Навигация по сайту
Реклама
Партнеры
Умыться водой с пасхальным яйцом - значит весь год быть здоровым и красивым
17.04 21:41
Издавна существует обычай на Пасху дарить друг другу крашеные яйца, они - традиционный атрибут пасхального стола. Как рассказала старший научный сотрудник Института искусствоведения, этнографии и фольклора им.К.Крапивы НАН Беларуси Татьяна Кухаренок, яйцо издревле было символом нарождающейся и обновляющейся жизни.

Сегодня в продаже имеется широкий выбор "писанок", достаточно только надеть картинку на яйцо, опустить его в горячую воду - и готово. Наши предки, даже за неимением таких средств, в своем мастерстве могли бы поспорить с любой современной хозяйкой. Самый распространенный вариант, который популярен и сегодня, - окраска с помощью луковой шелухи. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опускаются яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука. Считалось, что красный цвет яйца символизирует кровь распятого Христа и радость Воскрешения.

В некоторых районах Беларуси, отметила собеседница, к яйцам привязывали листочки и с ними варили. В результате получался красивый орнамент, который воспроизведет не каждый, даже самый талантливый художник. А вот на Гродненщине расписывали яйца при помощи воска. На яйцо одевали бумажку с вырезанными картинками - получался своеобразный трафарет, а затем расписывали яйцо. Очень популярными были яйца с написанными таким способом буквами Х и В. Красили наши предки яйца в зеленый и желтый цвета. Для этого они использовали болотную траву и листья березы соответственно.

Утром на Пасху, чтобы быть красивыми и здоровыми, освещенные яйца клали в емкость с водой и ею умывались. Свою трапезу начинали в этот день тоже с яйца, причем делили его на равные части между всеми членами семьи, чтобы весь год жить дружно. Помимо этого, на пасхальных народных гуляньях часто устраивались игры. Например, били яйца, и выигрывал тот, у кого оно оказывалось крепче. А еще в деревнях "катали" яйца с горочки. У кого оно дальше закатилось, тот и побеждал.

И напоследок несколько советов. Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке можно добавить столовую ложку соли. А вот способ крашения яиц "в крапинку": мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом. Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом. Можно варить яйца, обмотав разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы. Для окраски яиц изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 минуты в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра. Чтобы быстро окрасить яйца, необходимо отварить их в течение 10 минут с каким-нибудь овощем - шпинатом (зеленый) или порезанной свеклой (ярко-красный цвет). Для мраморного эффекта можно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.
Просмотров: 752
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

 


 

Лента новостей

В форумах
» Интересные книги, достойные чтени ...452
» Любители кошек. Сезон 322090
» Вместе в школу. Первоклассники- 2 ...842
» Экономим вместе: где дешевле? ч.1 ...1624
» Школьные конкурсы и олимпиады - I ...2052
» Школьная беседка -101908
» Чем живут наши подростки-1025
» Соц сети2
» Детская литература - 12739
» Ищу вещь-2688
» Обсуждаем сериалы-41855
» Диалоги - наша реальность - 3434
» В Болгарию с ребёнком — поделитес ...1278
» Наши собаки (все породы) - 8448
» Чем живут наши подростки -92501
» Чем живут наши подростки? АРХИВ22422
» Уход за кожей 30+. 2 часть831
» Активные родители гиперактивных д ...1608
» Магазин натуральной косметики iHe ...2292
» Армия-2284
» Интернет-магазин Wildberries -час ...1471
» Семиклассники 2019 (Первоклашки 2 ...2170
» Болтунья (разговоры на кулинарные ...1622
» Новогодние представления -елки - ...2005
» Медицинская беседка - 12481
» Наши лучшие торты, пироги, десерт ...1480
» День рождения: где и как празднов ...2005
» Матрац, матрас...354
» Строим свой дом - 112372
» Фильмы-9392
» Пятиклассники 2019 (Первоклашка-2 ...980
» Матрасы1
» Дачная тема. Растения на придомов ...1685
» Мягкая мебель413
» Комнатные растения-4926
» Черногория1610
Реклама
Архив
Январь 2020 (11)
Декабрь 2019 (2)
Ноябрь 2019 (4)
Сентябрь 2019 (1)
Январь 2019 (5)
Август 2017 (1)
Copyright © 2002-2019 www.semeistvo.by. Любое воспроизведение, распространение и копирование опубликованных на semeistvo.by материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.