Их много, даже нашего производства, тысяч по 20. У меня с грибочками) Очнь удобны для торта, т.к. абсолютно ровное дно
А как вы делаете пиццу?
- Автор темы gorgonasola
- Дата начала
Ее официальное название- "для пиццы"))))
alechik_21
Well-known member
+1,Примерно так,т.е. в моих воды нет)просто такой легкий сок и то из-за лука больше,я люблю именно грибы+лук(сочнее)
это действительно ОЧЕНЬ много
про формы,у меня тож с покрытием,дырявая и пицца дааааааааааааааа получается пропеченая и хрустящая
у меня формы 4 2*2 разных диаметров))
а у меня для пицццццццццыыыыыыыыыыы!!хвастаюсь!)))у меня для пиццы-4 формы ,как и писала выше разных размеров
есть нож специальный и специальная форма для выкладки и разрезки!и я кайфую от того,что сижу,режу и вращаю как хочу))))))))))))))причем!на нее можно положить пиццу даже огромную)как в пиццерии
alechik_21
Well-known member
в смысле доску? если ты про то,куда уже готовую выкладывают,то у мну такая,груглая,дерево и крутится
alechik_21
Well-known member
девочки,мне с тел не сил не удобно,посмотрите сами на сайте икеи,артикул-900.744.83
называеттся поднос вращающийся,массив березы
Вишенка, а то!я ж торкнута на всяких таких штучках))))
называеттся поднос вращающийся,массив березы
Вишенка, а то!я ж торкнута на всяких таких штучках))))
этот? http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/90074483/?query=900.744.83
только меня смущает лаковое покрытие этого подноса.
не. я хочу простую круглую доску
чтоб и резать на ней ножом для пиццы нормальным, а не с совочком которыйо. нашла и без лака и диаметр хороший. хотя можно и не вращающийся)
alechik_21
Well-known member
не знаю,что за нож с совочком)у меня специальный для пиццы круглый.касаемо доски....так такой лак,я вас умоляю))))это явно не тот лак который как при СССР покрывали мебель)больше похоже на пропитку
кстати,про бамбуковые,терпеть их не могу,все оказались в мусорке,потому что не выдерживали элементарного хорошего мытья под водой,потом слоились,рассыхались и разваливались.мот в икее какй особенный бамбук,но я больше эксперементировать не хочу.кстати,у нас простые прямоугольные доски в Минске тож стоят не слабо,но,как и говорила,я их повыбрасывала.мот разрезать пиццу и пойдет....
кстати,про бамбуковые,терпеть их не могу,все оказались в мусорке,потому что не выдерживали элементарного хорошего мытья под водой,потом слоились,рассыхались и разваливались.мот в икее какй особенный бамбук,но я больше эксперементировать не хочу.кстати,у нас простые прямоугольные доски в Минске тож стоят не слабо,но,как и говорила,я их повыбрасывала.мот разрезать пиццу и пойдет....
у меня несколько лет. целые. в икее хороший бамбук. но если очень сильно отбивать мясо на них, то вмятины остаются
а какой диаметр? хочу такую доску
я в само тесто добавляю пару столовых ложек оливкового
у меня тож такая доска крутящаяся и если бы ты про лак не акцентировала, я бы и не знала, что он там есть
нормальная обычная доска. кстати, нереально удобная
alechik_21
Well-known member
Обратила внимание в Гиппо. Есть наша, Столбцы, вроде. 149 тысяч
Тесто дрожжевое делаю в хлебопечке, раскатываю очень тонко. Противень смазываю подсолнечным маслом, потом посыпаю мукой.
Тесто на противень. Обязательно смазать оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки, чтобы не намокало. Потом томатная паста, потом сыр, потом мясо, огурцы маринованные, и только сверху шампиньоны тонко нарезанные, потом сыр второй слой.
В разогретую до 230 градусов духовку ставлю на 15 минут.
Шампиньоны получаются сухими, именно такими как в ресторанах, влага уходит наверх, тесто не мокрое.
Тесто на противень. Обязательно смазать оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки, чтобы не намокало. Потом томатная паста, потом сыр, потом мясо, огурцы маринованные, и только сверху шампиньоны тонко нарезанные, потом сыр второй слой.
В разогретую до 230 градусов духовку ставлю на 15 минут.
Шампиньоны получаются сухими, именно такими как в ресторанах, влага уходит наверх, тесто не мокрое.