мачанка :)

[егорина]

с блинами разобрались. пекла четыре дня подряд по просьбе мужа. теперь, плиз, поделитель рецептами мачанки (она так пишется???)

 

[Катрин]

Я не знаю так ли пишется но могу написать как делает мой свекр.
Итак: Берет свинину, обжаривает. Потом туда лук, а когда все это готово-яйца. Еще немного жарит( чтоб яйца поджарились, но желток не запекся) и добавляет сметану. И в это дело блины макать
Сама не делаю, у меня как-то не так получается, как у него, он по мачанке спец

 

[Goldenflow]

бросаешь в воду все что есть
свинина,колбаска крестьянская(обжарить предв),печенка,грибы
варишь,специи по вкусу,лук потом меленько порезать
когда почти готов супчик-в чашку насыпать муки ложки две,залить холодной водой,разболтать чтобы не было комков и влить в кипящий суп.
вливать помешивая.
дать покипеть,пока не загустеет и пряитного аппетита
во как сложно :wink:

 

[Ольга К.]

Я делаю так же, но в начале без воды, просто на одном жире, что из мяса выделился.
А в деревне делали только на одной свинине, без лука и в печь, а потом с картошечкой тоже из печки, да с пригарочками, в детстве казалось, что ничего вкуснее нет.

 

[ARROW]

Делаю с луком(побольше,ПОБОЛЬШЕ) и сметаной(еще БОЛЬШЕ)! :mrgreen:
Задавиться слюной можно тут с вами! :mrgreen:

 

[Iolana]

нуна попробовать сделать
а свинина обязательна?... не ем я ее .....

 

[Grechanka]

а свинина обязательна?... не ем я ее .....

Думаю, из любого мяса пойдёт, главное лука побольше. И сметаны.

 

[Belle]

Белорусское национальное блюдо из обжаренных свежих свиных ребер, которые затем тушатся в глиняном горшочке с подливкой из молока, масла и муки. Мочанку едят с блинами. :bb: