Диалоги с...АРХИВ

[И-ра]

Coraline, интересно, зимой где-нибудь яблоки растут? или это чудеса хранения, когда полгода продукт не гниет. тогда, слово свежий тут не самое логичное

Чудеса хранения.
У нас на рынке раньше продавали яблоки и яблоко прошлогодние т.е. которым уже 2 года. Я давала домашним и знакомым по 2 яблока. Никто не заметил разницу

 

[Coraline]

А дезинфицировать воду в бассейне можно без хлора. Но хлоркой же не пахнет - червяк побрезгует ))

 

[Watch and wait]

я не скучаю. я понимаю, что лучше блин не становится. даже нормального мороженного, которое не тает в морозилке, с богатством выбора уже не купить. печалька. разнообразием насыщаешься быстро, начинает хотеться вкусного и полезного, а его поди найдти

я к мороженному равнодушна)
а в остальном ,я даже не понимаю как можно сравнивать выбор тогда и сейчас.

 

[Mahima]

Все это делает пломбир ТОГДА хуже?

а кто-то что-то такое конкретно о пломбире говорил?
Вроде, нет.

 

[PostSkriptum]

думается, промышленное выращивание всегда было не слишком экологичным.

ИНОГДА (!) промышленное может оказаться более экологичным (я не в широком понимании этого слова, а чисто меньше химии в конечном продукте) и экономически выгодным, если соблюдены все нормы. не плохо томаты, выращенные на гидропонике. им искусственно созданы нужные условия (с яблоками сложнее), важно чего туда добавили для ускоренного созревания и наливания плода. собственно, на личном подворье весь этот химический ад тоже можно утроить.
у меня родственнику предлагали заняться сбытом пинских огурцов. так сказать, производители. он: о, возьму еще родне. те по покрутили пальцем у виска: ты что? если себе или семье, мы тебе ДРУГИХ дадим!
я знаю, что и как я выращиваю. у эээээээээ фермера не куплю свинку. у соседа-алкоголика - запросто. знаю, как свинка выросла. яйца у них не куплю. один фиг они покупают комбикорм, так что мало чем отличаются от магазинных. разве что заоблачной ценой. ну и название: це ж свои!
как-то так.

 

[Coraline]

Тогда люди знали, что за рубежом есть лекарства которых нет у нас. А сейчас люди знают что за рубежом делают операции которые не делают у нас. Просто новый уровень недоступности.
И некоторые лекарства до сих пор везут оттуда нарушая заклн

Сейчас можно выехать на лечение за рубеж. Можно даже объявить сбор и открыть счет, собирать деньги. Раньше - нет.

Лекарства везут до сих пор по той же причине, по которой и в совке - потому что у нас "импортозамещение". Совок не выветрился. Плюс в той же Польше или Литве такие же лекарства дешевле. Люди имеют возможность купить - люди покупают и везут. При этом никакой закон можно не нарушать, не все лекарства нельзя ввозить. При наличии рецепта можно ввозить даже те, которые нельзя. Когда я езжу со своими таблами, я на всякий случай беру выписку от врача или рецепт, никаких проблем не было.

 

[PostSkriptum]

PostSkriptum, А я не пойму, при чем тут пломбир. Вы говорите упорно о том, что и тогда все можно было, а я говорю, что нельзя. Вот и вся разница.


Люди так привыкли к современному комфорту, что начинают реально забывать, как было. Газету в туалете вместо туалетной бумаги, очереди за костями с налипшим на них мясом, джинсы у фарцовщиков, невозможность покинуть любимую Родину даже на один день, когда вздумается, отсутствие пунктов обмена валюты.. И начинают думать, что тогда были такие же возможности, как и сейчас. НЕ БЫЛО. И тогда больше, чем сейчас, дело было НЕ В ДЕНЬГАХ.

потому что по сути о нем и речь. не о сферическом коне в вакууме, о котором вы тут толкуете, а про то, что было тогда, стало ли лучше сейчас. в плане продуктов, из доступности и качества.
дело в деньгах ВСЕГДА.
так вот ЕЩЕ РАЗ повторюсь: эта иллюзия выбора ПРОДУКТОВ и иллюзия их круглогодичной ДОСТУПНОСТИ, для меня - всего лишь иллюзия!
что тогда не было, что сейчас. только тогда то, что было, было более чистым от химии. вот как не так можно это понять...

 

[Magda]

или это чудеса хранения, когда полгода продукт не гниет

В принципе зимние яблоки в подходящих условиях полгода хранятся. Ничем не обработанные.

