Макароны+соусы и начинки для них

[perishko]

murmure, Вы имеете ввиду макароны, которые скручены как бы в гнездо, и варяться 1-2 минуты, или я не правильно вас поняла?

 

[Ula]

murmure, очень просто мона сделать. Сварить гнезда, аккуратненько шумовкой их выложить на порционные тарелки. А в само гнездо положить отдельно приготовленную начинку. Это может быть из овощей или мяса тушеного или обжаренного, кот порезано тонкими макаронинами. Я ела с начинкой из грибов в сметане. а свеху мона полить соусом и посыпать тертым сыром. при желаниии поставить в печку, чтобы сыр немного подтаял

 

[murmure]

perishko, ага

 

[perishko]

murmure, за меня уже Ula, ответила. Макароны можно обыгрывать любыми начинками. Начиная с простых: вбить в середину яйцо и запечь, и заканчивая различными соусами с мясом или овощами.

 

[Ленчик]

А у меня чего-то все гнезда разваливаются.

 

[perishko]

Ленчик, их варить практически ненадо, максимум минуту в кипятке подержать и шумовкой аккуратно достать

 

[Yarsha]

а я дурында всегда варила как простые :black eye: , естественно раскручивались, но лапша вкусная получалась и с дозировкой удобно

 

[Ольга К.]

а я дурында всегда варила как простые , естественно раскручивались,

Yarsha, :drinks: !

 

[Ленчик]

а я дурында всегда варила как простые

и я :blink:

 

[Персика]

Какое Г... у меня получилось, никогда еще так не лажалась. Сморщенные пельмени, по-другому не скажешь. Не мое это, не мое :beta:

 

[Иринка]

Как разнообразить макароны?

Не бейте тапками за похожую тему, но мои любители макарон требуют чего-то новенького: при всем при этом, запеканки они не едят. Чем можно полить обычные отварные макароны: соусы, посыпки? На грибном соусе моя фантазия скончалась

 

[RARA]

Иринка, Сыр, "по-флотски" (тушенка, фарш, можно колбаса), обжаренные овощи (либо смеси в пакетиках), соусы специальные для макарон "Галина Бланка" по-моему, куриная печенка, в общем я обычно смотрю, что в холодильнике завалялось

 

[Koza]

мои едят на ура с такой заправкой - оливк масло+чеснок выдавить немного+базилик сушеный+сыра тертого немного. этим заправляю горячие макароны прямо в кастрюле. и пару минут чтоб постояли.

 

[Mindalka]

С творогом и сахаром - для сластен.

 

[Yasemin]

банка тунца+ оливки,+томатный соус= ооочень вкусно

 

[Королева]

Моим оч нравятся спагетти по-булонски: спагети + обжаренный фарш с луком, морковкой и стаканом(полстакана) сока с мякотью (я делаю или с томатным или со сливовым или с яблочным).

 

[Лилу Даллас]

регуляирно покупаем глянцевый журнал "Гастромъ". Один из спец-выпусков был посвящен пасте. вывод: не парьтесь и не старайтесь следовать рецептам. Хорошие макароны, с чем бы Вы их не подали - уже оригиналтое и суперское блюдо.

 

[Taty-ta]

В кастрюльку заливаете сок томатный+1 ст.ложка сметаны+приправа+зубчик чеснока+соль и все это дело доводите до кипения.В др. кастрюльке варите макароны,но не до конца,сливаете воду и заливаете макароны соусом и варите до готовности (минут 5) дайте постоять.Очень вкусно.Соуса должно быть не очень много,чтобы макароны покрывал.

 

[Snake]

скока вкусняяяятины спасибо, девочки, мы тож будем пробовать

 

[jullliya]

И у меня слюнки потекли.