Наши лучшие торты, пироги, десерты-3

[Вишенка]

я встречала на секонде. Там гелевые и разных цветов.

Это где искать-то? Может тут у кого-то есть? - мне совсем немножко. Или кто-то видел в магазине.... ЧЕрез неделю нужно обязятельно и пренепременно.... Озеро должно быть синее

 

[Ashatan]

Вишенка, в ЛС. у меня есть.

 

[Ashatan]

у меня так из шоколада не получались листья, как природные из льда.
это сегодняшняя находка:



красота!

 

[Yarsha]

ЧЕрез неделю нужно обязятельно и пренепременно.... Озеро должно быть синее

черника не пойдет в кач-ве краски? не тот оттенок будет?
кстати самой нужен синий для марципана, так и поступлю!

 

[Ashatan]

два лимонно-кокосовых рецепта

1. Лимонно-кокосовый пирог с творогом



Основа:

150 гр крокетного печенья типа "Мария"
5 ст.л. кокосовой стружки (если она не сладкая, то добавить 1 ст.л. сахара)
100 - 120 гр сливочного масла (растопить)

Начинка:

1 банка сгущёного молока (400 г)
1 пачка творого 200 гр
2 лимона
3 яйца

Разогреть духовку до 180С
Размолоть в блендере/комбайне печенье и кокосовую стружку. Добавить растопленное масло и хорошо перемешать до образования влажной крошки.
Выложить форму (у меня 22 см) форму, придавливая плотно ко дну и стенкам.
Выпекать 10 мин.

Соединить сгущёнку, цедру лимона, яйца и взбить миксером 2-3 мин.
Очищенный лимон (косточки предварительно извлечь!) и творог смешать в комбайне (я использую насадку ножи), добавить взбитую с яйцами сгущенку.

Уменьшить температуру духовки до 150С.
Вылить начинку на слегка остывшую основу и вернуть в духовку ещё на 20 мин.
Полностью охладить в холодильнике (не меньше 2-х часов) и подавать.

я не могу охлаждать 2 часа начинаю есть, когда немного остынет ))



:nyam:

Лимонно -кокосовый торт от Мишель


торт вкусный, лёгкий, с кислинкой, съели с мужем быстро

 

[Spa]

Подкиньте пару идей украшения тортика на 90 лет. Заказали на юбилей бабушке мужа.
Что-нибудь эдакое хочется изобразить. Но не мастика.
Какой именно буду печь тоже ещё пока не решила rankster:.

 

[Марфа Васильевна]

Spa, мне нравятся все торты у Нины-Никсия http://niksya.ru
там даже на разрез можно любоваться. произведение искусства. и у неё не мастичные торты, а просто украшеные макарунами, ягодами, глазурями... красиво, имхо

 

[Prinada]

1. Лимонно-кокосовый пирог с творогом

Спасибо за рецепт. Оригинально, свежо и просто вкусно. Единственное, я в следующий раз цедры поменьше буду добавлять, с двух лимонов многовато было, ИМХО.

 

[Spa]

Я пока только детские делала. Мишку и дракона.

Вот теперь надо взрослый :biggrin: изобразить. Думаю, как? Двух ярусный, просто круглый большой, или фигурный какой.
И как украсить что б и красиво, и не сложно.

 

[Katrin]

Может тут у кого-то есть? - мне совсем немножко. Или кто-то видел в магазине.... ЧЕрез неделю нужно обязятельно и пренепременно.... Озеро должно быть сине

Если еще актуально - у меня есть, пиши!

Думаю, как? Двух ярусный, просто круглый большой, или фигурный какой.
И как украсить что б и красиво, и не сложно.

я на ДР сына дачный вариант делала - в двух ярусах тоже будет замечательно смотреться!

 

[Spa]

У меня эти палочки почему-то не хотят держаться. Пробовала как-то.

 

[Katrin]

Spa, нужно торт выровнять и обмазать кремом (лучше масляным)! если все ровненько - прекрасно держаться!

 

[Spa]

Палочки нужны наверное большие и толстые?
Маленькие ломались, плюнула + не клеились украсила по-другому.
Ну надо ещё раз попробовать.

Приглянулся такой вариант, но с ромашками http://www.liveinternet.ru/users/cuisine_de_evguenie/post164303633/
Правда мастикой никогда не украшала.

Да и фрукты не желировала.

Пока ещё варианты поищу.

Мне б чем проще, тем лучше. Что-нибудь из подручных средств. И желательно понарядней.
Да и везти далековато, надо конструкция понадёжней.

Может ещё что подскажите

 

[Katrin]

Spa, нет, обычные вафельные трубочки, не толстые...
Вариант с ромашками будет сложновато для вас, мне кажется. Он не такой легкий, как может показаться. стебельки нужно, чтоб были ровные и располагались строго параллельно - иначе все будет смотреться небрежно.
Вот вариант с бисквитными печеньками
http://www.lovelytutorials.com/forum/attachment.php?attachmentid=2456&d=1308549599

 

[Марфа Васильевна]

Но не мастика.

Вы ж не мастику хотели а ромашки - мастичные. шота я Вас не пойму
как вариант - украсьте живыми цветами?

 

[Katrin]

Вы ж не мастику хотели а ромашки - мастичные

Там и стебельки тоже мастичные!:yes:

 

[kresh]

нашли с дочкой в детском журнале рецепт шоколадной колбасы, делали два раза- вкусно


грецкие орехи 80 гр, масло слив. 50 гр, две молочные шоколадки (всего 200 гр), сливки 70 мл, любое печенье 300 гр

сливки+шоколад растопить, добавить масло, орехи, измельченное печенье

сформировать колбаску, завернуть в фольгу и отправить минимум на час в морозилку

 

[Spa]

Вы ж не мастику хотели а ромашки - мастичные. шота я Вас не пойму

ну это я так ... может быть передумаю ))

Но вообще, лучше проще. Мармелад-шоколад...

Может конфетки кто красивые подскажет.Сложить композицию. Например ракушки бельгийские... Может цветочки какие конфетные есть.

 

[Gialgen]

Опробовала на днях очень удачный рецепт дрожжевого пирога с курицей:
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/07/pirog-s-kuricej.html

Весьма на уровне

 

[Муравейка]

А я вот приготовила-таки картошку,по Чадейкиному гостовскому рецепту,вкусненько!!!