- Статус
Алиса в стране чудес
Active member
вообще не похож, но почему-то в народе его так частенько называютSpa написал(а):
Графские развалины делаются из безе и заварного крема!!! и к моему рецепту абсолютно никакого отношения не имеют!!!
да, просто перемешать, и желательно сделать торт накануне праздника, чтобы он успел пропитаться... тут вся изюминка в пропиткеSolnze написал(а):
Первый раз слышу))) Всю жизнь(мою) развалины были по Вашему рецепту-я его в блокнот еще в 7 классе записала.Еще проходил этот торт под кодовыми)))названиями Степка-растрепка и Кудрявый мальчик))) Пинчер-это последний из ваиантов названий, мне известныхАлиса в стране чудес написал(а):
Алиса в стране чудес
Active member
Happy,
ну забейте поиск где-нить в гугле и посмотрите что выдаст )))
ну забейте поиск где-нить в гугле и посмотрите что выдаст )))
Погуглив))Правда, избирательно)))
http://www.rezepty.ru/node/99/grafskie-razvaliny
http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/2003/
http://chefcook.ru/2009/02/18/торт-“графские-развалины”/
А на Гудкуке он со всеми моими названиями)
http://www.rezepty.ru/node/99/grafskie-razvaliny
http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/2003/
http://chefcook.ru/2009/02/18/торт-“графские-развалины”/
А на Гудкуке он со всеми моими названиями)
Алиса в стране чудес
Active member
избирательно ))) можно также изобретательно )))
Всё равно для меня графские развалины в классическом варианте так и останутся безейными, чтобы народ не говорил )))
Всё равно для меня графские развалины в классическом варианте так и останутся безейными, чтобы народ не говорил )))
Алиса в стране чудес
Active member
Happy,
напоследок ))) лично мне вариант названия графские развалины очень нравится...так поэтично...а то эти принцы и пинчеры создают ощущение того что будешь есть ни то принца, ни то пинчера )))))))))) не аппетитные названия, и кто их выдумал
напоследок ))) лично мне вариант названия графские развалины очень нравится...так поэтично...а то эти принцы и пинчеры создают ощущение того что будешь есть ни то принца, ни то пинчера )))))))))) не аппетитные названия, и кто их выдумал
Ну и я с последним словом)))Алиса в стране чудес написал(а):
У нас его называют просто-Развалины(или торт , который всегда получается).Но я его, если честно, не люблю)Мне ближе Медовый-вот он-то у меня всегда без проколов
Сейчас сама себе карточку за ОФФ дам)))
Вот тока хотела написать
С языка сорвали!:tongue:
Алиса в стране чудес, Если всё-таки надумаю печь, наверняка его и забубеню:bb:
Алиса в стране чудес
Active member
Happy,
делитесь медовым )))
он есть в каталоге?
а то мёда дома много
делитесь медовым )))
он есть в каталоге?
а то мёда дома много
Алиса в стране чудес,в каталоге конкретно моего нет-я его девчатам в личку рассылала.народ остался доволен))) Сейчас пойду поищу подробный рецепт
Торт медовый " Рыжик" или торт, который всегда получается)
2 яйца + 1стакан(до пояска)сахара + 2ст.л. меда + 2ст.л. раст. масла + 2 ч.л.(без горки)соды(не гасить).
Поставить на 5 минут на водяную баню.Потом добавить 2 стакана муки и снова на баню на 5 минут.Затем добавить еще стакан муки.Возможно муки тесто возьмет больше-оно должно быть мягкое и хорошо раскатываться.Нагреть духовку до 200*.Тесто разделить на 5-8 частей(я обычно 5-6 делаю) и раскатать по одному. коржи на хорошо посыпанном мукой столе.Противень посыпать мукой.Корж на скалке аккуратно перенести на противень.Положить на него тарелку выбранного размера и обвести ножом. Выпекать буквально 3-5 минут(смотреть, чтоб кож стал золотистым).С помощью ножа осторожно снять корж.Обрезать ножом по уже имеющейся обводке.Противень снова посыпать мукой.Выпечь все коржи.Остудить.Обрезки нарезать кусочками где-то по 0,5-1 см)
Крем:взбить 2 пачки сливочного масла(оно должно быть мягким) и банку ВАРЕНОЙ сгущенки(она д.б. не из холодильника).
