Шаманка, пишу со слов мужа-инженера, который наш жилой фонд проектирует )) Так как у Вас в квартире проходит много газовых труб, то, скорее всего (если у Вас стандартная панелька, а не индивидуальный дом) это разводка труб на весь стояк. Её НИКАК нельзя срезать! Максимум, что вы можете согласовать, это отрезать кусок, питающий Вашу личную плиту. И то для этого обязательно нужен проект.
Кроме того, в домах с газовыми плитами обычно электрощитки не расчитаны на подобные нагрузки, если у Вас в доме электрощитовая старая и меняться не будет, то, скорее всего, она просто не потянет нагрузку. не говоря о том, что электроплиты трехфазовые и для них требуется специальный кабель (тянуть за Ваш счет от электрощитка, того, что в подвале).
А вообще, чтобы не быть голословной, спросите у первоисточника, всё равно кроме них, никто другой ТАКОЕ согласовывать на свой страх и риск не будет. Позвоните в ЖЭС. У них храниться документация на дом. Там указан проектировщик - "Минскпроект", "Гражданпроект", ну или какой другой (их много). Если Ваш дом стоит вот-вот на капремонт, то кто-то должен делать проект этого самого капремонта. Так вот, идёте в тот институт, и узнаете у руководителя отдела (в Вашем случае, электротехнического) возможно ли поставить электроплиту в Ваш конкретно дом. Хотя, честно скажу, что с боьшой вероятностью Вам откажут, потому что за просто так никто специально что-то пересчитывать и менять проект не хочет - слишком много проблем при малом стимуле.
То что, якобы, кто-то из соседей так сделал, то, во-первых, не факт, что это сделано официально и согласовано. А, во-вторых, даже если им кто-то такое и согласовал, то это обошлось им в немаленькую сумму, это точно.
