Быстрые маринованные салатики
- Автор темы Belle
- Дата начала
:evil: :evil: :evil: :evil: Девченки видать с математикой плохо. Огуцы делала на полтора кг и 1,5 чл соли * 3 и вышло у меня 7!!!!! Короче :evil: :evil: :evil: :evil: я зла :evil: :evil: :evil: :evil: огурцы понесла на помойку :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil:
Капуста «Провансаль»
2 кг капусты
3-4 морковки
3-4 крупных зубчика чеснока
Все шинкуется в крупную терку и смешивается, заливается горячим маринадом.
Маринад: поставить кипятить 1 литр воды, добавить 1 стакан подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, 1/3 стакана сахарного песка и стакан 5% яблочного уксуса, довести до кипения и горячим залить капусту. Поставит в холодильник. Кушать можно и сразу. Но наутро после холодильника она вкуснее :clapping:
2 кг капусты
3-4 морковки
3-4 крупных зубчика чеснока
Все шинкуется в крупную терку и смешивается, заливается горячим маринадом.
Маринад: поставить кипятить 1 литр воды, добавить 1 стакан подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, 1/3 стакана сахарного песка и стакан 5% яблочного уксуса, довести до кипения и горячим залить капусту. Поставит в холодильник. Кушать можно и сразу. Но наутро после холодильника она вкуснее :clapping:
Лариса Коланда
New member
идете на кукинг.ру, забиваете в поиск по сайту и вперед :derisive: :dance:
Морковку настрогать корейской теркой, засыпать глутамат и специи (перец и кто что любит), лук ооооочень тонкими стружечками, и хорошо и от души пожамкать руками. Добавить чуть уксуса лучше винного. И жамкать и жамкать, не жалея желтый рук. Масло для корейской морковки прокаливаем до кипения. Деламе горку из морковки. И легким движением руки резко вываливаем масло. Должно зашипеть. Только вот не помню только, по-моему, уксус вконце или, наоборот. Ну и сахар-соль по вкусу. Лук, кальмары, чеснок - опционально, можно и не добавлять.
другой рецепт :biggrin:
2-3 морковки строгаете на терке ( на спциальной, чтобы получилисьдлинные макаронки изморковки), - солите, добавляете немного сахара ( и соль. и сахар - по вкусу), сыпите черный и красный перец - тоже повкусу. 4-5 зубочков чеснока давите на чеснокодавилке и добавляете в морковь. 1-2 луковицы нарезаете произвольнои в большом кол-ве подсолнечного масла обжариваете до хорошо золотистогоцвета. Затем масло БЕЗ ЛУКА выливаете в морковь. Все перемешиваете. Получается вкусно. ( некоторые добавляют туда еще немного уксуса :declare: )
2-3 морковки строгаете на терке ( на спциальной, чтобы получилисьдлинные макаронки изморковки), - солите, добавляете немного сахара ( и соль. и сахар - по вкусу), сыпите черный и красный перец - тоже повкусу. 4-5 зубочков чеснока давите на чеснокодавилке и добавляете в морковь. 1-2 луковицы нарезаете произвольнои в большом кол-ве подсолнечного масла обжариваете до хорошо золотистогоцвета. Затем масло БЕЗ ЛУКА выливаете в морковь. Все перемешиваете. Получается вкусно. ( некоторые добавляют туда еще немного уксуса :declare: )
Goldenflow
Well-known member
Секрет корейской морковки
кто раскроет? как делать? как мариновать грибы и прочие вкусности
кто раскроет? как делать? как мариновать грибы и прочие вкусности
Катя_Катина
Well-known member
Goldenflow, я! я знаю самый главный секрет корейской морковки!!! В Корее про нее не знают - слыхом не слыхивали :mrgreen:.
А по существу - мне тоже интересно.
А по существу - мне тоже интересно.
Goldenflow
Well-known member
а я ужо и нашла http://kuking.net/16_69.htm
я не столько морковку хочу сделать а например мидии или рыбу красную или кальмары
я не столько морковку хочу сделать а например мидии или рыбу красную или кальмары
Goldenflow,
ира, я когда у мамы жила много раз ходила учиться (вплоть до аудио и видеозаписи), записывала все детально и подробно, но все равно никогда не получалось так как у них
причем не только у меня - у многих. руки у них что-ли под другим углом заточены - не знаю.
но попробуй, вдруг получится хотя делать ее и в самом деле проще не бывает!
ира, я когда у мамы жила много раз ходила учиться (вплоть до аудио и видеозаписи), записывала все детально и подробно, но все равно никогда не получалось так как у них
причем не только у меня - у многих. руки у них что-ли под другим углом заточены - не знаю. но попробуй, вдруг получится
хотя делать ее и в самом деле проще не бывает!