Дать постоять минут 30, чтоб манка разбухла. Смазать форму сливочным маслом, посыпать сухарями(манкой) и в духовку на 30-40 мин.до образования золотистой корочки. Можно ещё добавить ванильный сахар. Перед тем, как ставить в духовку, я посыпаю мороженой голубикой или черникой.

 

[Ponchik]

Зато заценил запеканку. Сег целый кусок с удовольствием умял.

в ней же яйца, не боишься?

 

[Alencha]

Наталка, мне ж что-то есть и самой надо) да я по-быстрому готовлю, пока она между ног крутится с половником каким, у меня нет сейчас долгоиграющих рецептов. ты ж тоже мужу что-то готовишь)) если б мой муж был тут - ел бы с нами, он не против здорового питания. меня больше напрягает полы мыть через день а то и каждый день(( но никуда блин не денешься

Ponchik, яйца все равно по-ходу вводить надо. думаю ничего страшного если кусок запеканки умнет

Змейка, спасибо. куплю творог и будем с малой кашеварить

 

[_Гайка_]

пока на заднем, т.к. мой папа утверждает, что на переднем наши правила запрещают! а разве можно у нас даже при отключенной подушке впереди возить?

Вообще-то там есть что-то про детей до 12 лет, но я не уверена, что это касается автокресел. Я часто вожу на переднем, но мне на правила э-э-э... ну я ж таксист, что с меня взять!

 

[Змейка]

в ней же яйца, не боишься?

Нееее, у нас с ними всё в порядке. А вот недавно нас подсыпало возле рта. Подозреваю черешню или рыбу. Недавно запекала пикшу с кабачком. Ну и дала Витюхе попробовать. Рыба ему понра)))))). Вот и гадаю теперь. Но грешу на черешню.....а я её оч люблю((((((

 

[Наталка]

Alencha, ну я вот планирую со следующего месяца или через месяц начинать уже самой готовить,мужа предупредила,что и ему придётся есть такое,так он сказал,что посмотрит)))ну куда он денется,для двоих выготавливать у меня нет времени.

 

[Enigma]

Alencha, Змейка, девочки, спасибо за рецептики. надо будет обязательно попробовать сделать запеканку. мои творог очень любят, особенно с фруктовой пюрешкой. так что надеюсь запеканку оценят а еще я так рада! моих девчонок вроде не сыпет на клубнику!!! по крайней мере уже третий день съедают по 2-3 ягоды и все нормуль, ттт. вот думаю начать давать свежие огурцы/помидоры. уже ж, наверное, нормальные они. по минимуму всяких нитратов...

ну куда он денется,для двоих выготавливать у меня нет времени.

да уж... тут хотя бы время найти малой приготовить, не то, что мужу отдельно... самое обидное, когда эти маленькие вредины есть не хотят то, что приготовишь. я сегодня с этими дурацкими фрикадельками провозилась, а им говядина + тыква "бабушкино лукошко" подавай! но я радуюсь уже хотя бы тому, что они стали свежие фрукты кушать. а еще сегодня снова дала сок с месячным перерывом, так он нам зашел на ура! а раньше плевались прогресс))

кстати, это мы сегодня вот так весело проводим день

 

[Irina]

девочки спасите. у меня 39,0

 

[Kunata]

кстати, это мы сегодня вот так весело проводим день

ой, предпоследняя супер! Сонька взвесилась и ее так расстроил результат )