я замекняю бальзамическим уксусом- он дает оригинальный аромат.
Келдыш,я на комаровке покупала в крытом рынке, если заходить со стороны сезонного рынка, то сразу налево и третий и четвертый по счету киоск. Стоимость около 20 тыс
По крайней мере багетные формы у Люлёк уже заказаны, но она их получит после 5 мая
Я исчо буду бумажные формочки для кексов у нее заказывать и дропсы для кексов
Правда не знаю имеет ли смысл объединяться для посылки или нет
Просто не знаю цен на доставки и прочих тонкостей
вот уже ж наверное можно заказывать
По крайней мере багетные формы у Люлёк уже заказаны, но она их получит после 5 мая
Я исчо буду бумажные формочки для кексов у нее заказывать и дропсы для кексов
Правда не знаю имеет ли смысл объединяться для посылки или нет
Просто не знаю цен на доставки и прочих тонкостей
Последнее редактирование:
Елена Васильевна,я пекла по рецепту из книжки к панасонику... Вроде хорошо, только рыхлый... Вы пропорции меняли под кашу?
А еще я выяснила, что дрожжей Саф-момент требуется в 2(!!!) раза меньше, чем написано в книге рецептов к машине! И все ну очень хорошо поднимается!
Еще пеку по рецепту простого белого хлеба, только добавляю яйца (у меня - перепелинные, 4 шт) и заменяю воду молоком (козьим). Получается отлично! Более упругий мякиш, вкусный.
А еще я выяснила, что дрожжей Саф-момент требуется в 2(!!!) раза меньше, чем написано в книге рецептов к машине! И все ну очень хорошо поднимается!
Еще пеку по рецепту простого белого хлеба, только добавляю яйца (у меня - перепелинные, 4 шт) и заменяю воду молоком (козьим). Получается отлично! Более упругий мякиш, вкусный.
Елена Васильевна
New member
Нет, сыпала те же 60г, но в последний раз можно было бы чуток водички добавить, нужно контролировать. А мне нравится, что рыхлый, очень воздушный я бы сказала.
Вот это новости! Я-то думаю... иногда не хватает, лень новую пачку открывать, а подходит всё равно отлично.
Gerdochka, киньте ещё ссылочку, что-то я потерялась
Последнее редактирование:
http:// hlebopechka. ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=31266.0
Не обязательно: яйца же "связывают" тесто, это не жидкость. Я пропорции не меняю, лью как обычно.
maniunia,у меня тоже есть рецепты с того сайта, однако и к ним можно уменьшать количество дрожжей - раза в полтора точно.
Елена Васильевна
New member
Еленьчик, если долго, то в морозилку можно. У меня деревянная хлебница, в ней никогда не плесневеет, хлебушек дышит.
Елена Васильевна, я тоже в хлебнице храню, но через некоторое время хлеб начинает пахнуть деревом. или мне уже мерещится?
один бумажный пакет есть, так я его как сокровище берегу:haha:
хлебушек очень "на любителя", по типу Бородинского с сухофруктами
[/URL][/IMG]
один бумажный пакет есть, так я его как сокровище берегу:haha: хлебушек очень "на любителя", по типу Бородинского с сухофруктами
Еленьчик, в Макдональдсе можно попросить - самых больших. Мы так сделали - дали без вопросов 5 штук.
Гелия,какая печка-то?
Детально разбираться надоть... Может, цвет корочки темный, может в рецепте что...
А вообще зайди-ка на хлебопечка.ру - там разные технические вопросы разбирают, наверное найдешь ответ.
Гелия,какая печка-то?
Детально разбираться надоть
... Может, цвет корочки темный, может в рецепте что...А вообще зайди-ка на хлебопечка.ру - там разные технические вопросы разбирают, наверное найдешь ответ.
Живу Комаровка-Ждановичи. К нас сейчас в лечении с мужем - чистка организма,а это строгая диета и хлеб нельзя((((
У меня в рецепте есть пометка, при добавлении яиц уменшаем жидкость на их кол-во