И лично по ее опыту, лучше чтобы стояло отсутствие, и по ходу дня делать корректировку питания (продукты всегда есть!!!),
Вот приходила я в сад с проверкой. Показала предписание и пошла считать детей (ну это пока воспитатели не стали водить детей из групп в группу,закрывая косяки мам,которым лень было позвонить),а далее на кухню. Ну Марь Иванна,давайте сверять документы с наличием продуктов (к концу проверки обычно появлялось все чего не хватает из соседнего магазина за деньги Марь Иванны),а напарница (если таковая имелась) проверяла порции-тут уж ясно дело все положУть как надо. Если напарницы у меня и не имелось,то напарница Марь Иванны могла нервно съедать лишние котлеты или убегать из садика с тазиком продуктов (реальный факт). И это было в тех садах,где зава лавировала-лавировала да не выловировала между просьбами и уступками родителям. Когда зава кремень была-там и нарушений практически не было,ну самые продвинутые встречают проверку чуть ли не с хлебом-солью,бо все заранее знают. И не надо говорить,что крадут везде,есть сады и нормальные,но деготь в любом количестве испортит весь мед.
И кстати,чем беднее сад,тем более уступчивы там к родителям,тк хоть и не много но сдают добровольных денег на сад. В крутых садах даже у крутых родителей (ну есть и исключения конечно,но исключение уже ходит в школу) это не пройдет,тк и зава там не лыком шита.
Елена32, Вы можете не предупреждать,но заве все равно влетит,если будет проверка,а порции окажутся урезанными,тк на вашего ребенка не рассчитывали,а еда заказана и маме надо вроде как пойти на уступки,тк в декрете-тяжело ей. И если вы не придете,а решат на вас приготовить,то также влетит. На обед корректировку не всегда успевают сделать,часто даже не успевают,на ужин и полдник-да успеют. Вот именно поэтому и просят звонить и предупреждать,но Вам же надо,что б это не меньше,чем в Законе было указано... Другое дело,что проверка далеко не каждый день...