Писала-писала на телефоне, потом кто-то позвонил и все пропало. Ща попробую восстановить,что писала.
У меня вариантов много, но что подойдет вам, не знаю.
1. Рулет куриный. Куриный фарш выложить на фольгу толстым слоем (2 см). Сверху помазать сметаной и выложить 100 гр рубленой петрушки. Завернуть в рулет. Запекать в духовке 1 час. Я в конце разворачиваю, посыпаю сыром и еще минут 10, чтоб он расплавился. Вкусно.
Можно поимпровизировать на эту же тему. Например взять свиной фарш, а во внутрь грибочки, лук обжаренные, или картофельное пюре, или... вариантов много, что есть в холодильнике.
2. Блины с мясом. Мясо нарезать тонкой соломкой, обжарить с лучком. Довавить или маринованный огурчик, или морковь по-корейски, или капусту. Сделать из блинчика кулечек и все это туда. Или можно в центр блинчика это положить (без овощей, но с сыром и помидором, например, и из мяса фарш сделать), а блинчик связать сверху как мешочек.
3. Мясо с овощами на шпажках. Хорошо делать на гриле.
4. Отварить до полуготовности картошку в мундирах. Почистить. Разрезать напополам. В середину положить мясо, лучше пожирнее или с кусочком сала. Завернуть в фольгу. Запечь в духовке.
Это не сложные блюда. У меня кум (он повар) когда учился делал курицу фаршированную блинами. Я пару раз его просила мне приготовить ее. Это класс, конечно!
Мой муж прикалывается: "Как 23 февраля встретим, так 8 марта и проведем"
rankster:
