Спокойней надо относиться, нервные клетки не восстанавливаются :lol: Может мне везет, но я уже давно не сталкивалась с хамством в ресторанах - все официанты уже поняли- лучше обслуживание- выше чаевые :wink: Хотя когда сталкивалась, то тоже меня это бесило. Завтра опять иду в Территорию. Посмотрим, что будет на этот раз 
Все прошло отлично. Мы с мужем были приглашены на ДР, поэтому собственно суши нам досталось немного
, но мне опять понравилось :!: Попробовала наконец мороженое из зеленого чая - вкусно. Европейская еда - хорошего качества, очень приятная официантка обслуживала, да и компания за столом собралась веселая, так что все хорошо, только душа хотела танцев, а их не было
8) Очень много посетителей было, второй этаж практически весь занят, да и на первом немало. Было очень много красивых девушек :shock:
.
Я там стараюсь каждый раз брать разные суши, и пока не была разочарована. А как ты их готовишь? :shock: Там же такие экзотические ингредиенты : икра летучей рыбы, желтохвосты всякие, а где берешь васаби? Поделись рецептом, пожалуйста.
Я там стараюсь каждый раз брать разные суши, и пока не была разочарована. А как ты их готовишь? :shock: Там же такие экзотические ингредиенты : икра летучей рыбы, желтохвосты всякие, а где берешь васаби? Поделись рецептом, пожалуйста.
Бубс,
Все компоненты я покупала в Германии, в азиатском магазине, но может в Минске ето тоже есть?
я делаю обычно маки (ето те, что в лист закручены) для етих суши самое главное:
seetang листы-нори (листы сушеных водорослей).
Рис, конечно лучше суши рис, так как он как то сам липкий получается. Но сойдет и обичный (круглый), надо его только так сварить так что бы он не разварился, но клейкость в нем появилась
В сваренный рис добавляется рисовый уксус (по вкусу запаху он не отличается от обычного
)
Ложится на seetang лист рис, потом у основания я ложила крабовые палочки, огурец, манго (в принципе можно ложить что угодно
)
подруга японка туда ложит омлет, перец, морковь.
И все ето скручивается. и разрезается поперек
Муж сверху на уже готовый суши еще копченый лосось ложил
В первый раз я вообще без васаби ела у той же японки
тут очень похоже, как японка мне показывала:
http://kuking.net/1_735.htm
и еще, свареный рис, скрученый в шарики и обкатанный в кунжуте японка тоже суши называет
Все компоненты я покупала в Германии, в азиатском магазине, но может в Минске ето тоже есть?
я делаю обычно маки (ето те, что в лист закручены) для етих суши самое главное:
seetang листы-нори (листы сушеных водорослей).
Рис, конечно лучше суши рис, так как он как то сам липкий получается. Но сойдет и обичный (круглый), надо его только так сварить так что бы он не разварился, но клейкость в нем появилась
В сваренный рис добавляется рисовый уксус (по вкусу запаху он не отличается от обычного
Ложится на seetang лист рис, потом у основания я ложила крабовые палочки, огурец, манго (в принципе можно ложить что угодно
подруга японка туда ложит омлет, перец, морковь.
И все ето скручивается. и разрезается поперек
Муж сверху на уже готовый суши еще копченый лосось ложил
В первый раз я вообще без васаби ела у той же японки
тут очень похоже, как японка мне показывала:
http://kuking.net/1_735.htm
и еще, свареный рис, скрученый в шарики и обкатанный в кунжуте японка тоже суши называет
Бубс, во во 
Поетому я вообще считаю, что есть смысл только тогда за суши много платить, когда их делает супер повар, т.е за очень сложную ручную работу платишь, они просто иногда с такими узорами бывают...
А так цена на суши-компоненты довольно низкая
ну ето конечно если
без всяческой заморской рыбины, икры
Поетому я вообще считаю, что есть смысл только тогда за суши много платить, когда их делает супер повар, т.е за очень сложную ручную работу платишь, они просто иногда с такими узорами бывают...
