Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 3

[Караул]

Happy, чем они отличаются?

 

[Happy]

Happy, чем они отличаются?

Мне Английский более насыщенный, кексовый. Данди менее богат вкусом, суше.
А вообще, не люблю оба)))))))))) Я не люблю кексы, а изюм в выпечке вообще не ем)
Испеки оба) Премудрость невелика

 

[Караул]

Happy, дети у меня пекут кексы, балуют меня каждый день. Изюм не любят. Ищу что попроще для мелкой - намешал в взбивалку и выложил. А то мне приходится от компа отрываться, белки отделять и взбивать -)
Пойду анг. искать, вчера бросала старшей ссылки на данди, понравилось. Но большая вероятность сожрать в первый час

 

[Марфа Васильевна]

так я открываю его раз в пару дней коньячка подлить немного: )

а... а мы не пьём, нам нельзя я понимаю, что спирт улетучится, но лучше не буду рисковать. хватит и того, что сухофрукты в спиртсодержащем проварю...

Караул, в данди кажись не надо отделять, взбивать и мазать гору посуды. а если и надо - я не маялась. смысл?! тяжеленное тесто, пофиг ему взбитость белков до пиков.
и мои изюм не едят и не любят... щас клюква вяленая стала очень доступной и везде есть, заменю изюм ею.

 

[Anzhi]

а... а мы не пьём, нам нельзя

ииинтереснооооо))) кому это вам?

 

[Марфа Васильевна]

Anzhi, мужу, вообще-то ну а я за компанию. Размножаться больше не планируем ;-)

 

[Караул]

Разыскивает кусок шоколада, а лучше кусочище! Чем больше, тем лучше. Ну как когда-то завезли в конфискат. Очень надо!

 

[Happy]

Караул,не думаю, что найдешь где-то(( еще и по гуманной цене. Как вариант - килограммовый Спартак. Ну или самой растопить и залить. В тазик)

 

[Donik]

Посоветуйте, пожалуйста, очень вкусный рецепт красной рыбы в фольге.
Или не в фольге, но в духовке. Чтобы сочная получилась. Спасибо.

 

[Spa]

Посоветуйте хорошие,качественные силиконовые формочки.

 

[Happy]

Spa, у меня прекрасно используются из Изысканной выпечки.

 

[Spa]

Или не в фольге, но в духовке. Чтобы сочная получилась. Спасибо.

вот буквально вчера в кафе была рыба красная филе в фольге порционно,сверху шампиньоны в соусе типа бешамель. Мне кажется, в любом случае д.б. сочная в фольге,есл не передержать.
Я тоже планирую на НГ порционно в фольге запечь, скорее всего просто, или с шампиньонами,но сыр бы ещё добавила.
Если куском большим, обычно запекаю форель в фольге с добавлением чуть специй для рыбы и солью, сухой не бывает.

из Изысканной выпечки

ну это уже не найти
У меня 1 круглая с дыркой, пользую, но поначалу запах химический был.

 

[Happy]

Spa, у меня не пахли. А вот немецкая с квели давнишняя- да.

 

[Spa]

Скажите,какой салат вкусный,не горький, где купить?

 

[Happy]

Spa, в гиппо романо(или ромен)))) по 52 тысячи и айсберг(его в последнее время люблю больше)по 30 тысяч

 

[Lenushka]

А кто видел в продаже замороженных венгерских (или какие они там, но не белорусских) уток? Раньше везде были, сейчас найти не могу. Гуси есть, а уток нет. Только белорусские везде лежат.

 

[Guns N Roses]

Девушки, купила "Творожные ломтики" от Савушкина. Может, кто-то уже делал с ними вкусное, поделитесь, куда их можно, или наоборот начинку какую в них? спасибо

 

[Igra]

Девочки,можно ли в Минске где-то купить тапиоку?Может,встречал кто-нибудь?

 

[Ivetta]

Девушки, посоветуйте что можно испечь к празднику в школе в кол-ве 30 штук? :wacko:

 

[Infinity]

Ivetta, печенье хризантемы http://www.liveinternet.ru/users/zuzulij/post336760281/ или кексы в бумажных формочках