alechik_21, по удобству, конечно DVD, но по качеству лучше miniDV пока ничего не придумали и еще не скоро придумают. Есть профессиональные форматы, но стоимость оборудования приближается к стоимости хорошего автомобиля. Так что, если для вас главное качество - miniDV, если качество это второстепенное, то DVD. Можно еще HDD камеру брать, но цена пока достаточно высокая и формат записи тоже оставляет желать лучшего, как правило это MPEG1.
юланка, если очень кратко, то матрица видеокамеры не предназначена для съемки статичных изображений (фотографий), отсюда и ужасное качество. Насчет того, что фотки только с записанного можно делать, то тут все зависит от модели камеры, те модели, которые позволяют делать снимки в отдельном режиме стоят гораздо дороже.