Black_marmoset
Active member
ну.. лично мне нравится плов с курицей из мульти...:nyam:
Правда может кто подскажет что-нибудь более изысканное и оригинальное..
Правда может кто подскажет что-нибудь более изысканное и оригинальное..
- Статус
Black_marmoset
Active member
Да.. можешь на good-cook посмотреть и выбрать рецептик плова, который тебе больше всего понравится по вкусовым характеристикам)) (http: //www.good-cook.ru/forum/topic7477.html?view=findpost&p=806899)
А так.. стандартно.. обжариваешь лук, потом морковь.. потом курицу.. потом заливаешь водой+ рис + специи + чеснок (на любителя) и на режим плов.
Кабачковый суп-пюре из рецепта выше получился очень вкусный. А присыпанный свежей зеленью ещё и выглядит красиво. Вобщем рекомендую. 
В мультиварке отлично утушивается (за 5 часов, хотя наверяняка может и меньше) цыпленок 1,3 кг. Вчера забросила на ночь полкило белой сухой фасоли (предварительно замочив её на 30 мин), долила водички, чтобы закрывала фасоль на 1 палец. Сверху положила целого примороженного цыпленка (помыла и натерла солью и специями)
Утром доставала цыпленка, так он так утушился, что крылья-ноги отвалились под собственнымм весом. Разобрала мясо от костей, в банки под крышки и в холодильник. Получается вкусная и удобная домашняя консерва: и в фарш для блинчиков, и к любому гарниру, и зажарить с овощами в рагу. Быстро, вкусно и недорого.
В мультиварке отлично утушивается (за 5 часов, хотя наверяняка может и меньше) цыпленок 1,3 кг. Вчера забросила на ночь полкило белой сухой фасоли (предварительно замочив её на 30 мин), долила водички, чтобы закрывала фасоль на 1 палец. Сверху положила целого примороженного цыпленка (помыла и натерла солью и специями)
Утром доставала цыпленка, так он так утушился, что крылья-ноги отвалились под собственнымм весом.
Разобрала мясо от костей, в банки под крышки и в холодильник. Получается вкусная и удобная домашняя консерва: и в фарш для блинчиков, и к любому гарниру, и зажарить с овощами в рагу. Быстро, вкусно и недорого.
мне тоже вчера вечером привезли, и сразу же приготовила плов по рецепту Gel на первой странице, ооочень вкусно! сегодня на утро приготовила кашку, сыну тоже понравилась, хотя от каш не в восторге... Короче, штучка обалденная!!!
Я делала на режиме "тушение" 2,5 часа. Наверное можно и меньше, но, имхо, какая разница сколько оно ночью готовится.
Водой заливала так, чтобы доходила почти до фарша, так получается ещё и много вкусного соуса.Отметила любопытный факт: желудок мужа перцы в любом виде воспринимает плохо, в том числе и фаршированные, приготовленные на плите. А фарш.перцы из мультиварки - никаких проблем. Ест, мурчит и облизывается.
Lesenok-mama
Ценю достигнутое!
Я на режиме Тушение готовила 1,5 часа, все отличненько приготовилось. Воды наливала до фарша, в воду кидала перец душистый и горький горошком для аромата.
По поводу плова, рис имеет немаловажное значение. Я очень люблю с рисом Басмати, иногда для аромата добавляю немного риса Жасмин. Ну и обязательно спецприправу для плова, чтобы был барбарис, кумин, шалфей и куркума.
вчера как раз головила
делала 1,5 часа на тушении, заливала все бульоном (примерно литр воды + кубик + сметана + кетчкп + гвоздика+ лавровый лист +морковь+лук), жидкости получилось почти до верхушки перцев (до фарша), бульон вкуснейший был!!!!!!!!!!
Lesenok-mama
Ценю достигнутое!
_yuka_, да, и голубцы так же. Только между "этажами" голубцов кладу свежий лук и натертую на крупной терке морковь, а также кетчуп или томатную пасту, и на верхний слой тоже так. Ну а воды совсем чуть чуть наливаю, т.к. в процессе приготовления из фарша много жидкости вытекает.
Мне очень нравится на режиме "плов" 2 м.стакана вливаю, вода практически выпаривается.
Мой любимый пирог в мульте....запах....печеных яблок,....вроде все
Пшенка с тыквой очень вкусно
Lesenok-mama
Ценю достигнутое!
_yuka_, я еще шарлотку в мульте не пробовала.
запах тоже не совсем обычный, а на вкус, мне показалось, немного резиновый, не знаю, может рецепт надо подкорректировать, подскажите, кто готовил!
воот. я ж говорю, выпечка из мульти все-таки не то - однозначно резина. пеку в духовке :yes:
Cessna, не права ты, мать.Ой как не права)
На даче в жару сметаны много оказалось.Добывили туда всего, что было под рукой.Такой кексище получился, не передать.Прада, пекся долго.Совсем не был резиновым.Жаль, что сфоткать поленилась.Размеры впечатляли)
На даче в жару сметаны много оказалось.Добывили туда всего, что было под рукой.Такой кексище получился, не передать.Прада, пекся долго.Совсем не был резиновым.Жаль, что сфоткать поленилась.Размеры впечатляли)
Cessna, knopsya, выбирайте нормальные рецепты, пробуйте, изменяйте с учетом своих гастрономических пристрастий. Нас в темке уже 131 человек. не слышала, чтобы кто то что то подобное доселе говорил...
чтобы подкорректировать нужно знать Ваш.
кашки тыквенные с разными крупами я тоже люблю, но хочется чего-нибудь другого, пороюсь на кулинарных сайтах)))
пару раз пробовала. С манкой главное подобрать правильное соотношение, но честно говоря, давно делала и совсем не помню рецепт, по которому у меня получилось вкусно...
выпечка у меня всегда получается отменная. В духовке не всегда так получится. Может быть дело не в мульте?
- Статус