Не делайте из еды культа, или Вкусные рецепты...-2

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
perishko, я. кстати, все в кунжуте филе жду)))
 
Happy,
о!!!а я уже забыла, извини, сегодня вышлю, с тебя потом рецепт и фото ;)
 
"художник должен быть голодным" - это миф)))
вначале нужно покормить.. иначе будет лажа))
ну как можно было такую весчь фотить нормально, если слюни по подбородку стекали?
 
Девочки, спасибо за внимание, мне тоже очень приятно. Солнышко ваш супчик с луком пореем очень вкусно и нежно. Первый раз попробовала лук-порей. А что с ним ещё можно делать не подскажите?

Ой, всё время забываю, fragile, большущее спасибо за рецепт масла ароматизированного. Я уже делала и просто чесночное, и чесночно-перечное и лимонное. Очень мне нравится. Покупаю большую бутылку масла и сразу разливаю по-маленьким настаиваться :)
 
Алена, спасибо за клюквенный кранч. Просто, быстро и вкусно.

А теперь моя хвастушка. Делала сегодня мяско.
 
Баст,
пожалуйтса. С ним можно салаты делать, добавить в омлет.Положить в пирог овощной
 
Баст написал(а):
Муравейке, за мастер-класс по пирожкам, суп с фрикадельками, за рецепт торта Тирамису
Нажмите для раскрытия...

Большое вам на здоровье!!!!:give rose:
Я думала,что мастер-класса по пирожкам уже не осталось,это не так?Кстати,с какой начинкой делали?
Что-то вы написали,и мне всего захотелось снова приготовить!preg
 
Муравейка написал(а):
Я думала,что мастер-класса по пирожкам уже не осталось,это не так?Кстати,с какой начинкой делали?
Нажмите для раскрытия...

Не осталось. Просто, когда сервак упал, кто выложил свои сохраннёные рецепты в ворде, и там был ваш мастер-класс. Я могу или выложить его, или переслать вам, чтобы вы сами восстановили.
А начинку я делала рыба с рисом и жаренным лучком и с яблоками и изюмом. :) Просто капусту муж вообще не потребляет, а делала для него.
 
Солнышко,
несу опять огромное спасибо за рулетики с зелёным маслом. Делала опять, только не из филе, а из бедрышек. Получились ещё нежней и вкусней. Дети быстренько все стоптали :)
 
Солнышко,
Так я косточки вырезала, бедра с внутренней стороны отбила, посыпала специями и далее по рецепту. Я вообще часто бедрышки покупаю и делаю из них отбивные или рулетики чем-нибудь начиненные. Получается гораздо сочнее, чем филе.
 
Солнышко,
попробуйте, надеюсь, понравится:blush:
 
Шницель в сыре.

Любое нежирное мясо- свинина, говядина- часть, подходящая для отбивных.
100гр тертого сыра( в идеале- пармезан, у меня был российский)
70-100 гр панировачных сухарей
2-3 яйца
соль
перец

Кол-во сыпучих ингридиентов зависит от кол-ва мяса.

Мясо режите на куски порционные, солите, перчите. В одной тарелке- сухари, в другой- взбитое яйцо, в 3- сыр, смешанный с сухарями. Обмакиваете мясо в паноровачныхсухарях, зарем в яйце и всмеси сыра и сухарей. Выкладываете на сковроду с разогретым маслм,с обеих сторон обжариваете по 2 минут, наливаете в сковороду воды- примерно до половины толщины мяса, накрываете крышкой и тушите прмерно по 10 минут каждую порцию. Затем снимаете крышку и даете воде выпариться. За время тушения панировка "подходит" и мясо протушивается, панировка ен пригорает. Мясо получается очень сочное. ( на фотке почему- то остались самые зарумянненые котлеты. остальные были светлее)

9331347907.jpg
 
Солнышко,
красота-то какая :) буду сегодня делать, уж очень аппетитно выглядят шницеля!
 
Алёна_Ми написал(а):
Алена, спасибо за клюквенный кранч. Просто, быстро и вкусно.

А теперь моя хвастушка. Делала сегодня мяско.
Нажмите для раскрытия...
На здоровье! Я выкладывала рецепт кранча на другом форуме, так девочки делали его и с вишней и с красной смородиной, так что если есть желание и нужные ягодки, можете попробовать :so happy:
А что за мяско? и неужели его делала ваша маленькая доченька, что-то я не пойму :pardon:
 
perishko, был как-то рецепт черешневого клафути.. он у меня есть)) вопрос: можно черешню заменить мороженной малиной?
 
Муся,
я вместо Алены отвечу- можно, я делала с вишней и клубникой мороженой, так что и малина подойдет
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Назад
Сверху