По утрам обычно каши из хлопьев, омлеты, творожки и т.д, пока деть ест готовлю ему обед - как правило суп или овощное пюре(30 мин., пока ребенок всех кукол накормит и сам поест). Потом на улице до обеда, иногда совместный поход в магазин и на рынок; как заснет - готовлю ужин папе и ребенку на определенном этапе откладываю часть не соленого и острого. Это как правило что-то одно-два из набора: супы-борщи, голубцы, плов, котлеты, рыба, гуляш, тефтели,рагу,пироги, запеканки и т.д. Занимает 1,5 часа от силы. Больших кострюль не имею, поэтому остается максимум до следующего утра или обеда. Но думаю так готовить буду только пока на работу не выйду, боюсь, что скатимся потом к пельменям и сосискам, хотя готовить я люблю...
Ю. Пасхали
солнечная
а я всегда успеваю готовить, у ребёнка свои дела. Как-то недели две гости каждый день ходили, так я уж такое выготавливала, ребёнку спасибо, что даёт. :acute:
А если учесть:правильно ли вырастили овощи,мясо?Потом транспортировка и хранение.С соблюдением ли всех норм?И боюсь,что до попадания в тот же суп, та же морковка и картошка еще долго ждали своего часа у вас в холодильнике или подвале.А как там с вложностью и температурой?
Вы правильно все готовите,выдерживаете время и температуру?Или на глазок?
Так сколько там будет полезного,если все это изначально нарушается?
А еще есть клетчатка,которая также полезна.
Это сугубо мое видение.Может быть я и заблуждаюсь.
Готовить люблю,и выготавливать тоже(под настроение).И если есть время.
А нет,так и вчерашний суп хорошо.
Вы правильно все готовите,выдерживаете время и температуру?Или на глазок?
Так сколько там будет полезного,если все это изначально нарушается?
А еще есть клетчатка,которая также полезна.
Это сугубо мое видение.Может быть я и заблуждаюсь.
Готовить люблю,и выготавливать тоже(под настроение).И если есть время.
А нет,так и вчерашний суп хорошо.
ARROW,
Я когда писала сколько процентов остается полезных веществ (особенно витаминов и биологически активных, типа каротинов ит.д.) от свежеприготовленого супа, а не от только что сорванных с грядки овощей.
ну, а если еще плюс к этому суп неделю постоит - вообще атас :biggrin:
Я когда писала сколько процентов остается полезных веществ (особенно витаминов и биологически активных, типа каротинов ит.д.) от свежеприготовленого супа, а не от только что сорванных с грядки овощей.
Jahenka написал(а):
Так я про себя писала. :biggrin: Что поделать, если я жива-здорова с трехдневным супом. :crazy: А некоторые супы и салаты вообще на второй день вкуснее....
я не спорю, свежее полезнее.Но как-то не хочется каждый день у плиы по 2 часа, особенно после 8 часового рабочего дня. Вот если бы кто-нибудь каждый день свежее готовил...Правда 8 чаовой рабочий день тогда должен быть минимум 10 часовым.
вкуснее, как вы сами понимаете, не значит полезнее... А мы тут вроде о пользе судачим по просьбе автора топика
так никто ж не заставляет! Кому не хочется - тот не стоит
Полезность вчерашнего супа от этого ж не возрастет. Просто некоторые, типа меня, когда узнают об этой "полезности" - выбирают в сторону 2х часов (у меня реально меньше, но это уж у кого как руки заточены... я вообще все быстро делаю).Выбор-то всегда за нами!
Ну два часа - это ,наврное, если ваять на смейство из -надцати человек.. :biggrin: А так сварить суп на троих - а учитывая любовь ребенка к супам - на двоих - не сложно и быстро. Правда я лично мясные супы почти не варю. Только овощные..Редко из курицы - но это уже в выходной. И немного..Обычно на второй день не больше порции остается...Усе съедаем :biggrin:
Да и не обязательно эти супы есть совсем. Вполне достаточно так называемого второго.
Да и не обязательно эти супы есть совсем. Вполне достаточно так называемого второго.
