Нам тоже уже скоро годик. Я рылась в журналах и нашла рецепт чизкейка, который как раз рекомендуют приготовить на годовасие.
300 гр печенья детского
100 гр сахара
5 творожков ДМ (500 гр)
150 гр сливочного масла
7 ч л желатина
Печенье через мясорубку пропустить, смешать с растопленным маслом, выложить в разъемную форму и в холодильник убрать. Желатин замочить на час в 100 мл холодной воды, вскипятить и остудить. Творог взбить с сахаром, ввести желатин, вылить все на основу и в холодильник на 3 часа.
Вкусно, наверное...