Ежедневное употребление двух чашек кофе помогает сохранять твердую память, а также предупреждает болезнь Альцгеймера. К такому выводу пришла группа ученых из университета Южной Флориды (США), сообщают информагентства.Ежедневное употребление двух чашек кофе помогает сохранять твердую память, а также предупреждает болезнь Альцгеймера. К такому выводу пришла группа ученых из университета Южной Флориды (США), сообщают информагентства.
Согласно исследованию, содержащийся в кофе активный химический элемент — кофеин — не только не наносит вреда, но и способен восстанавливать нормальную работу клеток головного мозга, пораженных болезнью Альцгеймера.
Опыты американских ученых проводились на мышах, мозг которых с помощью генной инженерии подвергся изменениям, происходящим в мозгу человека с болезнью Альцгеймера. Современная наука считает, что это заболевание возникает, когда в человеческом организме увеличивается содержание протеина бета амилоид, разрушающего клетки головного мозга.
По истечении двух месяцев у мышей, ежедневно получавших кофе, работа головного мозга была в значительной степени восстановлена, при этом в их крови снизилась концентрация бета амилоида.
В результате специалисты сделали вывод, что для борьбы с болезнью Альцгеймера не следует отказываться от употребления кофе. Одновременно они начали разработку специального лекарства, способного заменить популярный напиток.