Блюда из кролика

[Bugagashka]

Вот нашла здесь тему про кроликов)...а как правильно приготовить кроля для ребенка 8 месяцев?...нужно ли вымачивать?...(ни разу еще сама кроля не готовила). Просто сегодня купили тушку а как разделать (ну это ладно) и приготовить- не знаю ardon: подскажите)))...

 

[Swarovski]

Bugagashka, Наша любимая бабушка живет в деревне,кроликов передает нам частенько.Готовлю я его в скороварке.Мою,разрезаю(так же как цыпленка) на небольшие куски по кости,добавляю морковочку,картошечку,соль,варю минут 40,50.
Когда скороварка остыла достаю,освобождаю от косточек и перемалываю всю массу в процессоре (можно в блендере,можно через сито).Когда небыло скороварки я все тушила в глубокой сковороде часа полтора на маленьком огоньке.
Вкус у него бесподобный.:nyam:

 

[Bugagashka]

Swarovski,спасибо огромное! скороварка есть, блендер тоже))....сегодня приготовлю....