мне тоже так подумалось,НО....я тож всегда молочную кашу ставлю на отсрочку 9часов и всегда вкус был обычной молочной каши.может,зависит от молока(жирность,дата изготовления) и его разбавления....не знаю
- Статус
matjush-elena
Жена и мама
Немного успокоилась - буду думать, что это просто молоко скисло за ночь. Завтра утром попробую рисовый молочный суп сделать (без отсрочки времени). Посоветуйте, сколько времени выставлять, и сколько наливать молока-воды.
Сегодня сделала плов с курицей. Сначала курицу готовила на режиме мясо с 1 м.ст воды 10 минут на вд, потом добавила морковь, промытый рис, соль. Поставила на режим рис на 20 минут на вд. Плов получился вкусным, мясо просто разваливалось.
Еще овощи тушила: порезала крупными кусками морковь, лук, баклажаны - посолила, масло подсолнечное немного налила, перемешала, немного воды. Поставила на режим каша на 15 минут на вд. Муж потом добавил себе приправу и чеснок. Получилось вкусно.
А сколько минут вы готовите на вд готовите плов с мясом - курицей, тушите овощи? А то у меня создается впечатление, что я слишком много времени выставляю. Но в то же время и боюсь ставить мала, особенно мясное., да и рис и овощи хочется чтобы были мягкими.
Сегодня сделала плов с курицей. Сначала курицу готовила на режиме мясо с 1 м.ст воды 10 минут на вд, потом добавила морковь, промытый рис, соль. Поставила на режим рис на 20 минут на вд. Плов получился вкусным, мясо просто разваливалось.
Еще овощи тушила: порезала крупными кусками морковь, лук, баклажаны - посолила, масло подсолнечное немного налила, перемешала, немного воды. Поставила на режим каша на 15 минут на вд. Муж потом добавил себе приправу и чеснок. Получилось вкусно.
А сколько минут вы готовите на вд готовите плов с мясом - курицей, тушите овощи? А то у меня создается впечатление, что я слишком много времени выставляю. Но в то же время и боюсь ставить мала, особенно мясное., да и рис и овощи хочется чтобы были мягкими.
matjush-elena, а у вас в наборе было дополнительное уплотнительное кольцо? И марка мне неизвестна. Не подскажите, где находится сервис этой марки?
Читала отзовы про скороварку скарлетт, так там в инструкции одно время, а на самом деле набор давления-готовка по времени, как в инструкции-сброс давления.
это набор давления-20 минут готовки-сброс давления? или все время приготовления 20 мин?
Читала отзовы про скороварку скарлетт, так там в инструкции одно время, а на самом деле набор давления-готовка по времени, как в инструкции-сброс давления.
Последнее редактирование:
matjush-elena
Жена и мама
Нет, дополнительного кольца не было. В подарок был набор деревянных приборов (ложка, вилка и лопатка)
Это установочное время, но отсчет времени начинается после нагрева и набора нужного уровня давления. Т.е. после закрытия крышки и установки настроек, времени уходит больше, чем 20 минут.
На онлайнере и на хлебопечка точка ру достаточно отзывов, есть русскоязычный их сайт
а фрукты, залитые сиропом просто так на укухне оставлять? или в холодильник прятать?
Не, ну я при желании свой тазик в холодильник не запихну
)) просто так оставляю.А вообще цель процесса - взаимопроникновение
)) сироп в ягоды, ягоды в сироп. По науке называется диффузия. А известно из 6го класса физики, что чем теплее, тем диффузия быстрее происходит как-то так.это во всех моделях так.
я для плова мясо обжариваю на "тушении мяса", потом добавляю овощи и еще быстро обжариваю на "тушении овощей", затем засыпаю рис, заливаю водой ( чтоб быстрей набралось давление заливаю горячей) и 10 мин. на НД ( витамины лучше сохраняются), на ВД делала бы не больше 7-8 мин.
о кашах в этой теме мы уже достаточно писали в начале, поищите, но готовите вы их просто очень долго.
овощи любые при давлении готовятся всего несколько минут,не больше 5-6, только свекла целиком отваривается за 20-25 мин.
я сегодня делала рагу из овощей и черной фасоли "кинди", она славится своей твердостью, так вот на приготовление не замоченной предварительно фасоли ушло 30 мин. на ВД, затем спустила давление, добавила предварительно слегка обжаренные на сковороде лук, болгарский перец, томат, морковь, цукини, залила все томатной пастой в небольшом количестве и 2-3 мин. на "тушении овощей", затем все отключила, накрыла крышкой и дала постоять немного. рагу оказалось сказочным на вкус.
matjush-elena
Жена и мама
У меня такая скороварочка. Сегодня делала молочный суп гречневый. Без отсрочки времени, на режиме каша. Очень вкусно получилось, не было кислого привкуса, значит в прошлый раз все таки молоко скисло. Только гречка сильно разварилась. В след. раз меньше времени выставлю. Полюбила я свою помощницу. Спасибо вам, девочки, что помогаете освоить этот чудо агрегат.:hi:
matjush-elena
Жена и мама
1 344 000 руб или 160 $
Девочки, добрый день! Скажите пл. сколько ваши мульти по времени набирают давление (от включения режима высокое давление до отсчета времени). просто на днях купила себе эту чудо-кастрюльку Мультиварка Moulinex MINUT’COOK CE400032 и мне кажется, что она очень долго набирает давление. хочу разобраться, это я такая нетерпеливая или мультиварка с браком:shok:.
Последнее редактирование:
даааа,раньше она существенно дороже стоила
это смотря на сколько Вы заполните её:если "до краев"-долго набирает давление(ну,где-то минут 15),а если стандартная 1-2 порции-быстро(где-то пару минут)
kaxanka, сегодня спецом заполнила до краёв кастрюльку(вернее, до верхней ограничительной линии) и засекла время до отсчета....17 минут,ну,не так уж и мало,оказывается..
Последнее редактирование:
для рассыпчатой каши соотношение крупа:вода=1:2 в мультистаканах....а время...мне в Рэдмонде хватает режима Рис(это 6 минуток)
а что это?
ну, еще турецкий горох называют, вот картинка
вот тут кое-что из рецептов и советов нашла, теперь думаю. дял скороварки все равно вымачивать или нет?
я когда суп гороховый варю,не замачиваю....скороварка и так на отлично справляется
а где такое продают?
я в литве покупала. Ну, хоть нут и горох, но не совсем обычный горох )) никто не готовил еще, чтоб мягкий был?
У меня в супе колотый горох за 10 минут в пыль обычно
- Статус