- Статус
Девочки, анекдот. Спрашиваю у знакомой вигетарианки, как она котлеты без яиц делает (она мне до этого рассказывала, как пироги без яиц печь), а потом до меня доходит, что и без мяса их тоже тяжело печь
. Оказалась, что она котлеты из фасоли+картошки делает, картофель можно вместо яйца использовать 
.
вы меня простите, но это слишком круто... все без яиц....
А я вообще котлеты с картошкой больше люблю,чем с батоном.
Лук никогда не обжаривала и яйца не взбивала))) ААА, еще я никогда котлеты не обваливаю не в чем, вроде не плохими получались)))
А я сегодня кашу тыквенную в мульте делала (первый раз), ща пойду пробовать что получилось и котлетки рубленные с куриного филе.
Каторлик, у моей с мясом туго, то она его любит, то нет...причем один раз котлету с удовольствием съест, а в другой скажет что не будет(( Язык вареный был любимым мяском я на радостях его накупила, а сейчас и куска не съедает((
Так что радуйтесь мамаша!!!
Natik.ya, Наташа, мне тоже интересно!! рассказывай где работаешь!
А как ты фарш рубленный делаешь? Ножиком? Я темная, только в мясорубке кручу.
Альтернативный взгляд. Ну вот бисквит точно без яиц не сделаешь. Но они уже давно так, без яиц и мяса, пока все нормально, даже малышик здоровый появился, значит можно и так жить.
А это как???? Я такого не слышала:blink:
просто режу мясо ножиком на кубики небольшие. Может они как то подругому называются конечно)))
Ну я думала, может существует более быстрый способ. А потом яйцо и в муке обвалять, или еще чего-нибудь туда? Может жаренного лучка? А батон в молоке? У меня просто сегодня на ужин куриная грудка, вот думаю, как ее приготовить...
такс ,пишу как я делаю...
режу мелко на кубики мяско, добавляю яйцо,майонеза чуть-чуть, приправки , лук измельчаю , немножко чесночка(иногда),зелень(тоже когда вспомню), и крахмал чтоб держались. Не обваливаю не в чем, так и жарю...
Катя, на грудку 2 ст.л. майонеза и 2 стл крахмала, 1 яйцо. Грудку 1х1 порежь. Я так люблю, она не сухая получается, Катины любимые котлеты были, больше не ест :girl_werewolf:
Каторлик, бери бабло и приходи за Спенсером
Каторлик, бери бабло и приходи за Спенсером
Последнее редактирование:
Мясо дракона, называется)))
Про тыкву Плов делается до момента закладывания риса, всё это перемешивается и в тыкву, и в духовку минут на сорок))) Очень Хэллоуинское блюдо))) Я сама не разу не делала, вот, хочу)))
А еще вот такой рецепт есть
http://kuking.net/3_3612.htm
Бэтти, очень здорово вы отдыхаете. Вы с Сашкой -красавицы!
Так прикольно читать про то, что любили-не любили в садике)))
Я помню не любила кисель, молочный суп, рыбные котлеты, манку, какао(пенка-бееееееее). А вот очень любила мясные котлеты, компоты, пюре)))
Сегодня очень захотелось мне сухариков, лень было идти в магазин. Испекла бискотти http://belonika.livejournal.com/74929.html
Оочень вкусно, только я брала наполовину изюм+клюква, следующий раз буду только клюкву, потому сладко))
Еще про бисквит недавно рассказали, если взбить отдельно белки и отдельно желтки, то бисквит получается необыкновеннейший. (попробую, когда съедим бискотти)
По поводу мяско, Катя, ну ты изобрети ему блюда мясные неразрывно с гарниром. Например, картошку нафаршируй), ну или рулет, как из детства тут вспоминали, внутри фарш, сверху пюре.
А еще недавно готовила, Андрюшке понравилось
[FONT="]ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА И ФАРША
1 стакан риса, 3,5 стакана воды, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 30 г сыра, соль по вкусу.
Для фарша: 600 г мяса без костей, 2 луковицы, 2 ст. ложки масла, соль и зелень по вкусу.
Сварить вязкую рисовую кашу, охладить, добавить сырые яйца, масло или маргарин и перемешать. Часть каши выложить на смазанную жиром и обсыпанную сухарями сковороду, на нее слой мясного фарша, затем кашу, еще слой фарша и снова кашу. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Фарш. Мясо промолоть на мясорубке и обжарить на сковороде, периодически помешивая. Отдельно обжарить лук, смешать с молотым мясом и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить немного бульона или кипяченой воды, зелень, посолить и перемешать. [/FONT]
Это оригинал, у меня все проще было. Рис+яйцо, обжаренный фарш с луком(на мясорубку не крутила), сыр)
А еще мне радостно, Андрюшка в саду полюбил салаты, так что часто отказывается от картофеля-макарон, просит салатик к мяску, а мне и за радость, так польза вдвойне.
Так прикольно читать про то, что любили-не любили в садике)))
Я помню не любила кисель, молочный суп, рыбные котлеты, манку, какао(пенка-бееееееее). А вот очень любила мясные котлеты, компоты, пюре)))
Выздоравливайте поскорее!
