но после вашего вопроса я сильно напряглась.. в связи со вскрывшимся фактом и посмотрела на форумах..
вобщем наш ушлый народ обжаривает -
"Жарить можно на любом режиме, температура будет разная. Есть только одна хитрость, я её подсмотрела у владельцев BBk (полный клон нашей мульти). При полностью открытой крышке (на 90градусов), повернуть ручку в положение закрыто, выбрать любой режим (на "запеканке" более нежная обжарка, подходит для пассеровки овощей, на "каше" - помощнее, хорошо обжаривать мясо), нажать кнопку "включить", начнётся нагрев чаши. Добавляем растительное масло, обжариваем. Потом отключаем, когда всё обжарится"