Katsia,
аммиак - нашатырный спирт, продаётся в аптеке. Выписываю вам из книжки, чтоб ничего не напутать.: "Сильно загрязнённые туфли из замши протирают мыльной водой с добавлением небольшого кол-ва нашатырного спирта. Вместо мыла лучше применять порошок "Универсол" или "Новость" (чайная ложка на стакан тёплой воды)(я сыпала помоему ариель). В этот раствор окуают щётку и протирают ею туфли. При этом следует стараться не смачивать туфли изнутри (у меня не получилось не намочить, но на результат не повлияло). Если туфли не очень загрязнены, но имеют пятна, их можно чистить водой с разбавленным нашатырным спиртом 1:5, а затем протереть мокрой тряпкой, потом сухой и высушить на воздухе. Перед чисткой мыльной водой надо проверить не линяет ли краска обуви."
Тут ничего не написано про то, надо ли смывать мыльный растор водой, я смывала, потом просто высушила на балконе и расчесала щёткой для замши. И всё.