Новогодний стол

[alechik_21]

Не поняла всеобщего восторга от этого салата квадра
Муж сказал-видимо, людей греет наличие в составе креветок и икры)))
Не скажу, что не вкусный, но и восторга ни у кого не вызвал... даже осталось несколько ложек)))
Повторять больше не буду хотя ну так уж хотелось попробовать, что пришлось аж в третий гипер ехать за креветками, в 2-х других не было

Родная, 6 салатов?))))) стесняюсь спросить, это на сколько человек?

 

[Goldenflow]

вернулись из отпуска а в холодильнике только замороженные куриные грудки
чтобы такого сваять из них? есть еще лук сыр сметана и сухие грибы
и еще клюква))

 

[alechik_21]

Goldenflow, курица с грибами, луком и сыром? Как мясо по-французски...
Можно приготовить курицу, а к ней подать соус из клюквы, наизусть рецепт не помню, но довольно простой(с различными вариациями в составе)

 

[alexiart]

Goldenflow, а как насчет вяленого куриного филе. Правда, надо трое суток.

 

[Goldenflow]

alexiart, я тоже про него думаю
только не знаю как высушить, в квартире жарко а балкон у нас открытый

млиин этих грудок килограмм 5 не меньше, муж затарился называется

alexiart, и какой у вас рецепт вяленых грудок?

 

[alexiart]

alexiart, я тоже про него думаю
только не знаю как высушить, в квартире жарко а балкон у нас открытый

млиин этих грудок килограмм 5 не меньше, муж затарился называется

alexiart, и какой у вас рецепт вяленых грудок?

Расчёт на одну грудку.
1ст.л. крупной соли + много специй и рубленого чеснока. Грудку обвалять в этом, в посудину вместе с остатками соли и специй. Прикрыть и в холодильник на сутки( раз, два перевернуть, встряхнуть) пусть маринуется в собственном рассоле. Потом промыть грудку, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в марлю или х/б ткань и в холодильник на сутки. Затем я достаю и подвешиваю к батареи. А тут смотрите как вам нравится, или вяленая, или сухая. Сутки для вяленой. Вкусняяяяяятина, по мне лучше полендвицы. Мягкая, ароматная, правда быстро съедается.

 

[Goldenflow]

сейчас и займусь переработкой )))

 

[Makarysia]

Нам тоже не понравился "Третья квадра" и "Снежный декабрь".Декабрь однозначно лучше.И что-то есть в нем,но мне кажется не хватает туда говядины или языка.В общем мимо оба салата.Квадра вообще странный по набору ингредиентов.

 

[Irinka-22]

В третью квадру совершенно случайно добавила нарезанное отварное куриное филе (осталось от другого салата). Мне вкуснее так показалось.

Goldenflow, если есть мультя (скоромультя) то мой вариант побысрому ужин после работы: нарезать кусочками и 10 мин. в скоромульте, спустить пар и на 4 мин макароны-перья или картофель кусочками, соль, подс. масло. Всё. За это время салат капуста-морковка. Минут 20 и ужин готов.
Правда к НГ это совсем не имеет отношение.

 

[Анестезия]

Goldenflow, отбивные)))у меня дети их едят и это первое,что сне приходит в голову при слове филе)))

 

[Chadha]

Не поняла всеобщего восторга от этого салата квадра
Муж сказал-видимо, людей греет наличие в составе креветок и икры)))
Не скажу, что не вкусный, но и восторга ни у кого не вызвал... даже осталось несколько ложек)))
Повторять больше не буду

Аналогично. Никак, вообще. Мужской каприз ушел гораздо быстрее и с охоткой

 

[Goldenflow]

https://youtu.be/o_0G44eix08
на фб пришло новенькое
вот и мои куриные грудки пригодятся
штрудель с лобстером, но Бруно сказал что можно заменить креветками
если нужен перевод дайте знать, но в принципе и так все по видео понятно

 

[Spa]

Не поняла всеобщего восторга от этого салата квадра

Повторять больше не буду?/QUOTE]
+1
Всем понравилось,кроме меня. Ожидала большего.Правда креветки надо самому варить, готовые ерунда. И эстерхази тоже не буду повторять. Наполеон мне намного вкуснее.

В очередной раз убеждаюсь, надо проверенные рецепты на праздники готовить

А вот батон с грибами запеченный очень даже!

 

[Goldenflow]

расскажу чем сердце успокоилось))), да простит меня Петух
куриные грудки фаршированы грибами( сухие грибы отварены, пюрированы и смешаны с жареным луком)
остатки грибов пущены в фаршированные яйца
курица вяленая болтается на кухне, ждет своего часа
мужское население ходит вокруг, как коты и тоже ждут

 

[Anzhi]

У нас из новенького всем оооч. понравилась закуска:
кружок черри посолить, смазать сливочным сыром, сверху положить креветку и воткнуть кусочек авокадо.

 

[alechik_21]

В очередной раз убеждаюсь, надо проверенные рецепты на праздники готовить

так тут что-то так несколько человек нахваливало, что я решила, что половину жизни пропустила:biggrin:
у вас хоть только вам не понравился, а у меня никому:biggrin: вот реально, ела просто чтобы продукты не выбрасывать, но удовольствия ноль, сочетание продуктов никакое, салат на мой вкус пресный

 

[ollalla]

Делала тарталетки -вот эти
http://www.povarenok.ru/recipes/show/33707/
Понравилось.Только сыр козий - заменяла-на сыр филадельфия...
Папа -сказал-что можно и лимона поменьше..короче можно варьировать))

 

[Spa]

где-то кто-то давноооо писал про ленивую фаршированную курицу со сладкими блинами, где искать?

Не нахожу что-то.

 

[Spa]

ну кто рассказывал? )) про очень вкусную ленивую курицу? я уже все темы перекопала ))), не нашла

 

[Happy]

Spa, я делала. Но найти не могу) В теме про Пасху, вроде

Постараюсь завтра заново написать