Вернуться   По-семейному обо всем - Форум semeistvo.by > Я умею все > Вкусные рецепты
Регистрация Справка|Правила Дневники Социальные группы Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Вкусные рецепты А это кулинарный раздел.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 15.03.2019, 10:37   #1
Infinity
Moderator
 
Аватар для Infinity
 
Регистрация: 05.10.2005
Адрес: Минск
Сообщений: 20,027
По умолчанию Мультиварка-скороварка - 2

часть 1 http://semeistvo.by/forum/showthread...7#post10143117
____________________________________
Тысячу раз говорила людям,что я добрая! Кричала, ругалась, била....Не верят.....
Но если Я вас напрягаю или раздражаю, Вы всегда можете забиться в углу и поплакать

Infinity вне форума   Ответить с цитированием
------РЕКЛАМА------
15.03.2019, 10:37
Реклама
Объявления
Старый 25.03.2019, 15:19   #2
Jewel
 
Аватар для Jewel
 
Регистрация: 18.04.2005
Адрес: Минск
Сообщений: 5,674
По умолчанию

Может кто сейчас покупал мультиварку-скороварку? Поделитесь, что выбрали и почему В предыдущей теме активность было в 17м году, за два года уже и моделей наверное новых выпустили и функций)))
Я пока только поняла, что лучше съемная Крышка)))))
____________________________________


Стильная одежда для девочки
Стильная обувь для девочки
Jewel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.03.2019, 15:35   #3
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

Мультиварка-скороварка Moulinex CE501132
У меня такая. Пришла она на смену классике обычной мультиварке панасоник. Панасоник отработал 11 лет, и задвинут потому что больше к нему не выпускают кастрюль. А старая износилась.
В скоромульте все супер и отлично. Кроме выпечки. Выпечка в панасонике была идеальна: бисквит, сыромак и т.п. никогда не подгорали, не падали.
В этой мальтиварке низ подгорает капитально.
Все остальное могу только похвалить. Скорость, конечно, несравнима в пользу скоромульти. Режим йогурт наиполезный.
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей: 2
Jewel (25.03.2019), Sierra (25.03.2019)
Старый 25.03.2019, 16:54   #4
Jewel
 
Аватар для Jewel
 
Регистрация: 18.04.2005
Адрес: Минск
Сообщений: 5,674
По умолчанию

А рэдмонд хуже мулинекс? Производители
Хочется идеальную))) и с бисквитом и омлетом))) Не знаю есть такие или новые модели все с грешком))) Кто по приготовлению, кто по цене)
____________________________________


Стильная одежда для девочки
Стильная обувь для девочки
Jewel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.03.2019, 17:12   #5
iren05
 
Регистрация: 15.04.2010
Сообщений: 1,248
По умолчанию

Magda, отложенный старт есть?
iren05 вне форума   Ответить с цитированием
25.03.2019, 17:12
Реклама
Объявления
Старый 25.03.2019, 17:19   #6
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

Сообщение от iren05 Посмотреть сообщение
отложенный старт есть?
есть
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей:
iren05 (25.03.2019)
Старый 25.03.2019, 20:16   #7
evgenia3001
 
Аватар для evgenia3001
 
Регистрация: 11.06.2011
Сообщений: 35
По умолчанию

Сообщение от Magda Посмотреть сообщение
Мультиварка-скороварка Moulinex CE501132
И у меня такая уже недели две. До этого у меня уже было две просто мультиварки, (долго проработали, но сломались)потом по отзывам выбрала эту скоро-мультиварку и я её уже обожаю Только первый день было трудновато пока разбиралась с крышкой и давлением. Пока готовлю по рецептам с этой темки. Всё получается, любимый рецепт теперь у меня ленивые голубцы от Glowworm

