Почему-то кажется, что по этому вопросу столько книг исписано... В интернете так точно можно найти кучу статей на эту тему.
Начать, конечно, лучше с себя и деток. Муж пусть втягивается со временем.
По поводу здорового питания - мы все привыкли есть жареное, с приправами, копченое, соленое ит прочие вкусности вредные для пищеварения. Можно постепенно переходить на тушеное\вареное мясо, никаких вареных колбас, овощи тушеные, свежие салаты. Отказаться от майонеза. Этим мы себе только поможем. + всегда есть с тарелки (для того, чтобы знать сколько скушали).
Закаливание - Обтарание, контрастный душ, ванночки для ног... Можно и посерьезней, конечно, начать...
Спорт - это очень индивидуально. Хорошо бы, чтобы каждому тренер разработал комплекс программ с нужной нагрузкой...
Профилактика болезней у каждого своя: кто-то чеснок кушает, кто витамины и антиоксиданты, кто закаляется...