Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 4

[PostSkriptum]

Т.е. сначала сварить мясо/курицу в мульте, а потом на плите?

я всё варю в мульте. поставил таймер (выставил программу) и все.
перловка шикарна в мульте (рассольник и грибной), щи-борщи тоже прекрасно там томятся.
если у меня на кухню что-то попало, то оно используется по полной программе.

 

[Chadha]

Т.е. сначала сварить мясо/курицу в мульте, а потом на плите? Мне досталась мультя, но я как-то совсем мало ее использую. Почти ничего не делаю. Тушу только рульку и говядину. Вот гречку обычную сварила, и она реально отличается от той ,что в кастрюле

я в мультиварке-скороварке перловку обожаю просто. Плов там же у меня улетный. Щи, борщи, гречка, субпродукты. Варю там, зажариваю, тушу. Только молочные каши и выпечку там не делаю

 

[PostSkriptum]

Только молочные каши и выпечку там не делаю

у меня с функцией "молочная каша" (тогда молоко не "прет"), так что тоже там, но это крайне редко. пеку бисквиты, которые нужны высокие, чтоб разрезать и прослоить. очень удобно. но это же не каждый день.


а, может, кому надо. сухие грибы не поленитесь - предварительно замочите хотя бы на пару часов, чтобы до того, как он начнет готовится, он максимально набрал в себя жидкость и восстановился.

 

[Катя_Катина]

а по молочной каше подскажите. сколько ни варила, фигня какая-то получается полусырая на "молочной каше"
мультя Панасоник у меня, старая, олдскульная
пытаюсь варить молочную кашу рисовую или пшенную. с изюмом. ставить хочу на ночь - к завтраку
у кого получается вкусно? научите, пожалуйста

 

[Magda]

Катя_Катина, на молочной каше я включала панасоник 2 раза. Первый раз пикнула. Ставишь на второй цикл. И отлично доваривалось. неудобно.. но что делать​

 

[Катя_Катина]

Катя_Катина, на молочной каше я включала панасоник 2 раза. Первый раз пикнула. Ставишь на второй цикл. И отлично доваривалось. неудобно.. но что делать​

ну да, решение... но не для ночи. хреново..

 

[PostSkriptum]

@Катя_Катина у меня можно увеличить время готовки. мулинекс какой-то, тоже уже не юный давно девайс.

 

[lakshmi]

я в мультиварке-скороварке перловку обожаю просто. Плов там же у меня улетный. Щи, борщи, гречка, субпродукты. Варю там, зажариваю, тушу. Только молочные каши и выпечку там не делаю

вот я никак не приловчусь, так привыкла к плите. плов мне как-то не понравился, больше нравится в моей утятнице, или я что-то сделала не так.

 

[Chadha]

плов возможно много воды.
Готовьте так и то, что вам нравится. На плите, значит на плите.
Я пока дома жила очень много готовила в мультиварке скороварке - супы, крупы, субпродукты ,плов, перловака с мясом. Всё у меня было в мульте. В этой квартире газовая плита. Готовим больше на плите. Т.к. кастрюлька маленькая в мульте)

 

[lakshmi]

Мне просто часто люди попадаются, которые говорят, что они буквально все готовят в мульте, и вот даже к плите не прикасаются. И так все просто и вкусно. Я подумала, что я криворучка.

 

[Magda]

ну в любом случае в мульте не пожаришь мясо, котлеты, яйца, блины. И макароны варить там странно )
Зависит от рациона.
Рагу в мультиварке идеальны различные. Ветчины. Тушенка.
Опять же классический рецепт с форума. Бедрышки тушеные с желатином и потом рулет из них. Никакая плита не решит так вопрос. )

 

[lakshmi]

Бедрышки тушеные с желатином и потом рулет из них

Не видела его ) Это типа заливного?

 

[Magda]

вот рецепт бедер. Ссылка выглядит странно, кликай смело по ней

Мультиварка, рецепты, советы - По-семейному обо всем - Форум semeistvo.by. Белорусский семейный форум. - Page 7

Девы, есть предложение: выделять, например, красный и жирным шрифтом названия рецептов. так будет легче находить их тем, кто будет вносить их на первую страницу и не надо будет перечитывать каждый пост. давайте делать легче жизнь друг другу !Фото очень желательны,но не обязвтельны! КАТАЛОГ...

semeistvo.by

 

[Magda]

Мультиварка, рецепты, советы - По-семейному обо всем - Форум semeistvo.by. Белорусский семейный форум.

Девы, есть предложение: выделять, например, красный и жирным шрифтом названия рецептов. так будет легче находить их тем, кто будет вносить их на первую страницу и не надо будет перечитывать каждый пост. давайте делать легче жизнь друг другу !Фото очень желательны,но не обязвтельны! КАТАЛОГ...

semeistvo.by

вообще вот эта тема практически неисчерпаемый источник вдохновения для мультиварок

 

[lakshmi]

вот рецепт бедер

Мультиварка, рецепты, советы - По-семейному обо всем - Форум semeistvo.by. Белорусский семейный форум. - Page 7

Девы, есть предложение: выделять, например, красный и жирным шрифтом названия рецептов. так будет легче находить их тем, кто будет вносить их на первую страницу и не надо будет перечитывать каждый пост. давайте делать легче жизнь друг другу !Фото очень желательны,но не обязвтельны! КАТАЛОГ...

semeistvo.by

Ой, такие штуки точно не для меня ))))

 

[Катя_Катина]

дамы, задам глупый вопрос, который у меня вотпрямщас возник в голове...
на Панасонике отложенный старт
таймер
отмеряет время до готовности блюда или до начала работы программы?

 

[PostSkriptum]

@Катя_Катина у меня таймер - увеличение времени готовки. а отложенный старт (есть и такая) - именно отложенный старт

 

[Magda]

дамы, задам глупый вопрос, который у меня вотпрямщас возник в голове...
на Панасонике отложенный старт
таймер
отмеряет время до готовности блюда или до начала работы программы?

до готовности. Но это все равно +-. бывает раньше приготовит. позже у меня не было

 

[Катя_Катина]

у меня панасоник, которому больше 10 лет, трудится на благо семьи. недавно на дне появилось небольшое повреждение покрытия. кто-нибудь вот это делал?
мультю менять пока не хочу, если получится чашу обновить

 

[PostSkriptum]

@Катя_Катина спасибо, даже не знала о таком. в случае чего просто искала бы чашу на замену.
записала ))