наши лучшие торты,пироги,десерты

[Славира]

Муравейка, несу благодарность за Торт от Кардена ooh birthday: - вкусный и полезный. Мечтаю приготовить так, чтоб каждому по этому тортику (детям можно 1 на двоих), а то все время мАААло.

 

[Муравейка]

Славира,ого как он вам понравился!!!Прриятно!!!У меня вон снова творогом от свекрови морозилки половина забита,надо бы повторить!!!

 

[Славира]

Муравейка,
просто он делается легко и быстро и после его поедания тоже ощущение легкости при наступлении сытости

 

[Spa]

А я делала тортик "Мозаика" свёкру на ДР. Я его так назвала после того,как украсила
Коржи брала из рецепта "Сметанник",а крем сметана+сгущёнка+коньяк(заменила бальзамом).
Сверху залила белым шоколадом, посыпала молочным и украсила кусочками конфет Джели.
Получилось очень вкусно!

Кто мне подскажет крем самоприготовленный или из пакетов,кот хорошо подойдут для данного вида коржей для "шпаклёвки",т.е. для нанесения на видимую часть торта.

 

[Solnze]

Девочки, такой вопрос возник. Хочу испечь подруге на ДР Наполеон, но у него ж оформление стандартное - посыпка из остатков коржей, а я обязательно надпись хочу сварганить. Как можно его иначе оформить, чтоб сочетание хорошее было и надпись можно было бы сделать? Может белым шоколадом полить и на нем уже писать? Пойдет такое для Наполеона?

 

[Tasfik]

Муравейка, несу благодарность за Торт от Кардена ooh birthday: - вкусный и полезный. Мечтаю приготовить так, чтоб каждому по этому тортику (детям можно 1 на двоих), а то все время мАААло.

Полностью поддерживаю.
Даже наш соседский мальчишка, который творог не ест вообще, забрал себе огромный кусок, которым я поделилась с его мамой, и сказал: "моя булочка!!! Очень вкусно!" А ведь дети в 3.5 года врать не умеют

Муравейка, У меня вон снова творогом от свекрови морозилки половина забита,надо бы повторить!!!

Где бы мне такую свекровь найти?
Уже мужа отправила в магаз за творогом. Сегодня повторю сей чудесный тортик!

 

[NIKUfox]

А можно и я покажу. Торт делала по своему рецепту, хотя может такой уже есть (внутри - бисквит, фрукты, зефир, печенье-безе, крем.)

 

[vesna_o5prishla]

Взбивала цептеровским миксером. Потом еще вручную веничком взбивала. Все равно оказалось жидковатые

Juliana, цепторовским миксером вообще нереально взбить ни сливки, ни крем, т.к. это блендер, а не миксер, хоть там и имеется насадка для взбивания крема. Так что для этих целей лучше мощный миксер приобрести.

 

[Светланка]

NIKUfox

А можно полный вариант рецепта? Очень красиво!!!

 

[Solnze]

Galla,
спасибо! У вас там прям такой пейзаж- красиво!
В принципе то понятно, что можно как угодно, просто, например, шоколад не совсем у меня ассоциируется со вкусом Наполеона, хотя это уже мои заморочки наверно))

 

[NIKUfox]

Рецепт можно.
Торт "Моя фантазия"
Состав
3 бисквитных коржа
4 зефиринки
2 киви
1 апельсин
200 г печенья-безе
1 мандарин
1 банан
желатин для заливки тортов
крем
750 г сливок «Мегле»
4 ст.л. сахара
1 ст. л. желатина
Приготовление
Приготовить крем.
Желатин приготовить как рекомендовано на упаковке.
Сливки взбить с сахаром. Добавить постепенно остывший желатин и ещё взбить.
Собираем торт.
1-й корж укладываем в разъёмную форму. Смазываем кремом. Ложим разрезанный на четвертинки поперек зефир. Смазываем кремом. Укладываем порезанные на тонкие кусочки киви и апельсин. Смазываем кремом.
2-й корж укладываем сверху. Смазываем кремом. Выкладываем поломанное безе и бисквитную крошку (осталась после обрезания бисквита по форме). Смазываем кремом.
3-й корж укладываем сверху. Смазываем кремом. Ставим торт на 40 мин в холодильник.
Готовим фрукты для украшения торта и разводим заливку для фруктов (по рецепту на упаковке).
Вынимаем торт, ставим наверх еще одну форму (можно и не разъёмную). Выкладываем в ней фрукты и заливаем их желатином. Ставим в холодильник до застывания желе.
Вынимаем торт из холодильника, снимаем все формы. Обмазываем бока торта оставшимся кремом.

 

[Вишня-черешня]

NIKUfox, а чем заменить зефир? Мне почему то кажется, что будет слишком сладко, или я не права?

 

[murmure]

NIKUfox, торт отличный, наверное - очень вкусный!

Кто-нить знает куда пропала Fragile????

 

[vesna_o5prishla]

Кто-нить знает куда пропала Fragile????

murmure, ППКС! Каждый день заглядываю сюда, надеясь ее увидеть.

 

[NIKUfox]

а чем заменить зефир? Мне почему то кажется, что будет слишком сладко, или я не права?

Зефир можете заменить чем угодно, что больше любите. Но только чтоб достаточно высоковато было.
А торт сладкий, но не слишком (я сладкое не люблю, но даже мне было нормально).

 

[Вишня-черешня]

NIKUfox, спасибо) Буд на выходных делать.

 

[NIKUfox]

торт отличный, наверное - очень вкусный!

Спасибо!:thank you:

Вишня-черешня, спасибо. Попробуйте - делается просто и вкусно:nyam:.

 

[NIKUfox]

Сегодня пробовала первый раз украшать торт кремом с помощью шприца (ещё маминого). Во - какой ужас получился:crazy:, хотя внутри вкусненько:nyam:

 

[Happy]

Девочки- кудесницы, эту темку закрываю. Добро пожаловать в новую тему