Сообщение от Magda Посмотреть сообщение
В скоромульте все супер и отлично. Кроме выпечки. Выпечка в панасонике была идеальна: бисквит, сыромак и т.п. никогда не подгорали, не падали.
В этой мальтиварке низ подгорает капитально.
Вот у меня в предыдущей поларис всё пригорало с самого начала, а в этой выпечка класс. Пекла шарлотку два раза, кекс и бисквит. Пока всё хорошо. И режим жарка по сравнению с предыдущей просто мультиваркой очень нравится. Та еле жарила, а это быстро делает зажарку.
evgenia3001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.03.2019, 21:29   #8
Jewel
 
Аватар для Jewel
 
Регистрация: 18.04.2005
Адрес: Минск
Сообщений: 5,674
По умолчанию

Значит пока присмотрюсь к этой мулинекс
____________________________________


Стильная одежда для девочки
Стильная обувь для девочки
Jewel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.03.2019, 21:42   #9
Караул
уплыла
 
Регистрация: 19.02.2006
Адрес: Минск
Сообщений: 15,099
Записей в дневнике: 77
По умолчанию

Magda, чем наиполезнейший? Надо попробовать йогурты. Я в ней только бульон, иногда каши. Книжку потеряла, не помню, какие там рецепты
Караул вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2019, 16:56   #10
children
 
Аватар для children
 
Регистрация: 02.06.2008
Сообщений: 258
По умолчанию

И у меня Мулинекс CE501132.
Года 3 ей.

Пользуюсь сказала бы редко, в среднем 1 раз в неделю.

Стала портится чаша, прилипают продукты к ней.

А так, довольна.

Готовит мигом. Готовила свиные уши, за час разварились до мягкости.
Куриные желудочки тушила, за 40 мин. протушиваются до нежного состояния.
children вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей:
Jewel (26.03.2019)
26.03.2019, 16:56
Реклама
Объявления
Старый 26.03.2019, 18:31   #11
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

Сообщение от Караул Посмотреть сообщение
чем наиполезнейший?
в старом панасонике не было, поэтому было много возни.
А теперь я трачу 4 минуты на йогурт. Для меня очень удобно.

Сообщение от children Посмотреть сообщение
Стала портится чаша, прилипают продукты к ней.
заказывала я на гаечке дополнительную, очень долго и дорого 86 рублей. Но с учетом небольшой цены мультиварки, мне не пожалелось.
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.

Последний раз редактировалось Magda; 26.03.2019 в 18:44.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей:
Караул (26.03.2019)
Старый 26.03.2019, 19:20   #12
Катя_Катина
HEELYS в Минске
 
Аватар для Катя_Катина
 
Регистрация: 14.03.2004
Адрес: Минск,Малиновка
Сообщений: 10,467
Записей в дневнике: 4
По умолчанию

Сообщение от Magda Посмотреть сообщение
А теперь я трачу 4 минуты на йогурт. Для меня очень удобно.
??? можно подробнее?? т.е. ты заливаешь молоко (в чашу?), добавляешь закваску, включаешь - и через 4 (!!!) минуты - готовый йогурт? правда?
а потом его по баночкам раскладываешь? или как?
и вот прям настоящий йогурт, который ложкой есть??
блин, мне срочно нужна скоромультя.. а то у меня на йогурт 7 часов уходит + час в холодильнике. я задолбалась
Катя_Катина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2019, 19:43   #13
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

Катя_Катина, чудес не бывает, моего времени 4 минуты. А так. Так же как обычная йогуртница.
Стерилизую 3 минуты 3 поллитровых банки в микроволновке.
Наливаю в одну ультрапастеризованное молоко из холодильника. Добавляю закваску, размешиваю, разливаю поровну в 3 банки. Доливаю банки молоком. Наливаю в мультирваку горячую воду. Ставлю банки в мультиварку. Включаю на режим йогурт. Иду спать.
С утра банки закрываю и в холодильник. Вечером после работы кушаю. Он густой густой. Только ложкой и есть, пить его точно не получится. Молоко беру Софийка цельное 3,0-6,0% жирность.
Меня не задалбывает пока.
В панасонике бесило, что надо молоко греть до 40 градусов, вот это напряг.
Ну и наверное, можно не стерилизовать банки, но я боюсь, все таки теплое молоко, мало ли что там приживется и разрастется.
По сравнению с йогуртницой мне нравится, что банки 0,5 литра. Мне эти мили****рики по 0,15 ни о чем.

