а как же заверения ученых, что чтобы получить , например,суточную дозу вит С нужно съедать по 2 кг апельсинов и квашеной капусты. это точно невозможно.
Конечно свои нормы, и, безусловно, начинает лучше усваивается, когда организм более здоровый.
Но Вы почитайте на упаковке батона состав ради интереса. Практически все сейчас с витаминными добавками (про йодированную соль я вообще молчу), только диабетические без. А в лавашах и других лепёшках вон энзимы (интересно, а на кой они там? без них эта лепёшка не переварится?).
И что-то мне подсказывает, что ни к чему нам 2 кг апельсинов в день (этак и прыщами пойти не долго). Тут, вероятно, не обошлось без участия производителей витаминов, т.е. фармакологов (тут вообще разговор отдельный и неподъёмный). Витамин С ведь не только в апельсинах, чтобы их поедать пачками. Кушайте побольше лука: и витамин С и профилактика респрираторных заболеваний. Да и традиционное наше, родное, практически уже вросшее в наши гены.
Кроме того он же в помидорах есть (пока ещё можно и с огорода найти распоследние), в чае, в других продуктах. Так вот, если пересчитывать дневную норму на одни апельсины, может быть 2 кг и получится, а если сложить всё, что мы употребляем за день (плюс ещё всякие витаминные добавки, которые невозможно изъять из готовых продуктов), то, думаю, не всё так печально получится. В любом случае с витаминами лучше недо-, чем пере-. Недостаток можно восполнить, а вот переизбыток убрать бывает куда сложнее.
