Завтра к нам приходя друзья мужа, собираюсь вот что сделать
[FONT="]4-5 куриных филе[/FONT][FONT="]
200-250 г бекона
150 г панировочных сухарей
50 г тертого пармезана
3 ст.л. муки
2 яйца
соль и молотый перец по вкусу[/FONT]
[FONT="] [/FONT]
[FONT="]Заворачиваем куриное филе, порезанное крупными соломками в бекон, затем обваливаем в яйце и сухарях (муке). Ставим противень в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем филе до готовности и красивой хрустящей корочки, около 25-30 минут.[/FONT]
[FONT="]Гарнир картошка в духовке, на нее выкладываю тоже бекон, очень вкусно.[/FONT]
[FONT="]ЖУЛЬЕН[/FONT]
[FONT="] [/FONT]
[FONT="]3 куриных бедра[/FONT][FONT="]
350 г шампиньонов
1 луковица
30 г сливочного масла
2,5 стакана сливок[/FONT]
[FONT="]2 ст.л. муки[/FONT]
[FONT="]2 ст.л. майонеза на любителя[/FONT]
[FONT="]мускатный орех[/FONT]
[FONT="] [/FONT]
[FONT="]Способ приготовления:[/FONT]
[FONT="]1. Отделить мясо от кости[/FONT]
[FONT="]2. Порезать на ломтики (2 см) и обжарить мин 5 до золотистой корочки[/FONT]
[FONT="]3. Поместить в формочки на дно[/FONT]
[FONT="]4. Обжарить мелко порезанный лук с шампиньонами на сковороде 8 мин.[/FONT]
[FONT="]5. На второй сковороде приготовить соус Бешамель[/FONT]
[FONT="]6. Влить приготовленный сойс к грибам на 2 мин[/FONT]
[FONT="]7. Выложить в формочку равномерно сойс с грибами[/FONT]
[FONT="]8. Поставить в духовку на 180-200 градусов на 15 мин.[/FONT]
[FONT="]Жаркое с шампиньонами и мидиями
[/FONT][FONT="]
Ингредиенты:
200 г мидий
6 шампиньонов
1 ст.л. оливкового масла сливочного масла
соль и перец
2 зубчика чеснока
3 ст.л. нежирной сметаны
1 пучок зеленого лука
100 г сыра
Мидии слегка разморозить и выложить на разогретую сковороду. Дождаться когда жидкость испарится.
Шампиньоны очистить и нарезать на кусочки по размеру как мидии.
На сковороду к мидиям добавить масло и нарезанные шампиньоны. Обжарить 5-7 минут.
Чеснок мелко порезать, лук мелко нашинковать, добавить на сковороду. Посолить и поперчить, жарить еще 3 минуты.
Добавить тертый сыр и сметану, тушить еще минуты 3.[/FONT]
[FONT="]Салатик: 200 гр. ветчины, 2 помидора и 3 огурца без кожуры[/FONT]
[FONT="]все порезать соломкой и заправить майонезом
[/FONT]
[FONT="][/FONT]
[FONT="]
[/FONT]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/19963/ очень вкусно, я развожу грибной бульон))))