Коржи разложить на столе.На каждый выложить одинаковую порцию крема.Пару столовых ложек крема оставить в миске.Ножом разровнять крем на одном корже, сверху положить следующий корж, снова разровнять, и так до последнего.Крошки из обрезков выложить в миску с остатками крема, размешать и аккуратно выложить на верх торта.Оставить на несколько часов на столе, потом поставить в холодильник.Незадолго до подачи достать, чтоб не был совсем застывшим.
Торт медовый " Рыжик" или торт, который всегда получается)
2 яйца + 1стакан(до пояска)сахара + 2ст.л. меда + 2ст.л. раст. масла + 2 ч.л.(без горки)соды(не гасить).
Поставить на 5 минут на водяную баню.Потом добавить 2 стакана муки и снова на баню на 5 минут.Затем добавить еще стакан муки.Возможно муки тесто возьмет больше-оно должно быть мягкое и хорошо раскатываться.Нагреть духовку до 200*.Тесто разделить на 5-8 частей(я обычно 5-6 делаю) и раскатать по одному. коржи на хорошо посыпанном мукой столе.Противень посыпать мукой.Корж на скалке аккуратно перенести на противень.Положить на него тарелку выбранного размера и обвести ножом. Выпекать буквально 3-5 минут(смотреть, чтоб кож стал золотистым).С помощью ножа осторожно снять корж.Обрезать ножом по уже имеющейся обводке.Противень снова посыпать мукой.Выпечь все коржи.Остудить.Обрезки нарезать кусочками где-то по 0,5-1 см)
Крем:взбить 2 пачки сливочного масла(оно должно быть мягким) и банку ВАРЕНОЙ сгущенки(она д.б. не из холодильника).
Коржи разложить на столе.На каждый выложить одинаковую порцию крема.Пару столовых ложек крема оставить в миске.Ножом разровнять крем на одном корже, сверху положить следующий корж, снова разровнять, и так до последнего.Крошки из обрезков выложить в миску с остатками крема, размешать и аккуратно выложить на верх торта.Оставить на несколько часов на столе, потом поставить в холодильник.Незадолго до подачи достать, чтоб не был совсем застывшим.
Последнее редактирование:
Happy, ой.
я давно хотела рецепт "Рыжика".
У меня приятные воспоминания: в первом классе у Вики Крупович был день рождения. И ее мама испекла этот торт. Я тогда его впервые попробовала.
Дома такой в моей семье никогда не пекли...
спасибо за рецепт!
я давно хотела рецепт "Рыжика".
У меня приятные воспоминания: в первом классе у Вики Крупович был день рождения. И ее мама испекла этот торт. Я тогда его впервые попробовала.
Дома такой в моей семье никогда не пекли...
спасибо за рецепт!
Очень вкусный Рыжик! Только в нашей семье назывался "Каприз". Вот опять же названия разные,а суть одна! Вкусно и всё тут!:grin:
Мама в детстве всегда такой пекла! Единственная разница в крем масла немного меньше и в тесто сливочное масло шло.
Мама в детстве всегда такой пекла! Единственная разница в крем масла немного меньше и в тесто сливочное масло шло.
Это уже большая разница, поэтому и название другое.Spa написал(а):
А Каприз у меня тоже есть.Женский.Там 3 коржа-с маком, орехами и изюмом и крем на манной каше.У нас его все любят кроме меня и Лизы(мы изюм в выпечке не едим)))
Обязательно попробуйте.Его все любят)) Только вот сладковат слегка))))Ashatan написал(а):
Алиса в стране чудес
Active member
Happy,
спасибо, а то у меня ещё нет ни одного любимого рецепта медового, может этот полюблю )))
я уж думала его прямо сегодня замутить, как раз повод есть, ан нет
столько сливочного масла в холодильнике просто так не бывает...
а просто со сгущенкой он прокатит?
спасибо, а то у меня ещё нет ни одного любимого рецепта медового, может этот полюблю )))
я уж думала его прямо сегодня замутить, как раз повод есть, ан нет
столько сливочного масла в холодильнике просто так не бывает...
а просто со сгущенкой он прокатит?
Не думаю,что сильно будет отличаться.
по маминому рецепту в тесто 2 ст.л сливочного масла
а крем 1б сгущёнки+ 300г масла
специально посмотрела )))))
Остальное один в один.
С этими названиями Вспоминается к/ф "Самая обоятельная и привлекательная". ... "а сегодня я угощу вас пирогом НАКТЮРН" ... "а моя мама печёт точно такой же,но в рецепте он называется Чайный"
rankster:- Статус