К основному содержимому

Солнечные зайчики 2010. Архив

Помещаем коллажик на первую страничку?


  • Всего проголосовало
    27
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Оля, можно создать закрытую социальную группу, и вход в нее только членам.
 
Оля. 28 годовасов+мамы+трое пап+старшие детки некоторых девочек.
 
так я почитывала там августят - скука смертная...
во-во, скука скукой, потому что как только что-то скажешь, так сразу конфликт и все молчат, ничего не обсуждают. Мне у нас больше нравится)))))))))
 
так я почитывала там августят - скука смертная...
ага, всё сюси-пуси и поздравлялочки

эээх, а мы для народа строчим)))
ладно тут. кто нас читает...
мы вон в медиках открыто о своих преступлениях против народа пишем, потом в других темках получаем :)
 
мы вон в медиках открыто о своих преступлениях против народа пишем, потом в других темках получаем
вот только не надо говорить, что вы будете закрываться... а то люблю я вас почитать:read:)))))))
 
и вот как в таком количестве человек? тяжко? совсеми все равно наверное не пообщаешься...
нормально :) Девочки встречались уже много раз, кто вместе гуляет регулярно. Нормально. Со всеми не пообщаешься, конечно :)

Девочки, эта же девочка, которая торт делала привезла зефир собственного производства :) вкусно. Она дала рецепт - делюсь.
Зефирки
1 стакан холодной кипяченной воды
2 стакана сахара
160г инвертного сиропа я заменила искусственным медом
25г желатина
¼ чайной ложки соли

Желатин развести в половине стакана воды и оставить набухать.
Оставшуюся воду поместить в кастрюльку, добавить сахар, соль и инвертный сироп (мед). Перемешать. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
После закипания поставить на медленный огонь и проварить 8 минут без помешивания. Параллельно на соседней комфорке я растворяла желатин на медленном огне. Тонкой струйкой добавляем горячий сироп в желатин, при этом постоянно взбивая на медленной скорости. Затем увеличиваем скорость и продолжаем взбивать в течение 15 минут. В это время масса становится белой и похожей на зефирную или на очень круто взбитые белки. Масса стала «наворачиваться» на венчики. Время взбивания может быть и меньше. Я пробовала трижды изменяя количество желатина. Чем его больше, тем быстрее взбивается масса. Но нежнее на вкус получается по исходному рецепту. Выложить массу в посуду обвернутую пищевой пленкой и смазанную раст. маслом. Оставить застывать. Потом разрезать на кусочки и обвалять в смеси сахарной пудры и крахмала. Писать получается дольше, чем готовить.
Вот тут подсмотрен рецепт http://forum.say7.info/topic36631.html.
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Назад
Сверху