Книга по кулинарии

[Помидорка]

Подскажите, пожалуйста, хорошую книгу, в которой не просто перечень рецептов, а толковые сведения и вообще о продуктах и о их "совместимости" и т.д. Хотелось бы, чтоб информация подавалась ооочень доступно, так как с своему стыду совсем надо бы "с нуля".

 

[Муравейка]

Помидорка, я бы посоветовала поискать вот эти книги

http://www.ozon.ru/context/detail/id/3199298/

http://www.ozon.ru/context/detail/id/2372844/

Ну и Похлебкин по своему интересен

http://www.ozon.ru/context/detail/id/2683294/

 

[Помидорка]

Муравейка, Спасибо большое, посмотрела на oz.by, есть две: Похлебкин и "Готовим без кулинарных книг".
Будем брать! :thank_you:

 

[Муравейка]

Помидорка, надеюсь помогла!Напишите потом впечатленичя ваши после прочтения!"Готовим без кулинарных книг" брать в обязательном порядке!!!Кста,надо подружке подсказать,что появилась,а то она у меня переодически почитать берет.

 

[Passion]

Помидорка, а у меня вот такая книга http://oz.by/books/more1027605.html?id_search=2702479 Очень нравится. Ну и Похлебкина несколько книжек есть, тоже очень нравится. читаю на досуге

 

[Муравейка]

Passion, такая у меня тоже была,потом подружке на свадьбу подарила.Тоже неплоха,но начать все ж стоит с попроще как мне кажется.

 

[Настурция]

Муравейка, спасибо за наводку на Лазерсона "Готовим без кулинарных книг". Его книга -- супер! Вообще, мне в любой кулинарной книге нравится имеенно всякие замечания и советы автора. А тут целая книга советов . И ни одного рецепта .
И с удивлением узнала, что борщ я готовлю так как в этой книге.