дискаунт Евроопт
- Автор темы pavlinka 2008
- Дата начала
- Статус
Glowworm, а ты медитируй старательнее
))).
А горбуша и скумбрия - дикорастущие рыбы,)
А самые полезные - дикие рыбы из южного полушария, там моря почище
))).Ну не то, чтобы вред. Лосось, форель - это как морская курица, выросшие на комбикормах и аб + подкрашивающие пигменты.
А горбуша и скумбрия - дикорастущие рыбы,
)А самые полезные - дикие рыбы из южного полушария, там моря почище
Вишня-черешня
я - песец. И я пришел.
недавно обсуждали во флудилке
ВНИМАНИЕ, ВПЕЧАТЛИТЕЛЬНЫМ БЕРЕМЕННЫМ И ЗА ЕДОЙ НЕ СМОТРЕТЬ
https://yandex.by/images/search?tex...w-1663-wh-939-pd-1-wp-16x10_1680x1050-lt-1465
Вишня-черешня, вид ужасть. Брезгливым морские продукты есть вообще противопоказано. Эта гадость везде. )
Но с т.з. безопасности:
Варить рыбу следует 15–20 мин. с момента закипания.
Жарить — не менее 15–20 мин. (крупную рыбу предварительно разрезают вдоль хребта на пласт) .
Выпекать пироги с рыбой не менее 30 мин.
При горячем и холодном копчении рыба обезвреживается полностью к моменту готовности.
При посоле рыбы (весом до 2 кг) личинки паразитов погибают:
в условиях горячего посола (15–16°С) — через 5–9 дней,
в условиях холодного посола (5–6°С) — через 6–13 дней,
в условиях сухого посола:
в неразделанной рыбе — через 9–13 дней,
в поротой рыбе — через 7–12 дней.
Берётся 20% соли к весу рыбы. Замораживание. Рыба (весом до 2 кг) считается обезвреженной после выдержки:
• 12 часов — при −27°С,
• 18 часов — при −22°С,
• 36 часов — при −16°С,
• 3 сут. — при −12°С,
• 7 сут. — при −8°С,
• 10 сут. — при −4°С.
)Но с т.з. безопасности:
Варить рыбу следует 15–20 мин. с момента закипания.
Жарить — не менее 15–20 мин. (крупную рыбу предварительно разрезают вдоль хребта на пласт) .
Выпекать пироги с рыбой не менее 30 мин.
При горячем и холодном копчении рыба обезвреживается полностью к моменту готовности.
При посоле рыбы (весом до 2 кг) личинки паразитов погибают:
в условиях горячего посола (15–16°С) — через 5–9 дней,
в условиях холодного посола (5–6°С) — через 6–13 дней,
в условиях сухого посола:
в неразделанной рыбе — через 9–13 дней,
в поротой рыбе — через 7–12 дней.
Берётся 20% соли к весу рыбы. Замораживание. Рыба (весом до 2 кг) считается обезвреженной после выдержки:
• 12 часов — при −27°С,
• 18 часов — при −22°С,
• 36 часов — при −16°С,
• 3 сут. — при −12°С,
• 7 сут. — при −8°С,
• 10 сут. — при −4°С.
понятно, но в скумбрии частенько они в таком количестве (на все пузо!) - буэээ. Я понимаю, что при термообработке вред исчезает, но мне противно даже эти внутренности доставать. Поэтому мы без скумбрии...
Пользуясь случаем, спрошу - может есть где проверенные места, где она потрошеная продается? Или хотя бы без пуза, набитого червями (буэээээ)
И в кальмарах. Это не могут быть молоки? Вот есть у меня такое подозрение.
Только готовая
)ааа!! точно!!
Прошу прощения за ОФФ.
Вишня-черешня
я - песец. И я пришел.
*недавно купила кальмаров*
вкусные они только если варить 3 минуты...
вкусные они только если варить 3 минуты...
Подскажите, а грудинку вот эту все хвалят? http://e-dostavka.by/catalog/2417_515435.html
Радуга света
Солнечная мама
Кексик, да, ее.
Спасибо. Заказала. Мандаринки благодаря вашим отзывам сменила с акционных на другие. Попробуем, может будут получше.
По поводу рыбы, Виталюр действительно подорожал. Вчера зашла и как-то не порадовали цены совсем. Но, брала там филе трески - очень классное оказалось. Без ледяной корки, сухое. Разморозилось и не оставило лужи воды как обычно. Стоило 103 тыс. Хек был (тушки без головы брала) по 54 тыс. Может кому-нить пригодится инфа.
Мандаринки благодаря вашим отзывам сменила с акционных на другие. Попробуем, может будут получше. По поводу рыбы, Виталюр действительно подорожал. Вчера зашла и как-то не порадовали цены совсем. Но, брала там филе трески - очень классное оказалось. Без ледяной корки, сухое. Разморозилось и не оставило лужи воды как обычно. Стоило 103 тыс. Хек был (тушки без головы брала) по 54 тыс. Может кому-нить пригодится инфа.
Ананас зеленый небольшой и частично покрыт плесенью. Отказалась
вооот, только зашла предупредить. Ананас вчера приехал -- не фонтан, не совсем зеленый, но и не желтый. Отправила дозревать в темный шкафчик на кухне, сегодня смотрю, а на нем белые пята, присмотрелась -- плесень, и на самом ананасе, и на листьях. Эх... так, видать и не поем вкусного ананаса, предыдущий муж в гости увез, этот с плесенью
Кальмары варятся 30 секунд
Ну или 30 минут тогда уже.Что б белок опять размягчился http://www.kalmari.biz/podgotovka/kak-varit-kalmary.html
Вишня-черешня
я - песец. И я пришел.
Крысятка кое что закончится
Makarysia,самое вкусное в кальмаре - кляр
http://e-dostavka.by/catalog/2214_323434.html
Makarysia,самое вкусное в кальмаре - кляр
- Статус