Навигация по сайту
Реклама
Партнеры
Книжный магазин
Наш опрос
Детскую одежду чьего производства Вы предпочитаете?
Отечественного
Зарубежного
Мне всё равно

Умыться водой с пасхальным яйцом - значит весь год быть здоровым и красивым
17.04 21:41
Издавна существует обычай на Пасху дарить друг другу крашеные яйца, они - традиционный атрибут пасхального стола. Как рассказала старший научный сотрудник Института искусствоведения, этнографии и фольклора им.К.Крапивы НАН Беларуси Татьяна Кухаренок, яйцо издревле было символом нарождающейся и обновляющейся жизни.

Сегодня в продаже имеется широкий выбор "писанок", достаточно только надеть картинку на яйцо, опустить его в горячую воду - и готово. Наши предки, даже за неимением таких средств, в своем мастерстве могли бы поспорить с любой современной хозяйкой. Самый распространенный вариант, который популярен и сегодня, - окраска с помощью луковой шелухи. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опускаются яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука. Считалось, что красный цвет яйца символизирует кровь распятого Христа и радость Воскрешения.

В некоторых районах Беларуси, отметила собеседница, к яйцам привязывали листочки и с ними варили. В результате получался красивый орнамент, который воспроизведет не каждый, даже самый талантливый художник. А вот на Гродненщине расписывали яйца при помощи воска. На яйцо одевали бумажку с вырезанными картинками - получался своеобразный трафарет, а затем расписывали яйцо. Очень популярными были яйца с написанными таким способом буквами Х и В. Красили наши предки яйца в зеленый и желтый цвета. Для этого они использовали болотную траву и листья березы соответственно.

Утром на Пасху, чтобы быть красивыми и здоровыми, освещенные яйца клали в емкость с водой и ею умывались. Свою трапезу начинали в этот день тоже с яйца, причем делили его на равные части между всеми членами семьи, чтобы весь год жить дружно. Помимо этого, на пасхальных народных гуляньях часто устраивались игры. Например, били яйца, и выигрывал тот, у кого оно оказывалось крепче. А еще в деревнях "катали" яйца с горочки. У кого оно дальше закатилось, тот и побеждал.

И напоследок несколько советов. Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке можно добавить столовую ложку соли. А вот способ крашения яиц "в крапинку": мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом. Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом. Можно варить яйца, обмотав разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы. Для окраски яиц изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 минуты в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра. Чтобы быстро окрасить яйца, необходимо отварить их в течение 10 минут с каким-нибудь овощем - шпинатом (зеленый) или порезанной свеклой (ярко-красный цвет). Для мраморного эффекта можно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.
Просмотров: 718
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

 

Лента новостей

В форумах
» Семиклассники 2019 (Первоклашки 2 ...1962
» Любители кошек. Сезон 312366
» Услуги дизайнеров, общие вопросы, ...2432
» Интернет-магазин Wildberries -час ...874
» Мастер-класс по работе с гневом1
» Пятиклассники 2019 (Первоклашка-2 ...178
» Школьное питание-3219
» Театральные представления. На что ...1606
» Интересные книги, достойные чтени ...33
» Школьная беседка-91577
» Верёвочный городок7
» День рождения: где и как празднов ...1942
» Ищу вещь-2532
» Где взять деревенские натуральные ...50
» Обсуждаем сериалы-41212
» Воспитание искусством: театры, вы ...1595
» Наши собаки (все породы) - 72330
» Дачная тема. Растения на придомов ...1407
» Одежда для беременных и кормящих1
» Детское автокресло kinderkraft0
» Медицинская беседка - 112405
» on-line заказы за рубежом-762472
» Фильмы-9127
» Развод1699
» Вильнюс1283
» Лицей БГУ. часть 267
» Школьные конкурсы и олимпиады - I ...1829
» Дополнительное образование для шк ...1256
» Диалоги - наша реальность - 322470
» Армия-2114
» Чай, кофе. Что предпочитаете?340
» Плавание. Детские бассейны - 21953
» Взрослые собаки и щенки в дар!!!206
» Весна 2006. Сезон 141647
» Лекарства для ЭКО: остатки - слад ...77
» Любить нельзя работать(продолжени ...1539
Реклама
Погода
Акция!
Архив