Но
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей:
Караул (26.03.2019)
Старый 26.03.2019, 20:06   #14
Караул
уплыла
 
Регистрация: 19.02.2006
Адрес: Минск
Сообщений: 15,099
Записей в дневнике: 77
По умолчанию

Magda, на гаечке фирменную? Я думала редмонт подобрать, но боюсь, что испортит мультиварку. А что за гаечка?
Караул вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2019, 20:09   #15
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

Караул, фирменную. https://gae4ka.by
Но везли пару месяцев. Правда мне было не к спеху.
Я люблю, когда 2 чаши
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей: 2
children (26.03.2019), Караул (26.03.2019)
26.03.2019, 20:09
Реклама
Объявления
Старый 26.03.2019, 20:11   #16
Караул
уплыла
 
Регистрация: 19.02.2006
Адрес: Минск
Сообщений: 15,099
Записей в дневнике: 77
По умолчанию

Magda, надо же, греть не надо!


Катя_Катина, дочка как-то делала в термосе, рецепт был в учебнике -))) Так вкусно получилось, вкуснее моей йогуртницы. Но принцип все же такой же, как и везде, согреть молоко, добавить закваску, и ждать. Ну она на ночь делала.

Кстати, почему 7 часов? Я делала 5-6 часов, у меня такой режим в йогуртнице.
Караул вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.03.2019, 20:21   #17
Катя_Катина
HEELYS в Минске
 
Аватар для Катя_Катина
 
Регистрация: 14.03.2004
Адрес: Минск,Малиновка
Сообщений: 10,467
Записей в дневнике: 4
По умолчанию

про йогурт поняла. чудес не бывает я делаю в йогуртнице, ничего не стерилизую. баночки мою в пмм. процесс занимает полторы минуты, из которых ровно минуту подогреваю литр молока в микроволновке
спасибо

Сообщение от Караул Посмотреть сообщение
Кстати, почему 7 часов? Я делала 5-6 часов, у меня такой режим в йогуртнице.
а фиг его знает. в книжке к йогуртнице был рецепт с 7 часами... я так и ставлю. может, можно и уменьшить
Катя_Катина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.11.2019, 15:07   #18
Kavita
Moderator
 
Аватар для Kavita
 
Регистрация: 23.02.2008
Адрес: Минск
Сообщений: 5,883
Записей в дневнике: 9
По умолчанию

Где-то на форуме (думала, что в этой теме, но не нахожу здесь)) наткнулась на инфу о чашах к Panasonic, которые всем нужны. Panasonic SR-TMH18. И таки они есть в наличии! 95р Кирова, 9 Импорт-Сервис.
____________________________________
Мне моя брезгливость дорога,
Мной руководящая давно:
Даже чтобы плюнуть во врага,
Я не набираю в рот говно.(с И.Губерман)
Kavita вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2019, 12:04   #19
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

Сообщение от Kavita Посмотреть сообщение
Где-то на форуме (думала, что в этой теме, но не нахожу здесь)) наткнулась на инфу о чашах к Panasonic, которые всем нужны. Panasonic SR-TMH18. И таки они есть в наличии! 95р Кирова, 9 Импорт-Сервис.
Я в прошлом году ее купила. Очень радовалась, потому что долго ждала.
Юзала на даче, т.е. 2-3 в неделю аккуратно, аккуратно, т.к. знаю, как в панасонике все хрупко.
И мля.. к концу сезона скол. Я очень расстроилась. Потому что 95 рублей за сезон, это вообще неадекватно.
Вот жалко и выбросить полностью идеально работаютщий панасоник, но и отдавать за него 95 рублей в год....
Был момент, когда они выпускали чаши с более крепким покрытием, их хватало на 3 года, но теперь эта прямо копия первой кастрюльки, которая была не ахти.
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей:
Kavita (16.11.2019)
Старый 16.11.2019, 12:08   #20
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

В мультиварке сковороваке Moulinex CE501132 все прекрасно за исключением выпечки.
Пригорает сильно. И омлет, и запеканка, и бисквит. Пеку опять в духовке.

