Пасхальные куличи и творожные пасхи

[Senya]

Milk@, я тоже варила 1,5 часа -все нормально

 

[Chadha]

ЛьОлька, а расскажите как у вас глазурь когда застынет себя ведёт? Она застывает белой? Вроде все получилось, но застыла прозрачная, взбилась с трудом. И маленький кусочек отщипнула, а она твердая какая то. Переживаю очень((( Не переваривала до коричневого цвета это точно.

 

[Happy]

Девочки, сорри, конечно, за дурацкий вопрос, но чем вам готовая вареная сгущенка не угодила?)))

 

[Леди_Н]

Девочки, сорри, конечно, за дурацкий вопрос, но чем вам готовая вареная сгущенка не угодила?)))

а тем, что нормальную вареную сгущенку очень редко можно купить. Раньше "Егорка" была нормальная сгущенка, похожа на ту, как сам сваришь, и то потом и она испортилась, а теперь совсем пропала, а "Лакомка"-беееееее

 

[Chadha]

Chadha, она кристализуется при взбивании, становится белая комковатая. Перед тем, как нанести на кулич, я ее слегка разогреваю. Наношу, она буквально за секунды застывает в белую массу.

Эх. Спасибо. У меня не кристаллизовалась при взбивании. И не комковалась. Но миксер еле двигался. Перед тем как нанести подогрела, намазала-налила. Но вот застыла не так красиво, как у вас. Думаю, как дети будут её жевать...

Не получается фото вставить с планшета

 

[Chadha]

Вот что у меня получилось. Еще орехово медовый делала пирог.

 

[Петруша]

уххххххххххх.вот и я разделалась с булочками раньше б закончила,но очень уж мне захотелось сделать Златке в садик порционные маленькие булочки с бумажных формах для кексов. только залила глазурью-посыпала красотами. фоточки завтра уже все визуально и поароматам удалось

 

[A-Lesko]

Наши пирожки. Делала по новому рецепту, поделилась подруга (они уже года 4 делают по этом рецепту), очень понравился. Единственное, надо было в формах подольше подержать перед готовкой, но пекла ночью, уже сил не было

 

[Velca]

Milk@, лопнет точно!

Вчера варила, банка осталась целой.

 

[Ursula19]

Солнечный зайчик, С праздником Вас! И спасибо за рецептик, моя молодая невестка вчера впервые пекла - очень вкусно получилось

 

[Solnze]

Я куличи в этом году не пекла, только цветок орехово-медовый. И первый раз сделала пасху творожную по рецепту Орион - только не с цукатами -сухофруктами (старший не признает), а с кусочками шоколада и миндалем. Ну оооооочень вкусно, я просто в восторге! А еще печеньки пекли со старшим сыном и украшали.

 

[Натуся]

А вот и мои Мхатовские куличики

Спасибо Муравейке за рецепт и всем за подсказки!

 

[olinta]

ЛьОлька,
Chadha,
Настя Каменская,
Натуся,
Solnze, очень красиво! с Пасхой вас!

Solnze, отличные печеньки) а как вы глазурь такую сделали? еще и разноцветную..

 

[Марфа Васильевна]

Solnze, ух ты! красота какая и вкуснота. и милота - это Эмиль на заднем плане

 

[Spa]

А я в этом году мхатовский решила не делать.
Решила, много не печь. Один вид куличей.
И попробовала "истонский" от Звезда.

 

[Леди_Н]

Решила, много не печь.

хм, интересно, а сколько у вас тогда много? )

 

[Spa]

хм, интересно, а сколько у вас тогда много? )

ну ....в пр году были такие куличи+мхатовские+ореховый цветок+пасха от ореон и яйца
в этом лениво и малышня не даёт особо разгуляться ))))))) ну и это... вообще пора мне уже с булками завязывать

 

[Муравейка]

Solnze, классные печенья!!!Правда,возни с ними больше чем с куличами!)))
Я тоже Пасху от Орион делаю,но в этом году творог подвел,не держал форму,просто на булку мазали,тоже вкусно!

Натуся, какие милые!Это фигурки шоколадные?

Spa, очень хороши!Я тоже в этом году ленилась,только тройная порция "Мхатовского",а это 10 небольших куличиков.

У меня в этом году без экспериментов,куличи "Мхатовские",но на наш вкус с сушеной клюквой без орехов.
Ну и с плунжерами из "Изысканной выпечки" поигралась(купила ж зачем-то!)

 

[Натуся]

Натуся, какие милые!Это фигурки шоколадные?

спасибо! Да, фигурки шоколадные, муж привёз из Литвы детям в подарок.

 

[Spa]

плунжерами

что это?