Рецепт суши из инета,но они у меня раза с 10го получаться хорошо стали.Делаю так:рис мою до прозрачной воды.
Потом на огонь.На 150 гр. риса стакан воды.Довожу до закипания и уменшаю огонь до минимального.Варю под крышкой пока не выкипит вода.Потом выключаю газ и оставляю рис под крышкой на 10 мин.
После перекладываю рис в широкую миску и добавляю 1 ч.л. сли без верха,1 ст. ложку сахара неполную,1 ст. ложку рисового уксуса.Мешаю лопаткой и оставляю чуть остынуть.
Потом кладу рис на нори,край на 2 см оставляю пустым,добавляю много начинки и кручу ролл.
Вчера делала с лососем собственного посола,авокадо и икрой летучей рыбы.А так можно добавлять все что нравится.