natacha, маринованой не знаю, зато знаю очень вкусный рецепт начинки для пирожков капустной (мы ее так едим, без пирожков)
Нарезаную капусты надо посолить, порезать вареные яйца, добавить приправы, положить в глубокую сковородку и залить молоком (чтоб капуста погрузилась) Тушить минут 20-30 на маленьком огне... На один средний качан 4 яйца.
Нарезаную капусты надо посолить, порезать вареные яйца, добавить приправы, положить в глубокую сковородку и залить молоком (чтоб капуста погрузилась) Тушить минут 20-30 на маленьком огне... На один средний качан 4 яйца.
Савойская капуста
Что это такое, где купить и вообще на что по свойствам похожа (в смысле чем замениь если что?)
И ещё вопрос. Вчера впервые попробовала брюссельскую капусту :blush: (ну не попадалась она мне раньше). Она была в составе замороженной смеси овощей. Так вот она ужасно горчила! Это нормально? т.е. она такая на самом деле или мне что-то не то попалось?
Что это такое, где купить и вообще на что по свойствам похожа (в смысле чем замениь если что?)
И ещё вопрос. Вчера впервые попробовала брюссельскую капусту :blush: (ну не попадалась она мне раньше). Она была в составе замороженной смеси овощей. Так вот она ужасно горчила! Это нормально? т.е. она такая на самом деле или мне что-то не то попалось?
Лариса Коланда
New member
Anika, в замороженных точно горчит. Живая - нормальная. Мне попадалась такая, по крайней мере
Я видела. Летом. 
И даже ела. Мама покупала. Я бы заменила зелеными (!) листьями пекинской или китайской, или листовой, или очень молодой, еще зеленой, белокочанной. Она нежнее белокочанной, а сейчас только дубовая продается.
а брюсельская свежая (и мороженная) горчить не должна. Но очень часто в заморозках попадается с горчинкой. Это бывает от того, что срок годности уже на исходе, или уже размораживались.
А я тащусь от брокколи.
И даже ела. Мама покупала. Я бы заменила зелеными (!) листьями пекинской или китайской, или листовой, или очень молодой, еще зеленой, белокочанной. Она нежнее белокочанной, а сейчас только дубовая продается.а брюсельская свежая (и мороженная) горчить не должна. Но очень часто в заморозках попадается с горчинкой. Это бывает от того, что срок годности уже на исходе, или уже размораживались.
А я тащусь от брокколи.
Родная, брюссельскую самое любимое - просто отварить и с сырным соусом. Макаешь кочанчик в него - и в рот :nyam:
Позаковыристей мне еще омлет нравится. Тока делать его больше люблю в микроволновке. Так менее жирно.
Капусту опять же отварить, залить омлетным составом, накрыть сыром - и на 2-3 минуты в микроволновку в зависимости от объема. Тоже ням.
Еще жарила-тушила ее как рагу с телятиной (или можно говядину).
Я вообще овощи обожаю, так мне с ней все вкусно. В супы ее добавляю спокойно.
Позаковыристей мне еще омлет нравится. Тока делать его больше люблю в микроволновке. Так менее жирно.
Капусту опять же отварить, залить омлетным составом, накрыть сыром - и на 2-3 минуты в микроволновку в зависимости от объема. Тоже ням.
Еще жарила-тушила ее как рагу с телятиной (или можно говядину).
Я вообще овощи обожаю, так мне с ней все вкусно. В супы ее добавляю спокойно.
Смотрите, какая красота 
Рецепт элементарный, (взят с другого сайта):
На 500г брюссельской капусты, ~100г сыра, ~200г сметаны, 3~4 ст ложки панировочных сухарей
Капусту отварить в подсоленой воде (~10 минут).
Воду слить, капусту выложить в один слой в сковородку. Сыр натереть и смешать со сметаной. Получившуюся густую массу выложить поверх капусты и разровнять. Посыпать панировочными сухарями.
Поставить в духовку при t=220°C на 10~15 минут. Приятного аппетита! :biggrin:
Рецепт элементарный, (взят с другого сайта):
На 500г брюссельской капусты, ~100г сыра, ~200г сметаны, 3~4 ст ложки панировочных сухарей
Капусту отварить в подсоленой воде (~10 минут).
Воду слить, капусту выложить в один слой в сковородку. Сыр натереть и смешать со сметаной. Получившуюся густую массу выложить поверх капусты и разровнять. Посыпать панировочными сухарями.
Поставить в духовку при t=220°C на 10~15 минут. Приятного аппетита! :biggrin:
хочуууу... да боюсь напороться на капусту горькую
Родная, а капуста пекинская на ура в салаты, это самое простое, еще ею заменяю рис в салате из крабовых палочек, он тогда не такой давкий получается
Брокколи и цветная в кляре вкусно. Да я "траву" всякую, как муж говорит, и просто так отварную лопаю, соусом проливаю соевым и сырком посыпаю, отличный гарнир к мясу, вместо привычных макарон с картошкой
Родная, а капуста пекинская на ура в салаты, это самое простое, еще ею заменяю рис в салате из крабовых палочек, он тогда не такой давкий получается
Брокколи и цветная в кляре вкусно. Да я "траву" всякую, как муж говорит, и просто так отварную лопаю, соусом проливаю соевым и сырком посыпаю, отличный гарнир к мясу, вместо привычных макарон с картошкой