Mary Poppins
Леди Совершенство
Maramuska, я вот финансово свободней стану-и тоже немного плохой стать хочу( в смысле полуфабрикаты потреблять) У плиты не могу болей стоять :cray:
:biggrin:ARROW написал(а):
Точно, жизнь - это смертельная болезнь, передающаяся половым путем!
А еще вспомнился анекдот про мужика, который вышел от врача. Врач ему ЦУ дал: того кушать низзя, этого низзя, алкоголь ни-ни, секс - боже упаси и т.п. Иначе не жилец. Вот мужик чешет лысину и говорит: "И на х@ра мне такая жизнь?......
Простите за офф... :blush:
До меня донесли недавно очевидную вещь - главное в этом деле - правильная организация труда, все под рукой, правильная последовательность и т.д. И вообще совет молодой маме - НЕ ГОНЯЙ ПОРОЖНЯКОМ :biggrin: Т.Е. перемещаясь туда-сюда по квартире можно очень много чего попутно сделать...
Люблю все запекать, кинул мясо в фольгу, рядом картошечку нечищенную и все, через час ужин готов. Вкусно и полезно. Суп - курицу в воду, потом туда заморож. овощи, опять же вк.. и пол.... :biggrin:
Люблю все запекать, кинул мясо в фольгу, рядом картошечку нечищенную и все, через час ужин готов. Вкусно и полезно. Суп - курицу в воду, потом туда заморож. овощи, опять же вк.. и пол.... :biggrin:
помню, где-то вычитала этот совет не гонять порожником между комнатами. Так у такого тормоза, как я, больше времени уходило сообразить, какую вещь нужно куда уволочь. Легче было сразу побежать. 
А организация труда -да согласна, я тут на чужие советы, как народ на рынках затаривается, все рубит, крошит, морозит порциями, а потом в будни только в печку кидает,облизывалась. Но так и не попробовала.
А организация труда -да согласна, я тут на чужие советы, как народ на рынках затаривается, все рубит, крошит, морозит порциями, а потом в будни только в печку кидает,облизывалась. Но так и не попробовала.
Меня ,как автора топика, впечатлило несколько вещей.
Во-первых, почему мясо не готовится за пять минут? У меня готовится. Во-вторых, почему на варку супа уходит 2 часа? У меня больше 15 минут не уходит. В третьих, действительно, сырые овощи полезнее , а ведь салат - это тоже пять минут.
И как времени ни жалко? Мне жалко на кухню двух часов, хотя суп детям я готовлю максимум на 2 дня, а чаще свежий. Все-таки, всегда ли количество затраченного времени идет на пользу качеству питания? Долго - это салаты с майонезом, голубцы впрок, выпечка, а так ли это полезно? Ведь на простую кашу не потратишь больше 3-х минут.
Во-первых, почему мясо не готовится за пять минут? У меня готовится. Во-вторых, почему на варку супа уходит 2 часа? У меня больше 15 минут не уходит. В третьих, действительно, сырые овощи полезнее , а ведь салат - это тоже пять минут.
И как времени ни жалко? Мне жалко на кухню двух часов, хотя суп детям я готовлю максимум на 2 дня, а чаще свежий. Все-таки, всегда ли количество затраченного времени идет на пользу качеству питания? Долго - это салаты с майонезом, голубцы впрок, выпечка, а так ли это полезно? Ведь на простую кашу не потратишь больше 3-х минут.
абсолютно нет! Просто люди любят вкусно покушать. И редко вобщем-то задумываются именно о полезности - больше о вкусности :biggrin: И мясо готовится быстро, и суп овощной варить нечего делать :derisive:
А в выходной мой муж с утра тянет нас всех гулять куда-нибудь. А едим в кафе или потом че-нибудь по-быстрому. А уже поздний обед можем приготовить. И то - не более часа уходит. Разве что я что-нибудь решусь испечь..Но это для души. И муж не поощряет :biggrin:
Лариса Коланда
New member
Катерина, Жучиха, и моя :biggrin: