Вишня-черешня
я - песец. И я пришел.
состав на этикетке читать не пробовали?)))
даже тогда такое не ела
))- Статус
))
Goldenflow
Well-known member
Вишня-черешня, Ага ты ж тогда пешком под стол ходила, какие там закусоны
котеночкина, из кролика можно сделать котлеты.Это чтобы надежно дите ело.Но котлеты не празднично,наверно)Можно просто потушить с морковкой, луком и белым вином плюс пряности,ближе к концу можно сливками залить,бросить пару зубцов чеснока и потушить-так нежнее будет.Еще готовят в апельсиновом соке с оливками,но я лично не пробовала.Мясо кролика легко пересушивается,поэтому главное не допустить этого.Сначала надо обжарить кусочки,а потом уже подтушить.
Про тарелку можноздесь почитать,вдруг что полезное найдется)
А,смотрите какая смешная сырная тарелка)))как раз к новогоднему столу)
Я бы делала обязательно с виноградом,киви,свежим инжиром по возможности и грецкими орехами)Можно еще мед,кто любит с медом.И,желательно,всё на круглой деревянной дощечке)))Так люблю и мясную нарезку) А сыр взяла бы 3-4 вида.Из мягких бри или камамбер,с благородной плесенью-горгонзола или любой блю,грано подано или пармезан,шевретт,ну или кто какой любит)
Про тарелку можноздесь почитать,вдруг что полезное найдется)
А,смотрите какая смешная сырная тарелка)))как раз к новогоднему столу)
Последнее редактирование:
кстати в Арена Сити продается австралийская "мраморная говядина" вроде по 450 тыр за кило или даже 2 вида по разной цене. правда мне показалось что она недостаточно мраморная - но я не очень разбираюсь и может есть из чего выбрать
ФросяБурлакова
New member
Может кто нибудь свое меню на нг стол напишет . Спасибо
Симона-Таисия
созерцаю мир...
в приготовлении кролика есть 2 обязательных "секрета"
1) его обязательно надо вымачивать минимум 2 часа (можно и на ночь) в холодной воде, периодически сливая воду.
2) затем куски тушки следует выпарить на раскалённой сковороде без масла
и только после этого мясо натираем солью, специями, травками!
далее можно сложить слоями: кролик, лук, морковь
залить на 1/3 водой и тушить 1 час,
затем слить остатки воды, добавить 500 грамм сметаны и вновь залить кролика
тушить ещё минут 20-30.
Вот тогда блюдо просто тает во рту и дети с аппетитом всё сьедают)))))))))
спасибо за идею!
вчера сделала. Гости все смели мигом и весь вечер нахваливали) вкусно и симпатично. багет приятно хрустит. сырок плавленный очень в тему был.
а какой вы брали?
а не помню. "городской" может
гр на 400 шампиньонов я положила 2 сырка. одного мне показалось недостаточно
мусака греческая. в мульте самое то по готовке. только выкладывать как ее...
Вот оно, счастье. А то я уже расстроилась-хотела рецепт удалить)
ты что?))) все долго рассматривали дно и спрашивали, как это вылепилась чашечка)
совет от меня: брать багет тонкий. я вчера в соседях только "Пинский" нашла, он в диаметре см 8-9. а в идеале было бы см 5
А надо?)))))
Я баклажаны обожаю по-всякому.
Но, блин, в Гиппо они сегодня уже 96 тысяч. Вообще фрукты-овощи дорожают в геометрической прогрессии((((
Я писала, что брала собстной выпечки магазина. Такие багеты обычно тоньше и нежнее, лучше лепятся)))
Ты думаешь, гости обиделись бы, если бы ты сделала в обычном батоне?)))) Ну ушло бы не 400 г грибов, а 1 400)))))
Да, в Соседях сами пекут.
Но авторитетно заявляю, самые вкусные багеты в Минске у нас в Полесье. Я их для бутеров по всему городу во все гости таскаю)
- Статус