 

[Magda]

дело в деньгах ВСЕГДА.

Ну это просто неправда. В Совке даже если у тебя были деньги, купить нельзя было практически ничего.
Бабушка сыну костюм в Гомеле не могла купить на свадьбу. Не было, и все тут.
И про еду тоже самое.
И за кофе, чаем в москву ездили. Раз в год. Как сейчас помню, чай бодрость в москве продавали.

 

[И-ра]

а в остальном ,я даже не понимаю как можно сравнивать выбор тогда и сейчас.

Сейчас молодежь питается доставляемой на дом готовой едой по индивидуальному меню для каждого члена семьи, а вы доступность продуктов сравниваете. Сейчас в принципе другой подход к питанию

 

[Mahima]

в плане продуктов, из доступности и качества.
дело в деньгах ВСЕГДА.

вот серьезно...у моей бабули были деньги Но она стояла, черт возьми, в очередях в Минске за ВСЕМ. Ну какое дело в деньгах, когда продуктов просто НЕТ в свободной продаже?
Я не понимаю, что обсуждается....апельсины ТОЛЬКо под новый год на выбросах на улице. Ну какие деньги, е-мое...
Ай, ладно.

 

[Лапа]

Mahima,у меня до февраля, правда к февраля. они не так блестят, но живее всех живых. но вот в чем прикол, они стандартных цветов и не блестят как новогодний шар. а еще не всегда имеют правильную форму. и если портятся, то гниют. не усыхают, как магазинные

 

[Magda]

не усыхают, как магазинные

у меня усыхают или гниют. По разному. Так что ниочем.

 

[Mahima]

а еще не всегда имеют правильную форму.

ну так у тебя поди и сорт, и уход, и все не как у специалиста-фермера. И хранение - в первую очередь.
Магазинные у меня тоже гниют. Груши - только в путь. Яблоки тоже.

 

[Лапа]

а в остальном ,я даже не понимаю как можно сравнивать выбор тогда и сейчас

я не сравниваю тогда и сейчас, я говорю, что сейчас - выбор - это условность. будет лежать 20 наименований продукта, а по составу одно и тоже, разница в этикетке и ароматизаторе. а я хочу, чтоб разнообразие было в составе.

 

[Mahima]

что тогда не было, что сейчас.

вы издеваетесь точно....Не было тогда ни чистых киви, ни химитозных.

 

[Coraline]

PostSkriptum, Забитые продуктами полки - не иллюзия. И пустые полки в СССР - не иллюзия. А то, что Вас не устраивает то, чем они забиты - это уже дело Вашего вкуса.

А я прекрасно покупаю итальянские макароны, а не "макароны комком", цейлонский чай Ахмад, а не опилки, бананы, которые в СССР я не видела в принципе, апельсины вот уже сейчас могу купить, хотя до Нового года еще больше месяца. Киви попробовала только во взрослом возрасте. Виноград - не "растущий в наших широтах сорт", а привезенный из Молдовы (там он растет и без химии, климат позволяет), Греции (та же фигня). Понимаете, есть страны, где на улице растут мандарины. Без химии. И на полях они без нее же растут. И оливки, и оливковое масло можем купить. Да и много чего еще. Не иллюзорного и не химозного.

 

[Magda]

выбор - это условность. будет лежать 20 наименований продукта,

не про этот выбор идет речь. Не про 20 названий колбасы, а про то что есть и киви, и манго, и банан, и яблоко

.Не было тогда ни чистых киви, ни химитозных.

)))

И между прочим фрукты, с которых снимаешь кожуру, весьма безопасны и относительно чисты в химозном плане.
А там список на 20 листов, как говорил классик.
Если сравнить по химохности магазинное яблочко и киви, то киви чище, и мандарин тоже и может даже на порядок.

 

[Mahima]

а я хочу, чтоб разнообразие было в составе.

купи экологически промаркированное. Оно есть, я думаю.
И да)) послушала бы я тебя годуэдак в 75-м)) хочу того, сего...)) увидела, схватила, понесла домой)) иначе останешься без обеда.
И хрена ты схватишь апельсин в сентябре. Нет его по умолчанию.

 

[Лапа]

ну так у тебя поди и сорт, и уход, и все не как у специалиста-фермера.

для себя ж рощу))) у нас соседка, как выяснилось, под капусту что-то сыпет, чтоб качан был огромный. нам хотела угостить. кушайте вы сами такую капусту.