Новогодний стол

[Mily]

Всем привет! Я к вам !
За советами и так поболтать.
У меня основные приготовления будут к Рождеству 25 декабря.

Пока определилась что точно хочу приготовить индейку, но еще не определилась с рецептом. Насмотрела такой рецептик, но если у кого то есть проверенные рецепты - делитесь, что бы было из чего выбрать

Еще сделала английский рождественский кекс, упаковала, завернула - спеет

еще загорелась идеей сделать штоллен с марципановой начинкой, буду рада если кто то поделится проверенными рецептами.

 

[Виктория]

еще загорелась идеей сделать штоллен с марципановой начинкой, буду рада если кто то поделится проверенными рецептами.

у меня знакомая каждый год печёт, вот её рецепт, она в прошлом году поделилась http://www.jeunefille.ru/?p=3387

 

[Arhej]

Съедобные ложки.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=186156.0

 

[ИРИНОЧКА]

Украшение новогоднего стола, незнаю может уже была ссылка, но понравилось, что есть пошаговое фото http://4vkusa.ru/%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0/17527/%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%B8-%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D0%BE-%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%B0-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE

 

[TanArt]

Девочки, посоветуйте, плиз, творожную пасту, которую можно использовать для прослойки бисквитного тортика, если такая, вообще, существует. В магазинах вижу всякие пасты в пластиковых колбасках и т.п., но стОит ли брать, не знаю :-( Может, уже кто-то что-то пробовал?

 

[Настурция]

TanArt, я бы просто поэксперементировала с мягким творогом. Жирный мягкий творог+чуток пудры сахарной и взбитые сливки 1:1.

 

[Goldenflow]

Я когда то когда не было вообще ничего делала творожное желе для тортов. Бисквит в основе, потом слой клубники, потом выливала желе и в холодильник
Так вот творог обычный миксером взбивала с сахаром, оч вкусно

Если лень я бы брала сырки маленькие от молочного мира

Народ
У меня есть осьминог и малюпасенькие кальмары, сырые и мидии с креветками варено замороженные.
Чего бы замутить из этого? Можно не сильно прраздничное но тобы вкусно

 

[TanArt]

Девочки ,а можно поконкретнее - какой творог (производитель или обёртка какая).


Goldenflow, салатик: пассерованный лук и морковь, варёные яйца, морепродукты, майонез. Или пиццу сделать с морепродуктами. Это всегда вкусно

 

[Марфа Васильевна]

TanArt, мне нравится творог молочный гостинец ГМЗ№2 с девушкой в красной косынке на тубе. собственно, он один-одинёшенек есть в разных вариантах жирности. берите 11% - отлично подходит для тортов (на мой субъективный взгляд)

 

[Ганна]

Arhej,спасибо за ложечки, к ним можно добавить вот такие метелки.

 

[Goldenflow]

Ыыы никогда не делала. Из чего заливка в жюльене?
У меня основная проблема в осьминоге. Что то он деревянный всегда. Его надо долго варить вроде


Ой что нашлааааа, щас захлебнусь слюнкамм
http://niksya.ru/?p=5681&utm_source...gn=Feed:+niksya+(Самый+вкусный+портал+Рунета)

 

[Marishka_D]

У меня основная проблема в осьминоге.

мне очень нравится маринованный осьминог из магазина Санта Фиш, что на Карла Маркса. Не знаю, в чем его маринуют, но по вкусу мне очень нравится.

А из кальмаров мой любимый салат:
вареные кальмары-
пассерованный лук-
пасерованная морковь-
жареные шампиньоны

Все слои промазывать майонезом

 

[Lvjonok]

Goldenflow, посмотри вот тут http://www.vkusnyblog.ru/smak/2360]: с мидиями и креветками. Я делала в прошлом году. С этого сайта вообще все удается

 

[Lvjonok]

Все переметнулись от хлеба к зрелищам))

)) Это точно ))

Девы, а может кто-нибудь поделится проверенным рецептом теста для тарталеток? Буду ОЧЕНЬ благодарна!

 

[Муравейка]

Lvjonok, мне этот нравится,они сами по себе вкусные и напечь уже можно ,толькомуки у меня чуть больше уходит,чем порецепту. http://forum.say7.info/topic10321.html

 

[Happy]

Lvjonok,вот разные http://www.charla.ru/blog/cooking/1862.html
Я делаю по рецепту, где сметана. Только вот точные пропорции дома)

Муравейка,какие люди!!!!
Свет, а кинь мне рецепт печенья того вкусного-вкусного, а то я название забыла и найти не могу)
Да и меню своим можешь поделиться)

 

[ТиЛи]

Девочки, посоветуйте вкусный салат с мариноваными шампиньонами
пжл.))

 

[Джулиана]

Девочки, посоветуйте вкусный салат с мариноваными шампиньонами

вроде с жареными, но курица вареная, ананасы, крецкий орех, шампиньоны и вроде сыр. ну и майонез

 

[Алёна_Ми]

ТиЛи, мне нравится слоеный:
1 - курица вареная кубиками
2 - пассерованные лук и морковь
3 - грецкие орехи
4 - чернослив и/или курага
5 - шампиньоны
6 - яйца вареные
7 - грецкие орехи
8 - сыр тертый.
Слои промазать майонезом, верхний слой оставить открытым.

 

[Happy]

ТиЛи, мне нравится слоеный:

Я в такой вместо грибов горошек кладу). И однозначно чернослив, а не курага))