- Статус
Akiv, не поняла. ты куда-то едешь??
усе, поняла! сори.
усе, поняла! сори.
и я, и я, и я!!!! поздравляю!!! P.S. - почему твой тел недоступен???
Все привет!
День был сегодня дурной до ужаса. Приехала моя мама побыть с малыми с дачи, в результате мы с мужем целый день мотались по рынкам и магазинам, делали все нужные покупки. Что на Жданах творится - это только матом рассказывать. Из трех часов, затраченных на закупку, полтора провели в пробках. Купили два арбуза, один хотели заморозить - в итоге оба оказались напичканы нитратами настолько, что горчили. Выбросили, обидно до слез...
День был сегодня дурной до ужаса. Приехала моя мама побыть с малыми с дачи, в результате мы с мужем целый день мотались по рынкам и магазинам, делали все нужные покупки. Что на Жданах творится - это только матом рассказывать. Из трех часов, затраченных на закупку, полтора провели в пробках. Купили два арбуза, один хотели заморозить - в итоге оба оказались напичканы нитратами настолько, что горчили. Выбросили, обидно до слез...
O_P_S, принимай и от нас поздравления! пусть твои девчонки будут очень счастливы в жизни!
Isabella, да, жаль. у меня тоже невезуха, хотела сделать вяленые помидоры, мама обещала у соседки в деревне купить без нитратов, уже и травы сегодня разной накупила, специально на комаровку ездила, а помидорчики-то полопались еще на кустах, боюсь не доедут они 200 км. правда у меня еще есть полведра черри, но их как-то жалко в духовку.
а мы арбузы консервируем в рассоле. про заморозку тоже никогда не слышала.
Isabella, да, жаль. у меня тоже невезуха, хотела сделать вяленые помидоры, мама обещала у соседки в деревне купить без нитратов, уже и травы сегодня разной накупила, специально на комаровку ездила, а помидорчики-то полопались еще на кустах, боюсь не доедут они 200 км. правда у меня еще есть полведра черри, но их как-то жалко в духовку.
а мы арбузы консервируем в рассоле. про заморозку тоже никогда не слышала.
Поздравляем!!! Пусть жизнь радует яркими событиями, счастья и здоровья!!!
Поздравляем!!!
круто вам там
)я по этой причине уже года четыре там не была
(вру в прошом феврале на такси летала в Grad за обоями в детскую, но это одной ногой там, другой домаоба, это как и в каком виде, и что потом с замороженными делать?
ого и такого не слыхала, в соленом что ли?
вяленые это сушеные в смысле?
я общалась с повором из Италии. он говорил что сушат ТОЛЬКО помидоры специального сорта выращенные на Сицилии. я кст пробовала их - оч специфический вкус.
ага, ооочень вкусно. особенно после праздника в тему))) (аспирин добавляется).
сначала они сушеными будут, а когда в банке с маслом постоят - вялеными
а по поводу сорта - так я уже эту тему изучила, именно такие и заказывала, ну подумаешь, не сицилийские а слонимские))
Пушистик-Акулов
потусторонняя
Isabella, рассказывай, как замораживаете арбузы!
со мной девочка в больничке лежала, они как-то умудрялись сохранять арбузы до нового года. не замораживали и не в рассоле точно. в подвале что ли. у них частный дом.
дракоша, ну, ты умничка. и арбузы солишь, и помидоры вялишь, и с ягодами пол лета возилась
кста, вчера на Короне видела корзинку, как у вас , сразу Ниленыша с авы вспомнила
со мной девочка в больничке лежала, они как-то умудрялись сохранять арбузы до нового года. не замораживали и не в рассоле точно. в подвале что ли. у них частный дом.
дракоша, ну, ты умничка. и арбузы солишь, и помидоры вялишь, и с ягодами пол лета возилась
кста, вчера на Короне видела корзинку, как у вас , сразу Ниленыша с авы вспомнила
да вааще... я как вспомню как она какую-то птичку готовила и из-за нее какой-то соус искала... вот жешь повезло ее мужу
Пушистик-Акулов
потусторонняя
о, точно, я про утку забыла. мужу повезло, не то слово
и гостям тоже
до сих пор помню как вкусно было
я вчера утку с гречкой запекла в духовке в рукаве. Гречка из утки вскуууусная, а вот утку муж ест, ему нравится, а мне нет, попробовала и все
Значит, всем рассказываю про заморозки. Я в прошлом году решила, что мамина морозилка не должна стоять без дела и надо ее летом-осенью забить по максимуму. Потом я села и прошерстила интернет на тему "заморозки", в основном по форумам смотрела, кто, чего и как замораживает. Я морозила в литровые одноразовые контейнеры для еды. Ягоды в целях экономия места морозила не целиком, а после блендера с сахаром.
Отчитываюсь по прошлому году:
укроп, петрушка (мелко нарезанные) - пошли на ура, однозначно вкуснее и дешевле, чем сухие смеси или тот же зимний укроп
арбуз (укладывала в контейнер мелкими кусочками, выбрав семечки и без корки, разумеется) - полная фигня в полностью размороженном виде и изысканное лакомство в полуразмороженном. С громадного арбуза было 9 литровых контейнеров.
дыня (тож кусочками плотно) - вкусно и размороженная, и полуразмороженная. Вообще хотела делать молочные коктейли с кусками мороженой дыни и арбуза, но руки не дошли Крупная дынька - 5 контейнеров
виноград синий и зеленый - ффу, бяка после заморозки, пришлось пустить на компоты-кисели, которые вкуснючие были в итоге. В этом году заморожу побольше, но именно в расчете на компотоварение.
черешня - так себе, два литра съели, остальное на кисели пошло.
малина - вкусненько и полезненько
клубника - царица заморозок. На литровый контейнер чуть больше полстакана сахара - и такое НЯМ!!! получается. В прошлом году делала 7 литров, на эту зиму наморозила 17!!!
перец болгарский (чищенный, соломкой плотно) - отлично на супы всю зиму, а также на всякие блюда, где нужен тушеный перец.
помидоры (плоскими ломтиками, плотно) - то же, что и перец.
сливы - мерзость!! пытались тушить свинину с ними - гадость получилась. В итоге пустили на кисели.
У меня свекровь морозила, вкусно было, она прямо гроздьями морозила и его съедали слегка оттаявшим. Еще клюкву с сахаром очень полезно и вкусно морозить. А про арбуз, слышала, что, наоборот, большими кусками морозят.
трындец.... здесь можно чувствовать себя неумекой и плохой хозяйкой после такого поста!
- Статус