Зато тушенка баранья или говяжья за 2 часа идеально растушивает
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
16.11.2019, 12:08
Реклама
Объявления
Старый 16.11.2019, 13:30   #21
Караул
уплыла
 
Регистрация: 19.02.2006
Адрес: Минск
Сообщений: 15,099
Записей в дневнике: 77
По умолчанию

Magda, а какая часть говядины? Сколько ни пыталась, выходит невкусно, или жесткое, или картон. Брала разное мясо. Не выходит в мультиварке тушенки. Но я тушу минут 20 в скоромультиварке. Если 2 часа, там каша, наверное, будет
Тоже не прижилась у меня выпечка в мулинексе. Делаю только бульон и ячневую кашу, все остальное на плите и ли в духовке. Не срослось с мультиваркой

Кто делает молочную каше рис с тыквой, напишите, как
Караул вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2019, 13:31   #22
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

Сообщение от Караул Посмотреть сообщение
а какая часть говядины?
тазобедренную. На 1-2 кг мяса Добавляю 150 - 200 г воды.
Баранину окорок беру. Без жира самый выбираю.

Сообщение от Караул Посмотреть сообщение
Если 2 часа, там каша, наверное, будет
не каша. А именно тушенка. Распадается на волокна и жуется. Одни в один с той, что из банок

Сообщение от Караул Посмотреть сообщение
Но я тушу минут 20 в скоромультиварке.
Даже в самой скоромульте на тушение для мяса стоит режим 40 минут.
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей:
Караул (16.11.2019)
Старый 16.11.2019, 13:32   #23
Magda
 
Регистрация: 01.11.2005
Адрес: Минск, ст.м.Фрунзенская
Сообщений: 36,337
Записей в дневнике: 13
По умолчанию

Сообщение от Караул Посмотреть сообщение
Кто делает молочную каше рис с тыквой, напишите, как
тыкву измельчаю в ноль блендером в чаше.
1 литр молока вмешиваю 1 яйцо, 1 стакан риса жасмин или басмати (но я больше пшено люблю, его я отдельно провариваю 2 минуты на плите и промываю.) На 11 минут на молочную кашу. Жду перед спуском пара 10 минут.
____________________________________
Все, что пишу, исключительно ИМХО.
Magda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарных пользователей:
Караул (16.11.2019)
Старый 16.11.2019, 13:46   #24
Kavita
Moderator
 
Аватар для Kavita
 
Регистрация: 23.02.2008
Адрес: Минск
Сообщений: 5,883
Записей в дневнике: 9
По умолчанию

Сообщение от Magda Посмотреть сообщение
В мультиварке сковороваке Moulinex CE501132 все прекрасно за исключением выпечки.
+1. Грешу на керамическое рифленое покрытие. А Панасоник люблю именно за выпечку. Он у меня тоже на даче, и только для запеканок, омлетов и шарлоток всяких. Духовки там нет. А в городе вернулась к духовке, печь в Мулинексе невозможно.
И еще в нем ломается какая-то штучка от клапана, и не работают режимы под давлением. Сдавала по гарантии где-то год назад и вот сейчас уже за деньги. Говорят, распространенная проблема. Причем не только мулинексов, а всех скороварок.

Говядину тушу в мулинексе 30 мин. И клапан еще минут 15 не открываю. Вместо воды добавляю томатный сок. В тряпки утушивается )
____________________________________
Мне моя брезгливость дорога,
Мной руководящая давно:
Даже чтобы плюнуть во врага,
Я не набираю в рот говно.(с И.Губерман)
Kavita вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:21. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors
Shoutbox provided by vBShout v6.2.18 (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.