К основному содержимому

Болтунья (разговоры на кулинарные темы) АРХИВ

  • Автор темы Автор темы perishko
  • Дата начала Дата начала
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
ofelija, попробуйте еще крылья в крахмале обвалять. к пиву только так жарю :)
 
Танюлик, там не тесто, там крупные катушки какие-то, я думаю, что это смесь крупных сухарей и жидкого кляра. В любом случае, точно вам никто не скажет. Попробуйте кляр и крупные сухари.
 
Спасибо большое за пирог с сырками.
Испекла, сейчас все наелись и в сладкой неге по пузу гладим ))))
 
Танюлик, ну тогда чего проще-сделайте густой-густой кляр, обваляйте в нем, потом -в манке и жарьте. Будет что-то похожее, а-ля смерть желудку-))))

Я просто крайне редко ем что-то в Макдональдс, и не очень обращала внимание на кляр.
 
Ofelija,несу спасибо за луковый пирог! :) делала 2-ю порцию. Очень прост в приготовлени. ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ по вкусу! Спасибо,что поделились рецептом! :)
 
Девочки,кушайте на здоровье!
katebaunty, Я рада,что пришелся вашей семье по вкусу!У моих мужчин,когда надоедает сладкая выпечка это тоже любимый пирог.Я ж говорила,что всегда делаю двойную порцию
 
Подскажите, пожалуйста, рецепт запеч. мяса. Слышала как-то, но не записала. Свинина прокалывается шприцем с соевым соусом и натирается горчицей...больше ничего не помню. Хочется рецепт из жизни, а не с сайта.
Может, кто-нибудь прояснит или дайте, пожалуйста, ссылку, где можно почитать, может я не в той теме спрашиваю.

ofelija,Луковый пирог пробовали.Очень вкусно.Спасибо.
 
Последнее редактирование:
ofelija, в субботу были гости - приготовила луковый пирог. Все были в восторге и сын в том числе. Огромное спасибо!!! (делала тоже сразу двойную порцию ;) ) Единственное, в следующий раз возьму сырки с более острым вкусом.
 
raduga, просто в крахмале. я его прямо на крылья сыплю как и приправы и перемешиваю. ну и жарю :)
 
Мне очень нравится вот такая картошечка,не такая,как в МакДональдсе,но очень вкусная.
pr-potato-upd.jpg

Переношу из вкусного блога.
Берем кило картошки, 25 г сливочного масла, 1столовую ложку карри.
Каждую картошину разрезаем на 8 частей так, чтобы получились дольки.

Отвариваем ее в кипящей воде в течение 5 минут. Пока картошка варится, смешиваем масло с карри.

Сливаем воду с картошки, заправляем пряным маслом и выкладываем на противень.

Запекаем в сильно разогретой духовке (250 градусов) в течение 25-30 минут, периодически переворачивая, до получения хрустящей корочки.
 
а я по-селянски делаю так: сначала отвариваю крупную картошечку в мундире, потом режу ее на дольки, прямо в мундире, посыпаю специями о обжариваю до золотистой корочки. ням-ням.. и красиво и полезно!! жаль фоточки нет. вот как делать буду, обязательно запечатлю.
 
это,наверное,с молодой картошечкой вкусно,а со старой вы тоже делаете?
 
calandiva,
zverushka,
Девочки, спасибо!!!! Буду что-то сегодня да делать! А то купила рыбку красную соленую, а муж захотел к ней картошки как в мАкДаке! :))))
 
а я и со старой делаю. Главное чтобы картошка крупная была и хорошая.
 
ofelija, я добралась-таки до лукового пирожка! Правда взяла я только один сырок, но и его оказалось достаточно. Он был очень мягкий, и я, недолго думая, просто взбила его венчиком вместе с яйцом. Даже руки и терку пачкать не пришлось :) Получилось просто шикарно и очень вкусно!!!!! Язык можно проглотить!!! Любимый мой, правда, сначала подумал, что в пироге есть мясо :)
 
zverushka написал(а):
а я по-селянски делаю так: сначала отвариваю крупную картошечку в мундире, потом режу ее на дольки, прямо в мундире, посыпаю специями о обжариваю до золотистой корочки. ням-ням.. и красиво и полезно!! жаль фоточки нет. вот как делать буду, обязательно запечатлю
Нажмите для раскрытия...
очень вкусно и быстро, особенно когда лень чистить :)
 
Очень рада,что так всем понравился пирог!
Хочу картошку!

calandiva, А ее в мундире варить нужно?
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Назад
Сверху