Любава, шарлотку в микроволновке не делаю. Запеканку делаю, как обычно, только она на вкус получается немного по-другому, но тоже вкусно. Там творог как бы в сыр запекается. Сверху никогда корочки не образуется. И очень внимательно надо смотреть,чтобы не передержать, а то очень сухо получится. Я готовлю около 10 минут на 700 Вт из 1 пачки творога. Первый раз сделайте небольшое количество и пробуйте постепенно.