Ну процесс жарки происходит при открытой крышке, например как я делаю ребрышки: поставила режим Выпечка- закинула мясо-пару раз перевернула-все обжарилось до корочки- потом доложила всего-всего(приправы, чернослив)- поставила режим тушения на 1.5 часа- забыла или ушла. Всё. По прошествии времени, мультиварка выключится и перейдет в режим подогрева (т.е. когда Вы вернетесь еда будет горячей).
Всем привет!
Начиталась, подарила себе на ДР - довольна по уши я и вся семья!
Один минус - я толстею, як тое теста:crazy:
Опытные хлебопеки! Поделитесь проверенным рецептиком пасхального кулича, плиз. А то я ее все-таки побаиваюсь, эту хлебопечку, я к ней прониклась благоговением, потому как сама такое сделать не в состоянии.
И еще вопросик: на сайте хлебопечки народ так активно в процессе открывает крышку, че-то добавляет, проверяет... Так можно делать? Она не сломается?
Заранее спасибо!!!
Начиталась, подарила себе на ДР - довольна по уши я и вся семья!
Один минус - я толстею, як тое теста:crazy:
Опытные хлебопеки! Поделитесь проверенным рецептиком пасхального кулича, плиз. А то я ее все-таки побаиваюсь, эту хлебопечку, я к ней прониклась благоговением, потому как сама такое сделать не в состоянии.
И еще вопросик: на сайте хлебопечки народ так активно в процессе открывает крышку, че-то добавляет, проверяет... Так можно делать? Она не сломается?
Заранее спасибо!!!
Посмотрела по паспорту на Panas 255- потребляемая мощность 503-550 вт. Как я это понимаю указана пиковая мощность, когда происходит само выпекание. Например, из 4 часов программы выпечки хлеба, сам процесс выпекания занимает около 1 часа. Остальное время тесто замешивается и большинство времени просто выстаивается в теплой среде, а следовательно в это время потребляется min колличество энергии ( к сожалению в паспорте это не указано). В любом случае сразу после покупки пекла почти каждый день, в конце месяца особой разницы по показателям счетчика не увидела.
А да и рецептик мной неоднократно проверенный кулича ( на прошлую Пасху пекла всей родне и знакомым):
2.5 ч.л. дрожжи(сухие) либо 30гр. свежих
450гр. муки
0.5 ч.л. соли
6 ст.л сахара (150гр) (можно положить побольше кто любит послаще)
1 пакетик ванилина
6 ст.л. рафинир. масла (65гр)
3 яйца
100мл воды
~ 150гр очищенных и порезанных кубиками яблок
можно добавить в диспансер орехи, изюм.
Ложила сушенную вишню, тоже очень вкусно.
Программа для 255- Основная с изюмом. Корочка- светлая.
Часто пеку просто так к чаю. Вкусно.
А да и рецептик мной неоднократно проверенный кулича ( на прошлую Пасху пекла всей родне и знакомым):
2.5 ч.л. дрожжи(сухие) либо 30гр. свежих
450гр. муки
0.5 ч.л. соли
6 ст.л сахара (150гр) (можно положить побольше кто любит послаще)
1 пакетик ванилина
6 ст.л. рафинир. масла (65гр)
3 яйца
100мл воды
~ 150гр очищенных и порезанных кубиками яблок
можно добавить в диспансер орехи, изюм.
Ложила сушенную вишню, тоже очень вкусно.
Программа для 255- Основная с изюмом. Корочка- светлая.
Часто пеку просто так к чаю. Вкусно.
Мою любимый ржаной - дарницкий от fugaska (см. сайт хлебопечка). Другие ржаные пеку время от времени для разнообразия - названия я писала выше. Это проверенные.
Еще неплохой гречишный на кефире.
Что касается пасхального кулича, то я остановилась на http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=493.0
действительно пальчики оближешь!
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3502.0
это от опытного "хлебопекаря", но получился не такой вкусный...
должен быть вот этот ничего http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3431.0
но это столько долбаться надо!!!:nea: если попробуете - расскажите!
Olga_S,
у меня нет gluten free(((
Я по вашим названиям задавала поиск на хлебопечке, че-то мне такое выдало, что я и слов таких не знаю
rankster:А сейчас снова ввела дарницкий - а он оказывается простой совсем
rankster:Видимо, торможу перед Пасхой с этой массовой уборкой
Спасибо, девушки!
Самое обидное, что я теперь ентот хлеб не ем, толстею сильно, пеку для своих, а он ПАХНЕТ!!!
Вот и я стала счастливым обладателем Хлебопечки! Довольная -я-я-я-!
Подскажите пожалуйста
Проверенный рецепт для ржаного хлеба и именно для 255 модели...
И подскажите продается ли в минске Солод или концентрат для кваса? и где?
Хочется ржаной хлеб испечь!
FiveStars,
Stormika, по вашим рецептам пекла Куличи! Супер! спасибо.
