Lenus,
MARASA, выкладываю рецепт торта
"Графские развалины" (именно как я пеку, т.к. думаю, что могут быть и другие варианты)
Тесто: 1,5 стакана муки
1 стол.ложка сахара
1 стакан сметаны
2 стол.л. какао
2 чайн.л.соды погашенной уксусом
1/2 банки сгущенки
Пропитка: смешать и взбить 800гр. сметаны, 1 стакан орехов и 6 стол.ложек сахара.
Глазурь: 4 ст.л. сметаны, 4 ч.л. какао, 6 ст.л. сахара перемешать и варить на медленном огне 15 минут. Потом добавить 30гр. сливочного масла и варить еще 3-4 минуты, затем остудить.
Тесто выпекать в течении 15 мин. на круглой сковородке/форме один корж, толщиной 1-2 см. Остальную часть теста выпекать на противне в теч. 5-7 минут.
Затем порезать, выпеченные на противне коржи, на кусочки на квадратики, размером 3*3. (обычно делаю на глаз)
На круглое основание 1-го коржа, промазать пропиткой, сложить горкой кусочки коржа, выпеченного на противне, предварительно обмакнутые в пропитку.
Полить горку чуть-чуть охлаждённой глазурью и украсить можно орехами и черносливом, или дольками мандарин или еще чем и поставить на холод на 5-6 часов.
Приятного аппетита:flirt:
каждый год в золотом гребешке заказываем
мне нравится их выпечка
Markizochka, сынуля на маму похож, да? симпатичный молодой человек:first_move:
там и кафе есть, можно попробовать
мне еще очень их штрудель яблочный нравится, просто нямка:so_happy:
Осеннее_очарование, с приездом вас!
Я вот еще думаю про Налибоки, там вкусные торты тоже.
мне тоже безумно нравится их кухня и торты в том числе
)))