Кхе-кхе, в тему о котлетах, так как у нас в доме батон и молоко водятся редко, я добавляю иногда манку, картошку, а чаще всего геркулесовые хлопья(тетя научила, намного мягче котлетки получаются), сейчас стала добавлять чесночек, иногда чайную ложечку горчицы. А вообще многое от фарша зависит. И еще я их слегка обжариваю, а потом добавляю водичку и тушу в сковородке с толстым дном:tease:да-да! И батон там замачивается в молоке. Так что не такие уже и обычные
Сегодня очень захотелось мне сухариков, лень было идти в магазин. Испекла бискотти http://belonika.livejournal.com/74929.html
Оочень вкусно, только я брала наполовину изюм+клюква, следующий раз буду только клюкву, потому сладко))
Еще про бисквит недавно рассказали, если взбить отдельно белки и отдельно желтки, то бисквит получается необыкновеннейший. (попробую, когда съедим бискотти)
Как-то мне кажется жестоко детей кормить чесноком в чистом виде, малы они.
По поводу мяско, Катя, ну ты изобрети ему блюда мясные неразрывно с гарниром. Например, картошку нафаршируй), ну или рулет, как из детства тут вспоминали, внутри фарш, сверху пюре.
А еще недавно готовила, Андрюшке понравилось
[FONT="]ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА И ФАРША
1 стакан риса, 3,5 стакана воды, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 30 г сыра, соль по вкусу.
Для фарша: 600 г мяса без костей, 2 луковицы, 2 ст. ложки масла, соль и зелень по вкусу.
Сварить вязкую рисовую кашу, охладить, добавить сырые яйца, масло или маргарин и перемешать. Часть каши выложить на смазанную жиром и обсыпанную сухарями сковороду, на нее слой мясного фарша, затем кашу, еще слой фарша и снова кашу. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Фарш. Мясо промолоть на мясорубке и обжарить на сковороде, периодически помешивая. Отдельно обжарить лук, смешать с молотым мясом и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить немного бульона или кипяченой воды, зелень, посолить и перемешать. [/FONT]
Это оригинал, у меня все проще было. Рис+яйцо, обжаренный фарш с луком(на мясорубку не крутила), сыр)
А еще мне радостно, Андрюшка в саду полюбил салаты, так что часто отказывается от картофеля-макарон, просит салатик к мяску, а мне и за радость, так польза вдвойне.
Недавно знакомая готовила плов с сухофруктами, сказала эффектно, но саму тыкву никто так и не ел)МПро тыкву Плов делается до момента закладывания риса, всё это перемешивается и в тыкву, и в духовку минут на сорок))) Очень Хэллоуинское блюдо))) Я сама не разу не делала, вот, хочу)))
А еще вот такой рецепт есть
http://kuking.net/3_3612.htm
Бэтти, Саша хороша, ты тоже замечательно выглядишь, понравилась фото, где вы вместе и Саша с грибами )))
А я помню, что не любила в садике салат из лука репчатого
А я вчера вечером фотоаппарат забрала, теперь разбираюсь, как им пользоваться )))
А я помню, что не любила в садике салат из лука репчатого
А я вчера вечером фотоаппарат забрала, теперь разбираюсь, как им пользоваться )))
да просто во всех магазинных изделиях яйца (ну.. в большинстве). Это только если все-все самой готовить... Так это уж убицца
Ждем фоток!
А я вчера печенье по своему рецепту пекла, творожное, получилось г.. Точнее не г.., а обычное. В первый раз когда делала, было просто сахарное, во рту таяло! Скорее всего из-за творога.. в этот раз купила Беллактовский... блин.
О, поздравляю!!!
Ничего себе, вот это рациончик!!!! А что там кроме лука было?
Ни разу не делала бискотти, на выхах попробую)))
а ничего, кроме лука и не было, накладывали в тарелку ложку репчатого лука... я помню воспитатели говорили, кто первый с площадки до группы добежит, тому не будет салат даваться, я первая добежала, моя подружка - вторая, пока я дверь открывала, она меня за руку так укусила, что у меня шрам еще долго был )))) ОНа тоже этот салат не любила
))я вчера уже попробовала немного, разница чувствуется, прям руки чешутся уже распробовать это дело )))
жэсть....
Я тоже вместо батона добавляю овсяные хлопья. И полезнее, и вкуснее. Для детей тушу, хотя мне больше нравятся хрустящие, обжаренные в сухарях.
И смешно, и грустно от таких воспоминаний.
У нас няня была прикольная. Она доставала из компота сухофрукты (груши), складывала их в карман. И потом давала их тому, кто первый всё съест. Я старалась, чтобы мне груши не досталось.
Еще хотела сказать, моя сестра уже лет 10, наверное, как вегетарианка (мясо не ест ни в каком виде), пока я была у нее, я 2 недели не готовила и не ела приготовленное мясо и нормально мне было, хотя, если бы мне кто сказал, что для меня это будет нормально, я бы не поверила ))) Я правда, пару раз, фирменные баварские колбаски покупала, но все равно за эти недели я ела мясо значительно реже, чем дома. Я даже сама переделывали свои мясные блюда в вегетарианские, например, фаршировала драники, но не мясом, а пассированными морковкой, луком и шампиньонами, рекомендую, очень-очень вкусно
Еще привезла от сестры рецепт супа-пюре с брокколи (моя Улька 3 раза добавки просила при всей ее консервативности в еде) и супа-пюре из цветной капусты, мне тоже было очень вкусно, может это конечно, я такая недалекая, что для меня это открытием было )))
Еще привезла от сестры рецепт супа-пюре с брокколи (моя Улька 3 раза добавки просила при всей ее консервативности в еде) и супа-пюре из цветной капусты, мне тоже было очень вкусно, может это конечно, я такая недалекая, что для меня это открытием было )))
неужели никому такой салат в саду не давали????
- Статус