А так цена на суши-компоненты довольно низкая
без всяческой заморской рыбины, икры
И в минске часть продуктов для суши есть: на жданах(второй этаж, под красным фонарем
). Есть нори, васаби, имбирь, рис, уксус, соевый соус и еще надо смотреть. Есть еще точка на комаровке, но там меньше всего. А в вильнюсе - в акрополисе-максиме на стойке с восточными продуктами.
Именно на продуктовом рынке. Продавец охотно консультирует. Вот их перечень товаров http://redsun.nm.ru/goods.html . Лично я рис беру не у них, а наш-краснодарский.
сегодня специально проконсультировалась у японки 
Она тоже берет обычный рис, круглый. Уксус тоже берет не всехгда рисовый.
А суши по ее словам, ето что то сделанное из риса, который был предварительно смешан с уксусом и солью. Но про ето я еще давно из своей суши книги вычитала
Она тоже берет обычный рис, круглый. Уксус тоже берет не всехгда рисовый.
А суши по ее словам, ето что то сделанное из риса, который был предварительно смешан с уксусом и солью. Но про ето я еще давно из своей суши книги вычитала
Суши очень люблю. Но к сожалению, их качество в Минске оставляет желать лучшего. Планета Суши, например, очень испортилась. Начинали хорошо, а последний раз сходили, а рыба была совсем не свежей и даже показалось попахивала. В Лукойле получше, но рис разваливается. В Джеймсе маленький выбор, да и цены... В Мон-кафе мелкие они какие-то. Только если на один зуб
)) Больше всего люблю суши в 21 веке. И выбор , и вкус. Если кто еще где был пишите.
Была в Вильнюсе, купила нори, рисовый уксус, соевый соус (японский), васаби не купила, был в рыбном отделе в маленьких пластиковых баночках, а мне хотелось тюбик грамм на 100
Прочитала на упаковке нори, что суши надо скручивать специальным ковриком, кто знает - где купить или чем заменить :?: Попробовала суши в "Акрополисе"- вкусно, но в "Территории" мне больше нравятся. 8) Поеду в выходные на Жданы за недостающими компонентами, попробую сделать, потом отчитаюсь 
Знаю, что девочка одна покупала в "Атмосфере" на Логойском тракте, попробуйте позвонить туда.Прочитала на упаковке нори, что суши надо скручивать специальным ковриком, кто знает - где купить или чем заменить
На Жданах коврики были, но неадекватно дорого (что-то вроде 30 тыс.). Я брала на Раковском рынке за 3 тыс.
Точно также и с палочками : в сувенирных отделах(типа Атмосферы) они стоят в несколько раз больше , чем на рынке. Для гостей лучше брать одноразовые(нерасписные)
Александра
businessmama
Ой, я тоже хочу Суши приготовить!!!
Мне как-то суши готовил владелец вышеупомянутой "Атмосферы" :grin:
Это было еще до повального увлечения белорусов японской кухней. Коврик и водоросли он в Канаде покупал. Меня тогда не очень это все прикололо.
Поэтому как-то и в ресторане потом на это дело тратиться не хотелось. А вот недавно пробовала в Мон Кафе (кучу всего разного) и тоже как-то не вставило :? Зато на следующий день таак захотелось, вот и сейчас пишу, а так суши хочеться :shock: Может там какие наркотические вещества содержаться в ихних водорослях
А то у меня уже зависимость!
Поеду на неделе в Жданы, затарюсь японскими продуктами! А где еще их купить можно???
Мне как-то суши готовил владелец вышеупомянутой "Атмосферы" :grin:
Это было еще до повального увлечения белорусов японской кухней. Коврик и водоросли он в Канаде покупал. Меня тогда не очень это все прикололо.
Поэтому как-то и в ресторане потом на это дело тратиться не хотелось. А вот недавно пробовала в Мон Кафе (кучу всего разного) и тоже как-то не вставило :? Зато на следующий день таак захотелось, вот и сейчас пишу, а так суши хочеться :shock: Может там какие наркотические вещества содержаться в ихних водорослях
Поеду на неделе в Жданы, затарюсь японскими продуктами! А где еще их купить можно???
Поделиться: