КокоДжамба
я-я-еееееееее!
привет все гулявшим и отдыхавшим!
что-то читала одним глазом, только не помню что ))))))
кто спрашивал про аджику.
я закрываю так:
2,5 кг помидоров; по килограмму перца болгарского, моркови, яблок (кислых сортов); 3 стручка горького перца, 200 г чеснока; 1 стакан сахара, 1/4 стакана соли, 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла.
Помидоры, яблоки (очищенные от кожуры и семечек), перец, морковь блендерю (в пыль ))) или через мясорубку (у меня ее просто нет). Закидываю в кастрюлю и довожу до кипения. Час бурлит на медленном огне. Потом добавляю сахар, масло, горький перец, чеснок (через пресс), соль, уксус. Довожу до кипения (не кипятить уже больше!) и все: по стерелизованным банкам, закатать. Можно под плед до полного остывания.
Все отТОшившихся с ТО!
У нас два зуба и оба стучат.
Сегодня со всеми три часа на улице оттарабанила. Устала жуть. Но все довольны
что-то читала одним глазом, только не помню что ))))))
кто спрашивал про аджику.
я закрываю так:
2,5 кг помидоров; по килограмму перца болгарского, моркови, яблок (кислых сортов); 3 стручка горького перца, 200 г чеснока; 1 стакан сахара, 1/4 стакана соли, 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла.
Помидоры, яблоки (очищенные от кожуры и семечек), перец, морковь блендерю (в пыль ))) или через мясорубку (у меня ее просто нет). Закидываю в кастрюлю и довожу до кипения. Час бурлит на медленном огне. Потом добавляю сахар, масло, горький перец, чеснок (через пресс), соль, уксус. Довожу до кипения (не кипятить уже больше!) и все: по стерелизованным банкам, закатать. Можно под плед до полного остывания.
Все отТОшившихся с ТО!
У нас два зуба и оба стучат.
Сегодня со всеми три часа на улице оттарабанила. Устала жуть. Но все довольны