Подскажите пожалуйста
Проверенный рецепт для ржаного хлеба и именно для 255 модели...
И подскажите продается ли в минске Солод или концентрат для кваса? и где?
Хочется ржаной хлеб испечь!
FiveStars,
Stormika, по вашим рецептам пекла Куличи! Супер! спасибо.
Я по совету FiveStars, пекла Дарницкий и Нью-Йоркский
Оч вкусно и не напряжно
Купила сухой квас в Столице в Радзивиловском, но его несколько дней выстаивать надо, это для меня пока подвиг.
Солода пока нигде не видела. смотрю, что и ржаную муку далеко не везде найдешь
FiveStars,
Stormika, Девушки, я тоже испкла 2 кулича, вкууусно! Спасибо
Единственное вопрос - они должны быть не сухие, или я муки мало положила?
Они оба пропеченные, но влажнее, чем магазинные
А у вас так же?
Оч вкусно и не напряжно
Купила сухой квас в Столице в Радзивиловском, но его несколько дней выстаивать надо, это для меня пока подвиг.
Солода пока нигде не видела. смотрю, что и ржаную муку далеко не везде найдешь
FiveStars,
Stormika, Девушки, я тоже испкла 2 кулича, вкууусно! Спасибо
Единственное вопрос - они должны быть не сухие, или я муки мало положила?
Они оба пропеченные, но влажнее, чем магазинные
А у вас так же?
Слоник, а ещё пекла кулич по рецептам в самой ХП,
тоже вкусно получился кулич.
Ещё делала по рецепту к ХП простой с ржаной мукой , во Француском режиме печется...Очень вкусно, и высокий такой....
Дарницкий делала (первый блин комом),
я муки не правильно положила, буду ещё раз пытаться.
А про Столицу, спасибо, надо туда заглянуть и купить.
Сейчас в магазине появились белорусские дрожжи сухие в пакетиках..
по 500 рублей цена ...кто-нибудь пробывал на них печь? как они по качеству???
тоже вкусно получился кулич.
Ещё делала по рецепту к ХП простой с ржаной мукой , во Француском режиме печется...Очень вкусно, и высокий такой....
Дарницкий делала (первый блин комом),
я муки не правильно положила, буду ещё раз пытаться.
А про Столицу, спасибо, надо туда заглянуть и купить.
Сейчас в магазине появились белорусские дрожжи сухие в пакетиках..
по 500 рублей цена ...кто-нибудь пробывал на них печь? как они по качеству???
Ой, лучше не надо!
Во всяком случае, у меня обычный итальянский хлеб, который всегда получается, был весь опавший
Слоник, вот и я попробывала на выходных эти бел. дрожжи....пришлось птичкам хлеб отдавать , лепешка получилась(((((((((
Пробывала дарницкий сделать, понравился на вкус.
А подскажите рецепт нью-йорского? что то не нашла я его на сайте хлебопечки.
И ещё может есть проверенный рецепт на минералке? ну т.е. без дрожжевого теста?
Пробывала дарницкий сделать, понравился на вкус.
А подскажите рецепт нью-йорского? что то не нашла я его на сайте хлебопечки.
И ещё может есть проверенный рецепт на минералке? ну т.е. без дрожжевого теста?
В принципе наверное да, обычно в магазине продают суховатые куличи, мой получается пропеченным , но немного оттесливым. Я такой именно и люблю.:blush:
Нью-Йоркский ржаной хлеб
Мука пшеничная - 350г
Мука ржаная - 150г
Соль - 1ч.л.
Тмин - 1ч.л. (не обязательно)
Йогурт - 1ст.л. (можно сметана)
Вода - 290 мл (можно сыворотку)
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Режим основной, корочка темная, размер маленький
Мука пшеничная - 350г
Мука ржаная - 150г
Соль - 1ч.л.
Тмин - 1ч.л. (не обязательно)
Йогурт - 1ст.л. (можно сметана)
Вода - 290 мл (можно сыворотку)
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Режим основной, корочка темная, размер маленький
Нету, если найдете - делитесь)))
есть шутка, что люди делятся на тех. у кого есть хлебопечка. и тех, кто о ней ничего не знают.
У нас LG уже пятый год, хлеб офигенно вкусный, из магазина я такого еще не ела. все продукты для нее покупаем в обычных "гастрономах". кроме сухих дрожжей, их заказываем, а раньше покупали на Комаровке французсские.
А почему никто про варенья не пишет? Для меня это просто спасение, я раньше с вареньями просто мучилось. а теперь кидаю в хлебопечку и все... один минус -- объем маленький.
У нас LG уже пятый год, хлеб офигенно вкусный, из магазина я такого еще не ела. все продукты для нее покупаем в обычных "гастрономах". кроме сухих дрожжей, их заказываем, а раньше покупали на Комаровке французсские.
А почему никто про варенья не пишет? Для меня это просто спасение, я раньше с вареньями просто мучилось. а теперь кидаю в хлебопечку и все... один минус -- объем маленький.